鸵鸟的养殖，本文主要内容关键词为：鸵鸟论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
一、品种及特性：
一般人工饲养的鸵鸟有三个品种：
蓝颈鸵鸟：属于原始品种，在粗放条件下经长期选育而成，在一定程度上保持了野生鸵鸟的特点，体型高大，增重速度较快，有较好的胴体，对恶劣环境条件的适应性较好，但性成熟较晚，产蛋繁殖性能略差。皮肤颜色蓝或灰，颈基部有白环，羽毛质量中等。
红颈鸵鸟：是大型鸵鸟，体型最大，亦属原始品种，皮肤颜色浅灰或白色，成年后颈部和腿部为粉红色，在繁殖季节变为鲜红色，颈上有白色，雌鸟羽毛苍白，质量差，性成熟晚，但生长快，胴体好。
非洲黑鸵鸟：或称“黑颈”鸵鸟， 是一个培育品种，体型较小，尤其是颈部和腿部变短，便于饲养管理，体躯宽厚，羽毛密集，产量大，皮张略小，但毛孔密集，分布均匀，皮张质量好，成年鸟产蛋性能、繁殖性能均优于“蓝颈”和“红颈”鸵鸟，在良好的饲养繁殖管理条件下，１８～２４月龄即可成熟产蛋，一般年产蛋平均为７０～８０枚，最高达１３０枚。
二、生理特性和生活习性
（一）适应性强：鸵鸟在寒带、温带和热带等地方都能很好的生存，生活，正常体温为３８．５～４０℃，呼吸每分钟２１次，心跳每分钟５０次，与其它禽类比较，体内新陈代谢较慢，体温的调节能力很强，能在－１８℃～３９℃气候条件下，正常生长繁殖。
（二）不会飞，善奔跑：由于翅膀的退化，羽毛不发达，而腿长，关节灵活，肌肉发达，脚趾变为两趾，与地面接触面积减少，有利于奔跑。
（三）食性广，杂食性强和饲料转化能力高：消化器官发达，盲肠和大肠很长，具备草食反刍动物的特性，能很好消化大量含纤维高的多种植物，有十分广泛的草食性能，且转化率很高。
（四）生长繁殖快、寿命长：幼鸟出生时，体重１公斤左右，１月龄时可达４～５公斤，３月龄时可达２０～２２公斤，１２月龄时可达１００～１２０公斤。一年可增长１００～１２０倍，１８～３０月龄性成熟，１只雌鸵鸟初产蛋约３０枚左右，成年后年产蛋可达８０～１２０枚，１年之内可繁育幼鸟２０～５０只，繁殖期为４０～５０年，寿命可达７０～８０年。
（五）生活习性：出壳１～３天的
雏鸟不吃不喝，大多数时间是侧卧在床上睡觉，出壳３～５天以后，便到处啄食。１月龄以下的幼鸵鸟饮水较少，白天活动无规律，１月龄以后每天饮水次数增多，吃食时全神贯注，２月龄以后就有了固定的活动路线和范围及休息时间和地点，３月龄以后，睡眠基本与成年鸟相同。成年雄鸵鸟在傍晚或夜间受到异常声响或光线刺激时表现非常警觉，常发出低沉浑厚的吼声。
三、鸵鸟的选种
（一）要求：首先要本身性能高，体质外形好，发育正常；其次要求繁殖性能好，合乎品种标准，种用价值高。
（二）方法：１．根据体型外貌选择：外貌结构良好，身体健康，生长发育正常，性情温驯，活泼好动。２．生产性能的选择：主要包括产肉性能，繁殖性能，产皮性能三个方面：①产肉性能：主要体现为产肉多，屠
宰率高，料肉比大。②繁殖性能：主要包括开产月龄、产蛋量、受精率、孵化率、健雏率、育雏成活率等。③产皮性能：目前虽没有统一的指标进行衡量，但选留产皮性能高的是符合选种要求的。
四、饲料选择：
（一）鸵鸟的营养需要：鸵鸟在维持生命和生产活动中需要各种营养物质，主要有：水、碳水化台物、蛋白质、脂肪、无机盐，微量元素、维生素等。
（二）鸵鸟的营养标准见表１。
（三）常用饲料
鸵鸟的饲料主要有两大类：一是青绿饲料，二是混合精饲料。
１．青饲料：一般以豆科牧草、禾本科牧草和各种青菜为主。例如：苜蓿草、甘薯藤、苦荬菜、胡萝卜等。
２．精饲料：常用的有玉米、燕麦、小麦、大豆、大豆饼粉、糠麸等等。
五、鸵鸟饲养管理的三个阶段主要包括：育雏期、育成期和种鸟期三个阶段。
（一）育雏期：
１．饲喂：①雏鸵鸟生长迅速，营养必须跟上，特别是对蛋白质要求高，氨基酸要平衡，对维生素、矿物质、微量元素的需求也要求全面。②１～６周龄应选用粉料。③７～１２周龄用碎粒料喂饲，雏鸟的混合精料中，蛋白质含量为２１％～２２％，代谢能２９００千焦／千克，粗纤维４％，如添加５％～８％的优质苜蓿粉很有好处。④１～３月龄雏鸟混合精料占日粮的６０％，优质青绿饲料占４０％，每１０千克要补加２００～２５０克骨粉，喜食拌湿的粉料。
２．管理：①雏鸵鸟培育温度和育雏室相对湿度见表２。②通气：育雏室在严格保温的同时，要求有良好的通风等保证雏鸟健康发育。③光照：对健康、性成熟有密切的关系，光照过短，将延迟性成熟的年龄，光照过长，则提早成熟，早熟早产，开产蛋小，产蛋持续期短。④饲养密度：一般室内面积为２～２．４平方米／只，室外 运动场是室内面积的２倍，雏鸟的分群一般以２５～３０只最好。⑤卫生条件：要特别注意育雏室和饲料、饮水的清洁卫生，加强防疫消毒，创造一个适宜的育雏环境。
（二）育成期：
１．饲喂：①雏鸟长至１２周龄时，逐渐改喂生长期料，第一周仍喂育雏料，第二周喂２／３育雏料，加１／３育成料，第３周用１／３育雏料，加２／３育成料，第四周后全部改用育成料。②６月龄前充分饲喂，配合饲料及青饲料，自由采食，保持适宜的粗纤维含量。③６月龄后，配合饲料限量饲喂，青饲料自由采食，饲料中粗纤维水平较高，充分发挥其耐粗饲特性。④育成期饲料中蛋白质含量可降至１５％～１６％，代谢能２７５０千焦／千克，粗纤维６％，饲料形状由粉料、碎粒料逐渐改为颗粒料，粒径以６～８毫米为宜，配合日粮中，颗粒料占３０％，优质新鲜青草占７０％。⑤不放牧的鸵鸟每日喂４次为宜，每次间隔最好相等，给饲量为全天的１／４，早晚两次可略多一些，喂后２小时左右，应驱赶其运动约１小时。⑥育成期鸵鸟精、青绿饲料喂量（千克）见表３。
２．管理：①合理组群。育成鸟一般合群饲养，每群２０～３０只，产蛋前雌雄不分开，在开产前１个月进行配偶分栏。②粗放管理：在带棚的围栏里，自由活动，整天供应清洁卫生的饮用水，北方在寒冷的雨夜雪夜应将４、５月龄的育成鸟赶回室内，以免冻伤。③定期称重：以检查其生长发育是否符合标准，对生长发育过慢或过快的应采取措施调整饲养。④拔毛：育成鸟长到９月龄时，进行第一次拔毛，每隔１０个月左右进行一次。⑤环境卫生：经常打扫室舍和运动场，及时清除粪便，不得有钉子、玻璃块等发亮的东西，以防其吞食。饲槽、饮水槽及用具要经常清洗、消毒。
（三）种鸟期
１．饲喂：３０月龄开产，进入种鸟期，饲养采食应按标准执行。①产蛋期饲料营养水平为蛋白质１８％，代谢能２８００千焦／千克，粗纤维６％。②定时饲喂，首次喂饲以早６∶３０～７∶００为宜，一般每天喂４次，也可安排一日３次喂饲，间隔应尽可能相等。③饲喂原则以供给优质新鲜青草为主食料，每天每只补给颗粒料１～１．５千克。（注：防止采食精料过多，体重增加而产蛋下降或停产）。
２．管理：①分类分群：按生长发育阶段可分为：雏鸟（１～３月龄）、育成鸟（４～２４月龄）、成年鸟（２５月龄以上）。按利用目的可分为种用鸟和商品鸟。从４月龄开始挑选组成种用的育成幼鸟，到１５～２４月龄时组成种用后备鸟群。②环境要求：场地要选择地势较高、干燥、不易发生涝灾、向阳通风，相对湿度以６０％～７０％为宜。地面需垫沙。气候条件要求全年气温在－５℃～３０℃为宜。随时清除舍内及运动场异物。③喂饲与饮水：采食时应根据标准进行。２岁以上的成年鸟每天在上午７时、中午１２时、下午３时喂饲，全天供给干净的自来水，供自由饮用。根据实际经验，在春夏季喂饲可分为４次，６∶３０、１０∶３０、１４∶３０、１８∶３０分别喂一次，中间适当加饮水，秋冬季可分为３次喂饲，７∶００、１２∶００、１７∶００，中间适当加饮水。④清洁卫生：春夏季配合饲料存放时间不能超过两周，每天清扫栏内粪便，每周至少将栏舍内全面消毒一次。秋冬季种鸟栏舍每两周进行一次全面消毒，保持鸟场周围环境卫生的整洁。⑤拾蛋：雌鸟多数在下午１４时至黄昏前产蛋，应及时收集，避免踩踏破损或污染。⑥助产与 休产助产常出现在初产雌鸟，通常有三种助产方法：一是使用催产药物（如催产素）；二是将手伸入阴道，用铁凿打破难产蛋，摄取出破碎蛋。三是手术取蛋（注：这是最为安全有效的方法，但手术麻烦，术后护理时间较长）。每年２～１０月份为产蛋期，休产期一般在１１月至来年１月，一般休产为４５～６０天（注：在每年的休产期内，饲养者应同时安排好免疫接种、驱虫等管理工作）。
六、疫病防治
坚持“预防为主”的原则，建立严格的防疫制度和日常的卫生、消毒治疗的措施。常见的普通病有感冒、眼病、腿病、营养及消化道疾病等。（注：免疫程序及方法在兽医的指导下进行）。常见的传染病有：新城疫、禽流感、大肠杆菌病等，防治方法有注射疫苗，还应及时用消毒剂进行消毒预防。
联系电话：０３１１－５８１５４３６