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蓝莓（Blueberry）又名越橘，属杜鹃花科越橘属（Vaccinium）植物，多年生灌木，栽培历史不到百年，具有较高的经济价值和广阔的开发前景。蓝莓通常分为三大类：高丛蓝莓、兔眼蓝莓、矮丛蓝莓，其中栽培和引种较多的是高丛蓝莓和兔眼蓝莓。我国蓝莓栽培起步较晚，自20世纪80年代初，有关单位先后从国外引进100多个蓝莓品种，并进行了栽培和育苗研究。
1 高丛蓝莓
包括北高丛蓝莓、南高丛蓝莓和半高丛蓝莓3种类型。高丛蓝莓一般树高1.5～3.0m，适宜在有机质丰富、含水量多、pH值在5.5以下的砂质土壤生长。此品种群果实较大，品质佳，鲜食口感好，可以鲜食或加工。
1.1 北高丛蓝莓
喜冷凉气候，抗寒力较强，有些品种可抵抗-30％低温，相对于南高丛蓝莓，低温需求量较高。适于我国北方沿海湿润地区及寒地发展。主要优良品种有：
1）蓝丰（Bluecrop）：1952年美国新泽西州杂交选育的中熟品种。果实大、天蓝色，果粉厚，肉质硬，果蒂痕小而干，具有清淡芳香味，未完全成熟时略偏酸，风味佳，贮藏性好。收获期稍有裂果和落果现象。树体生长健壮，树冠开张，幼树时枝条较软，抗寒、抗旱，对土壤适应能力强，稳产、丰产性好，是优良的鲜食品种。
2）爱国者（Patroit）：1976年美国湎因州选育的中早熟品种。果实大，蓝色，略偏圆形，果肉硬，香味好，果蒂痕极小且干，风味极佳。树势强健、直立，耐寒性强，能抵抗-29℃低温。是寒冷地区鲜食和庭院栽培首选品种。
3）埃利奥特（Elliott）：1974年美国农业部选育的极晚熟品种。果实中大，果皮亮蓝色，果粉厚，果肉硬，有香味，风味佳，果实成熟期集中，丰产性好。树势强，直立，可以机械采收。在寒冷地区栽培成熟期较晚。
4）陶柔（Toro）：1987年美国新泽西州选育的早熟品种。果实大、深蓝色，果粉厚，果穗大，香味浓，果蒂痕小而干。果实酸度大，易贮藏。生长势强，开张，适宜于机械采收。
1.2 南高丛蓝莓
喜湿润、温暖气候条件，低温需求量较低，适于我国黄河以南地区如东南、华南等温暖地区发展。主要优良品种有：
1）佛罗里达蓝（Flordablue）：1976年美国佛罗里达大学选育的中晚熟品种。果实中大，有香味，果蒂痕小而干，果肉硬度中等，酸度中等。树势中庸，开张，低温需求量150～300h（小时），丰产性好。
2）夏普蓝（Sharpblue）：1976年美国佛罗里达大学选育的中熟品种。果实中大，果面中等蓝色，有香味，果蒂痕小而湿。果汁多，适宜制作鲜果汁，不耐运输。生长势中强，开张型，低温需求量150～300h（小时），土壤适应性强，丰产性好，果实、树体特性与“佛罗里达蓝”极相似。
3）艾文蓝（Avonblue）：1977年美国佛罗里达大学选育的中晚熟品种，果实中大、淡蓝色，有香味，果粉多，内质硬，果蒂痕小且干，酸度中等，成熟期略晚于“佛罗里达蓝”。树体中小，树势强，树冠开张，枝梢多，花芽多，需强剪枝，低温需求量300～400h（小时）。自花结实，但配置授粉树可提高产量和品质。丰产性好，适宜运输，是南高丛蓝莓中品质最好的一个品种。
1.3 半高丛蓝莓
由高丛蓝莓和矮从蓝莓杂交获得的品种类型。半高丛蓝莓一般树高0.5～1.0m，果实比矮丛蓝莓大，但比高丛蓝莓小，抗寒力强，可抗-35℃低温，适宜于北方寒冷地区栽培。主要优良品种有：
1）北陆（Northland）：1968年美国密执安大学农业试验站选育的中早熟品种。果实中大、蓝色、圆形，果粉厚，果肉紧实，多汁，酸度中等，风味佳，果蒂痕中等且干，成熟期较为集中。树体生长健壮，树冠中度开张，成龄树高可达1.2m左右。土壤适应性较广，极丰产，抗寒，是寒冷地区栽培的优良品种。
2）北村（Northcountry）：1986年美国明尼苏达大学选育的中早熟品种。果实中大、亮蓝色，甜酸，风味佳。树势中等，树高约1.0m，冠幅1.0m，耐寒性很强，抗-37℃低温。早果、丰产性好，一般株产量可达1.0～2.5kg。叶片小、暗绿色，秋季叶色变红，树姿优美，适宜观赏，是高寒山区蓝莓栽培的优良品种。
3）北蓝（Northblue）：1983年美国明尼苏达大学选育的晚熟品种。果实大、暗蓝色，肉质硬，风味佳，耐贮藏。树势强，树高约0.6m，叶片暗绿色，有光泽。抗寒（-30℃），丰产性好，株产量可达1.3～3.0kg，在较温暖地区株产量会增加，适宜于北方寒冷地区栽培。
2 兔眼蓝莓
该品种群树势强，树体高大，树高在3.0m以上，寿命长，抗湿热，对土壤条件要求不严，抗旱性好，但不抗寒，-27℃低温时易受冻。一般低于7.2℃时间要达18～35d（天）。适宜在我国长江流域以南、华南等地区栽培。若在长江以北地区栽培时要考虑花期霜害和冬季冻害。主要优良品种有：
1）芭尔德温（Baldwin）：1985年美国佐治亚州选育的晚熟品种。果实中大、暗蓝色，果粉少，肉质硬，酸味中等，风味佳，果蒂痕小且干。树势强，直立，树冠大。丰产能力强，冷温需求量为18～25d（天），抗病性强。果实成熟期可延续6～7周，适宜于庭园和观光园栽培。
2）乌达德（Woodard）：1960年美国佐治亚州选育的早熟品种。果实中大、亮蓝色，扁圆形，果粉厚，果蒂痕大而干。果实完熟后风味极佳，但完熟前果味偏酸，果实质软，不适于鲜果远销。幼树时期树势弱，开张型，成年期后树体生长旺盛。低温需求量低，春季高温后很快开花，易受霜害。为保证结实，以弱修剪为主。
3）杰兔（Premier）：1978年美国北卡罗来纳州选育的早熟品种。果实大、蓝色，果肉硬，果蒂痕大而湿，有芳香味，风味极佳。树势强，树冠开张，极丰产。耐高pH值，适宜于各种类型土壤栽培。自花授粉结实，但配置授粉树可大大提高坐果率。
4）粉蓝（Powerblue）：1978年美国北卡罗来纳州选育的晚熟品种。果实中大、亮蓝色，果粉厚，肉质极硬，果蒂痕小且干。裂果少，贮藏性好。树体生长势强，直立，丰产。
3 矮丛蓝莓
此品种群是原产地的野生种或其繁衍种培育而来。主要特点是树体矮小，一般高0.3～0.5m。抗旱能力较强，且具有很强的抗寒能力（最低-40℃），在瘠薄地、岩石裸露的丘陵地、平地等均能正常生长。对栽培管理技术要求简单，极适宜于东北高寒山区大面积商业化栽培。由于果实较小，主要作为加工原料，因此，大面积商业化栽培应与果实加工能力配套发展。主要优良品种有：
1）美登（Blomidon）：是加拿大农业部肯特准尔研究中心从野生矮丛蓝莓的品种中杂交选育出的中熟品种。在我国长白山区7月中旬成熟。果实圆形，淡蓝色，果粉厚，有清淡香味，风味佳。树体生长势强，丰产，5年生树平均株产0.83kg，最高达1.59kg。抗寒性极强，是高寒山区发展蓝莓的首推品种。
2）芝妮（Chignecto）：加拿大选育的中熟品种。果实近圆形，蓝色，果粉厚。叶片狭长，树体生长旺盛，易繁殖，较丰产，抗寒性强。
3）芬蒂（Fundy）：加拿大选育的中熟品种。果实略大于美登，淡蓝色，有果粉，丰产。
（265500 山东省烟台市农业科学研究院 苏佳明 沙玉芬 段小娜 于强）
（摘自《山西果树》2007.1.17
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