摘要：信阳是著名的信阳毛尖茶的故乡，产茶条件优越,产茶历史悠久,茶文化绚丽独特、具有全国性的地位与影响。茶文化的旅游开发意义重大，文中系统论述了信阳的茶文化旅游开发意义,分析其开发现状及存在问题,并提出一些建议。
关键词： 信阳；茶文化; 旅游开发
中国是茶的故乡，有着5000余年的文明历史。而十大名茶之一的信阳毛尖久负盛名，信阳享有“中国生态茶都”的盛名。茶文化作为信阳的一大独特旅游资源，极具研究价值和开发力。
一、信阳茶文化旅游的开发意义
茶文化作为综合的资源系统，所体现的是一定时间内社会物质和精神文明的程度[1]。茶文化不仅包括茶的发现、茶的历史、茶的生产，还包括茶与风土人情、饮茶艺术、茶礼仪式、文学艺术、科技成果等[2]。更包括茶叶所蕴涵的洁性不污、矢志不渝的高尚品质。“廉、美、和、敬”的现实气质。茶文化在信阳具有较高的群众基础和浓郁的地方色彩。
（一）弘扬祖国茶文化
茶文化旅游可以让游人在美的享受与游的乐趣中，学习和体味中国文化的优秀传统，感受当代茶人庄晓芳先生提倡的“廉、美、和、敬”的中国茶德，起着教育国人、带动茶文化复苏与繁荣，增强民族自豪感的作用。借“茶”之名，宏扬民族文化之实。在良好的宏观背景中，茶与文化的交融，实物与理念的结合，使茶文化成为信阳重点旅游文化资源之一。
（二）推动信阳茶产业和相关产业的发展
发展信阳茶文化旅游能进一步提高信阳茶的知名度，并在客观上推动信阳茶产业结构的不断调整；
（三）丰富信阳旅游内容，提升吸引力
信阳有着丰富的旅游资源，不仅仅有鸡公山，南湾湖，将军墓、博物馆等还拥有早已蜚声中外的信阳毛尖，独具特色，茶文化旅游有很强的可开发性。可以相信，未来的信阳也将以“中国生态茶都”的崭新形象成为一张清新的名片。
（四）迎合新世纪的旅游发展趋势
随着经济水平的提高，国人的文化理念逐步回归于自然、回归于生活、回归于自我，对物质文明的新要求是环保、素食等，而茶文化旅游以其传统的养生和休闲方式、独特的观赏价值和体验价值、高享受的服务以及蕴涵于生活方式的文化经历，正迎合了这一趋势。
二、信阳茶文化旅游的开发现状和问题
（一）信阳茶文化旅游的开发现状
茶叶在信阳的栽培历史源源流长。1987年在固始出土的古墓中发现了茶叶，经考古学家考证已有2300多年的历史；陆羽的《茶经》和李肇的《国史补》都曾把信阳毛尖列为名茶；苏东坡也指出“淮南茶，信阳第一”；信阳毛尖从1915年在巴拿马万国博览会上因“外观精美、香气高爽、滋味浓醇”的独特品质获得金奖后，有获得“中国十大名茶”、中国首届食品博览会金奖、国家质量金奖、杭州首届食品博览会金奖，又获得“中国茶文化名茶”、昆明世界园艺博览会金奖等奖项。一连串的称号和荣誉使信阳毛尖声名鹊起，更使信阳毛尖所蕴涵的茶文化得以不断发展和升华。
（二）信阳茶文化旅游开发问题
1．信阳茶文化研究贫乏
信阳茶叶节因茶而起,却需要因茶文化而兴,然而茶文化研究的缺失和滞后将严重阻碍茶叶节的可持续发展。
2．“信阳茶叶节”对信阳茶文化旅游没有充分的体现和带动作用
信阳茶叶节从举办之初的“茶叶节”到第24届的“中国茶都-一信阳茶文化节”，形式上突出了其以茶文化促进经济发展的主旨，但形式与内容却存在着极大的不协调，特别是在茶叶节期间，有关茶文化的宣传和茶文化旅游的主题活动还明显不足，从而泞致信阳茶叶节的亮点不多、卖点不足、吸引力不强。
3．开发茶文化旅游缺乏相应的良好环境
开发信阳茶文化旅游的大环境需要一定的物质和社会基础，信阳正是缺少茶文化都市的氛围，除了到处可见的茶叶商店，其他配套的娱乐交流场所几乎看不到。
4．茶文化旅游宣传不力，规模小，茶叶市场管理混乱
茶叶节举办方更没有把茶叶节提升到推动信阳旅游业发展的一个更高层次,甚至仅把茶叶节当作展示性活动,这大大削弱了信阳毛尖的市场竞争力,也导致以信阳毛尖为支撑的茶文化旅游缺乏较强的吸引力和说服力。
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三、信阳茶文化旅游的开发建议
（一）打造信阳毛尖为信阳特色品牌
中国国际茶文化研究会理事李学昌认为:“信阳毛尖作为十大名茶之一,其内在品质要超过龙井等品牌,但其名气上落在其他品牌之后,而且这种差距愈来愈大。”因此,从源头和监管上保证信阳毛尖的品质不仅是当务之急,更是信阳毛尖真正走向外界的最好保障。其次要进行宣传和推销,注重与外界的交流与合作。
（二）努力营造“中国生态茶都”的信阳茶文化氛围
从茶叶节到“中国茶都——信阳茶文化节”,“中国茶都”的提出更是把信阳茶文化提高到一个新的层次和高度。
1．营造信阳生态茶文化氛围
努力实现生态与茶文化的一体化。这种一体化需要将信阳生态文化品牌转化为形象品牌与经济品牌,实现资源的资产价值,需要从生态茶文化所应具有的“生态茶、文化茶、茶文化”三重含义来考虑茶文化旅游,来激活名茶品牌和名茶效应,有力地转变信阳目前在河南旅游业中的阴影角色。
2．营造舒适、休闲、和谐的信阳茶文化旅游空间
“中国生态茶都”对茶文化旅游者的吸引力不仅在于生态茶文化的一体化,[4]信阳茶文化景观的营造是“中国生态茶都”内涵的外在体现,形成“茶在城中、城在茶中、人在画中、画在茶中”[5]的浓浓茶文化氛围。
3．突出信阳茶文化旅游的“文化性”，使茶文化旅游名副其实
茶如果抛开它与禅、与器、与水、与诗、与画、与歌舞、与习俗、与健康、与食用等方面的诸多关系，茶文化旅游的开展必须突出它的文化内涵，文化性越强游客越长见识，他们的愉悦感就越强，对他们的吸引力也就越大。
（三）构建信阳茶文化旅游开发的良好环境
开发信阳毛尖茶文化旅游需要一定物质和社会基础，有关部门应做好软硬两方面的环境建设，为茶文化旅游的发展提供条件。
（四）着重塑造"信阳茶文化节"为信阳茶文化的一个亮点
信阳茶叶节举办方同样需要拓展思维,转变观念,牢固确立茶叶节茶文化旅游的产业地位,通过茶文化旅游来刺激和增强茶叶节其他价值取向的凸现。
（五）加大宣传促销，不断开拓茶文化旅游市场
在宣传促销中应注意挖掘和介绍茶文化内涵，让潜在旅游者对信阳茶文化的特色有一定了解，进而激发他们的旅游兴趣。信阳茶文化旅游产品推销应有的放矢，有重点有层次地进行。
（六）开发茶文化旅游购物
民间茶具制作精致、美观实用，生产部门应适应市场变化，不断推陈出新，设计出令游客满意的产品。除传统的茶商品外，有关部门还应努力探索茶旅游商品开发新思路，不断推出制作ss精美、价格适宜的茶工艺品。
（七）茶文化旅游产品设计
茶文化的内涵十分丰富，形式多样， 根据茶文化的特点，可推出以下旅游项目:
1．茶乡生态游
好山好水好茶，名茶孕于灵水名山。位于南湾湖风景名胜区上游的“五云两潭”是著名的信阳毛尖茶主产地，境内自然风景优美，人文环境雅致，是中外游客及信阳市民休闲、旅游的绝好去处。
2．茶保健游
绿茶，富含维生素C（具有抗氧化性），有美白的功能；富含叶绿素、儿茶素，有降低胆固醇，增加血液循环，防止恶性贫血的功能；它的抗癌功能也是茶类中最强。
3．“茶文化节”节庆游
中国信阳茶叶节从1992年创办以来，已连续举办了24届，茶叶节搭台唱红经贸戏。茶叶节的举办，进一步提高了信阳市在国内外的知名度。
4．佛茶文化游
佛茶文化是指将佛理与茶理相结合，它是茶文化的一个分枝文化。一直以来信阳以灵山寺等为代表的佛教景点常年香火不断，游客络绎不绝。如：通过进一步发掘和整理，恢复灵化寺、灵隐寺的寺院茶礼、茶宴等仪式。
综上所述，随着生活水平的提高,人们的文化理念逐步回归于自然、回归于生活,回归于自我,代表人类文明的环保、素食等观念逐渐被接受,而茶文化旅游以其传统的养生和休闲方式、独特的观赏价值和体验价值、高享受的服务以及蕴涵于生活方式的文化经历,正迎合了这一趋势,有理由相信,信阳茶文化旅游将带来旅游的又一个高峰,开拓国民旅游的新阶段。
参考文献:
[1]?谢春山．旅游文化―中国旅游业参与国际竞争成败的关键[J]．北京第二外国语学院学报，2001,(03):31-35.
[2]?章采烈．论旅游文化是旅游业发展的灵魂[J]．上海大学学报，1999,(01).
[3]?秦永红．论道教文化旅游[J]．西南民族学院学报，1995,(06).
[4]?王新利．公共图书馆服务文化旅游、建议旅游文化的实践[J]．上海大学学报，1998,(02).
[5]?白兴发.南少数民族茶文化及其在旅游文化中的地位[J]．民族艺术研究1997，（06）.
[6]?朱红缨．试论茶的文化作用力[J]．中国茶叶，2004,(04) :36-38
论文作者:李学芳
论文发表刊物:《防护工程》2019年第7期
论文发表时间:2019/6/27
标签：信阳论文; 茶文化论文; 旅游论文; 茶叶论文; 毛尖论文; 中国论文; 文化论文; 《防护工程》2019年第7期论文;