大白菜周年栽培要点，本文主要内容关键词为：大白菜论文,要点论文,周年论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
大白菜是我国最重要的蔬菜种类之一。菜农采用一定的设施条件，可以实现大白菜的周年栽培，全年上市，种植效益明显提高。
（一）品种选择
大白菜喜温暖凉爽的气候，耐寒性生、耐热性弱，根据栽培季节，主要分为春季耐抽薹品种、夏季耐热品种和秋季耐贮藏品种。
（二）播种技术
直播。直播是主要的栽培方式。直播是在整好的垄或畦内划沟，深约1.5厘米，人工顺沟播种，然后，覆土、镇压，每亩用种量150～200克。
育苗。育苗畦要选择地势高、肥沃、排水良好的地块，秋季，播种期可比直播提早3～5天，苗期20～25天。冬春季节气温低，幼苗生长缓慢，需40～50天苗龄。春末、炎夏季节气温高，幼苗生长迅速，需25～30天苗龄。冬播早熟栽培，宜采用高效节能型日光温室播种育苗栽培；春播早熟栽培，宜采用普通日光温室播种育苗栽培；春末夏栽，宜在塑料拱棚内播种育苗，露地定植；夏季早熟栽培，要采用阴棚降温播种育苗，或直播后覆草、浇水降温保苗栽培，并要注意雨后排水。
大白菜一般在2℃～13℃经10～25天通过春化形成花茅而抽薹开花，因此，春季苗床最低温度宜掌握在15℃以上，定植后，要尽量避开10℃以下的低温。夏季，高温期要注意遮阴降温育苗，注意浇水降温保苗。播种时，要浇足底水，保持床土湿润，以利幼苗出土。分苗和定植时，要及时浇水，特别是夏季高温期，定植后要连浇1～2次的缓苗水，以后5～7天浇1水，不宜大水漫灌，雨季要注意排水防涝，预防软腐病的发生。
（三）施肥技术
施足基肥。白菜生长期长，需要大量肥效长的优质有机肥，因此，大量施用厩肥作基肥十分重要。一般亩施厩肥不少于5000公斤、过磷酸钙或复合肥料每亩用量30～50公斤。
提苗肥。为了保证白菜幼苗期能得到足够养分，需要追施速效性肥料。每亩用硝酸铵4公斤，于直播前施于播种穴、沟内，与土壤充分拌匀，然后浇水播种。
发棵肥。“发棵肥”应在田间有少数植株开始团棵时施入，一般亩施人粪尿800～1500公斤、草木灰50～100公斤或硝铵10～15公斤，磷、钾肥各7～10公斤。直播白菜施肥应在植株边缘开8～10厘米的小沟，施入肥料并盖严土。移栽的白菜则将肥料施入沟穴中，与土壤充分拌匀再栽苗。若莲座后期有徒长现象，则须进行蹲苗。
结球肥。在包心前5～6天施用结球肥，用大量肥效持久的完全肥料，特别是要增施钾肥。一般亩施硝铵20公斤、过磷酸钙及硫酸钾肥各10～15公斤或粪干1600～2500公斤、草木灰50～100公斤作结球肥。为使养分持久，最好将化肥与腐熟的厩肥混合，在行间开8～10厘米深沟条施为宜。
（四）病虫防治
病虫危害是影响大白菜丰产、稳产的重要因素。大白菜的主要病害是病毒病、霜霉病、软腐病、黑斑病、黑腐病和根肿病等，最有效的防治方法是选用抗病品种和适时轮作。危害大白菜的主要害虫有蚜虫、菜青虫、菜蛾、甘蓝夜蛾、斜纹夜蛾和小地老虎等，菜农应做好预防工作。
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