我们从西方发达国家零售商业的竞争中能学到什么，本文主要内容关键词为：发达国家论文,中能论文,竞争论文,商业论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
西方发达国家的零售商业，从18～19世纪工业革命以后，随着经济的发展和科技的进步，进入了一个新的历史时期。其经营活动经历了由无序到有序、由简单到复杂的变化过程，逐渐形成了具有极强竞争力的经营形式。在经济竞争日益激烈的形势下，零售商业更加注重个性化的发展，因此，零售商业的经营形式多达十几种，其中竞争力最强的是百货店、超级市场、连锁店、购物中心四种，而且每种形式都有其独特的经营手段和方法。零售商业的迅猛发展，提高了当地居民的生活质量，也促进了经济的发展。本文旨在通过分析西方发达国家零售商业的竞争形式，为培育我国零售商业的竞争力提供一些借鉴。
一、西方发达国家零售商业的经营方式
（一）百货商店。百货商店又称“百货公司”，它诞生于19世纪中叶的法国。百货商店是近代商业的伟大创举。其营业格局的精粹——交易内容集中而分类，交易场所固定而开放，交易过程秩序化而不失礼节；其经营方式的精粹——明码标价，保证质量，允许退换；其运行机制的精粹——薄利多销，廉价经营，高速周转等，均是近代商业最重要的创新。百货商店与传统店铺相比，进货方式更为先进、更注重售货员的服务质量和导购艺术；不少国家的百货商店实行以开架自选方式为主的新型售货方式；竞争使百货商店的销售拓展到店外，出现了利用电话、电视等通讯手段定货、送货及推销的经营方式；现代百货商店将购物、休闲、娱乐、饮食、商务、通讯等集于一体，形成多功能的商业活动中心，店内装饰和陈列同广告一样是重要的促销手段之一，组织与管理高效化。总之，现代百货商店还承袭自己创办初期的店堂内交易、展览式售货、面对面服务的优良传统，如对技术型商品提供咨询、演示、安装调试等，同时还注重环境的优雅、装潢的华丽及服务的周到，使百货商店与超级市场等其他形式相区别，顾客在百货店购物更具休闲性和享受性。特别是80年代以来，百货商店的开设往往与商务中心、饮食中心、娱乐中心以及多种导游服务设施相配套，形成以百货商店为中心的商业组合设施，具有很强的休闲和娱乐性质，从而创立了高档化、大型化、组合式的新型百货商店的形式。
（二）超级市场。超级市场起源于20世纪30年代的美国。它在百货商店的销售形式上进行了革命性变革，被普遍认为是零售形式的创新。超级市场可分为大型超级市场（面积达几万平方米，故又称为巨型超级市场或超超级市场）和小型超级市场（也被称为自选商店）。其基本特点是：营业面积大，商品充足而廉价，开架自选和自我服务，集中结帐，顾客能在较短的时间内尽量浏览、接触多种多样的商品，购买行为方便、轻松、自如，一次可购买大批不同品种的商品，服务人员少，工作效率高，管理高度集中。随着发达国家汽车和电子计算机、商业条形码的普及，超级市场得到充分的发展。
超级市场为顾客提供服务，尽量方便顾客，使顾客感到舒服。在这里顾客既能理发、吃饭、娱乐，又能买到满意的物品，满载而归。这里有临时托儿所，可代办洁衣、冲洗胶卷，还可利用现代科技成果，如用电子设备帮助顾客找到要买的东西，进行银行帐户的存款支付等等。在扩大服务项目的同时，还延长营业时间。
（三）连锁商店。连锁商店在国外，已有130多年的发展历史。 西方经济学家认为，连锁商店的出现是零售商业继百货商店之后的第二次革命。所谓连锁店，是指在同一本部集中统一管理下，由共同开展同类商品或服务的分散经营的多个店铺所组成的商业或服务业集团。其中，本部又称为总部，是连锁店的核心企业；店铺又称为分店或支店，是连锁店的成员组织。连锁商店经营的基本原理，就是把现代化工业大生产的原理用于商业领域，实现商业活动的标准化、单纯化、专业化、集中化。连锁店一般分为正规连锁店、自由连锁店、特许连锁店。连锁店比起单个百货店，组织化程度和竞争性都有极大提高，表现在：一是由于经营规模大，对供应商有极大的讨价还价能力，从而得到特殊的待遇和折扣；二是经营费用分摊到许多单位，可降低经营成本；三是可以雇用专家来管理特别的领域，如采购、会计和广告，从而提高管理水平；四是可规定统一的商品销售、商店设施和经营政策，实现经营规范化；五是把风险分摊到各个单位，可减弱商品经营错误的影响；六是增强在货币市场和应付瞬息万变的市场情况的力量，能以优惠利率得到经营所需的资金。
（四）购物中心。购物中心指商业活动形成规模的交易场所。购物中心有两种形式：一是一体化的购物中心。在大型商场式的建筑中，按经营形式或经营品种又划分为若干个购物小区；二是组合式购物街区，一般位于购买力较集中的地理区位，在这个组合式购物街区内，以百货商场、超级市场等综合性商店为骨干，配有各类专业店、食品店、餐饮设施、金融机构、娱乐中心等，形成一定规模的商业服务中心。
现代购物中心，不仅便利了顾客的一次性购买，同时还能满足人们的多种购物需求，它采用现代化的科学技术，运用先进的管理方法，力求设计新颖、布置得体，中心内引入自然景观，既像街头公园，又像多彩的商店，使购物中心充满休闲性和观赏性，诱发顾客的消费欲望。例如：英国的购物中心，人们在步行商业街的上面用玻璃封顶，用以遮阳避雨。宽广的街道两旁，店铺林立，有百货店、超级市场、儿童商店，还有电影院、咖啡店、餐馆、音乐厅、银行、邮电局、体育运动场所等，综合构成了购买商品和消闲的商业区域。
二、市场竞争手段和方法
（一）CI策划。CI，英文为Corporate Identity， 已成为零售商业经营战略的重要组成部分，并被许多著名的零售商业视为竞争致胜的法宝之一。面对市场竞争加剧和商品经济高度发展，不考虑“CI”战略的零售商业已不能适应竞争时代的要求。因此“CI”战略是一种借以改变零售商业的形象，注入新鲜感，使零售商业更能引起外界注意，从而改进业绩的经营竞争技法。
CI的目标与功能是树立与更新零售商业的形象，参与有效的商业竞争。在CI中，公关人员运用各种技巧来树立零售商业的良好形象，如：（1）以与众不同的“差异”战略树立形象；（2）用精湛地道的服务树立形象；（3）通过赞助社会公益活动树立形象；（4）用统一而独特的标志树立形象；（5）以真诚的宣传，争取公众了解、 支持的方法树立形象等等。
CI是公共关系学中一种战略，也是商业竞争中一种成功的竞争手段。
（二）市场运作一体化。随着流通领域竞争和垄断的不断加剧，为增强竞争能力和取得规模效益，商业组织机构的运作趋向大型化、一体化和联合化。一些大型批发公司、百货商店、超级市场等通过资本积聚和集中，组建企业集团，不断发展壮大；中小商业企业为同大资本抗衡组织起连锁商店；工商企业联合组建一体化组织，其形式：有的是以工业企业为核心，向流通领域渗透，形成生产、批发、零售或生产、零售一体化的组织；有的则以流通机构为核心，向生产领域渗透，形成产销一体化组织；有的是商业企业之间的一体化联合，批发企业之间、零售企业之间、批发企业与零售企业之间均可能实现一体化联合。
（三）经营手段现代化。随着科学技术的发展和信息革命，商业经营、管理手段日益现代化。在物流方面，采取集装箱运输，并且合理运用海陆空各种现代化的运输工具和运输路线；保管上广泛采用立体仓库、冷冻和冷藏设施、自动化升降传递装置和商品分拣机等。在信息流方面，全面应用销售点信息管理系统、高度信息系统、电讯文字处理机、电视录像、文字图像传递系统、商店安全卫生信息系统、办公室自动化系统等信息技术。在经营管理上，实现从市场预测到决策、计划、组织、控制、协同全过程的系统化，实现各企业之间，跨行业、跨部门的电子化、网络化。
（四）管理手段数据化。随着消费者需求多样化的发展，市场的非划一性越来越突出。企业为了生存和发展，就不得不抛弃传统的经验型的经营方式，而致力于对有关消费、商品、科技动态等信息的正确了解和把握，以便使自身的经营行为具有科学的依据和准则，实现经营管理从主观意志型向客观数据型转变。为此，对各种数据信息的收集、储存、加工、分析和利用，是企业管理数据化的核心内容。企业运用电脑记录商情，建立帐册、簿卡及基本资料，有充分依据地对顾客、商品、商圈及其他商家情况等进行分析，以提高竞争力。
三、我国零售商业的借鉴
西方发达国家零售商业的竞争优势给予我们的启示是多方面的，我国零售商业可从以下几方面进行借鉴：
（一）注意购物环境的改善。
宽敞舒适的购物环境对于零售商业而言是至关重要的，但这将需要大量的资金投入。国外许多商家在这方面是舍得下本钱的，相比之下，我国零售商业显得资力不足，因此，今后在规划商业网点时，就要注意购物环境的开支预算，并且积极改造老商业区。
（二）注重经营规模效益。
国外零售商业经营时，十分注重规模效益，大多数商业企业集团基本上都采取连锁经营，而且经营手段现代化，广泛采用计算机来控制物流与信息流，使用信息管理系统、电讯文字处理机等。相比之下，我国零售商业的规模效益低，经营手段还比较落后，今后除了要走连锁化、集团化的道路，以减少经营费用之外，还要注意新技术的应用，实现企业之间的网络化，以提高企业的规模效益。
（三）提高员工的服务素质。
西方发达国家零售商业的发展给我们最大的启示之一，就是具有高素质的员工。我国应注重提高员工的服务素质，以改善服务质量，走出国营体制下的服务误区，转向以消费者为中心。因此，除了要求员工有良好的服务态度之外，还要有熟练的商业技术。
（四）提高零售商业网点建设的科学性。
我国零售商业网点的布局除了追求宏观布局的整体特色与城市规划、文化风貌相协调外，还要追求微观布局的区域配套，形成相对完整的市场体系经营艺术，内容包括店内的合理布置、各层楼的商品布局、商品陈列艺术、店内装饰艺术等。
（五）注重企业形象的塑造。
企业形象策划是当今零售商业竞争致胜的一种重要手段。因此，我国零售商业要善于进行形象的投资，除精心制作商品广告之外，还要作企业形象广告，肯花大钱搞公关，赞助社会公益活动。