中国发展连锁经营的现状与对策，本文主要内容关键词为：中国论文,连锁经营论文,对策论文,现状论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
【摘 要】 连锁经营是当前国际流通体制的重要经营形式，如何把它引入中国的流通领域，走出一条有中国特色的连锁经营之路？本文对中国连锁经营的现状进行了分析，并提出了在中国实行连锁经营的对策。
【关键词】 连锁经营 规模效益 流通
发展商业连锁经营，对推动流通企业改革和实现流通业现代化具有积极意义，它是社会主义市场经济体制所要包含的一项重要内容。因此，建立和发展商业连锁经营具有十分重要的意义。
一、连锁经营在中国的现状
我国这些年来经济持续快速增长，商品供应日益丰富，供求基本平衡，专业化分工和标准化生产已达到一定的水平，产品的质量、品种规格、包装、售后服务等方面都基本上适应了连锁经营的需要。随着我国流通体制改革的深化和对外开放步伐的加快，北京、上海、天津、广州、武汉、厦门等大中城市及部分沿海开放城市已经开始探索和尝试连锁经营的商业形式，而且发展步伐比较快。不少地区和行业都在积极研究如何制定方案，结合本地区和行业特点，开设了各种类型的连锁商店，拓展连锁商业网点，发展势头喜人。据初步统计，目前我国已有连锁公司近100家，加盟店和直营店1600多个。但是，发展不平衡：在食品、 副食品行业连锁店起步早，发展快。如北京“幸福”生活用品连锁店早在1991年就建立起来；广东东莞“美佳”食品连锁店已发展到46家会员，营业额已达1.5亿。再如武汉“百福佳”连锁店，联小为大， 聚众为强，1996年已经发展到20多家副食品商店加盟，整体经济效益增长30%以上。而我国的工业品批发、零售连锁经营也开始起步，传统粮店、蔬菜生产基地也开始探索连锁经营路子，中西快餐店连锁经营发展极快，如上海“新亚”、北京“京氏”、“全聚德”、天津“狗不理”，西餐“麦当劳”、“肯德基”、日本“甜麦圈”等等都开始在全国各地开设连锁商店经营。
从我国发展连锁商业的主要形式来看，有如下几个特点：一是从连锁类型来看，国外通用的三种连锁形式在我国都有不同程度的发展；在原行政性公司基础上组建或独立开办的连锁数量最多；自由连锁发展相对普遍一些，如跨地区连锁一般都采取自由连锁形式；还有一些综合性商业连锁已经开始涌现。二是从经营形式上看，大中型零售企业开办的综合连锁店和快餐连锁店的发展较快，数量较多。而其他类型连锁店才开始起步，超级市场连锁发展势头也很好。三是从投资渠道看，以国有商业开办数量最多，条件较为成熟，投入资金最多。另外粮食、工业、外贸也开始进军连锁行业，而且目前已打破原有地区、部门、属性界限，出现工农商贸、国有、集体、民营、合资企业多渠道共同筹借资金，共同发展连锁商店的局面。四是从组建形式来看，一种是靠通过改造老企业、旧的商业网点转换老企业经营机制来发展连锁商店，使老企业在连锁经营中获得新生，这样做可以避免开设新网点遇到的许多难题，但投入资金较大，回收期较长，初期经营中遇到各种行政性干扰多，习惯性陋习也带入连锁中；一种是依托大型商业企业集团公司，通过租赁、承包、兼并等多种形式来发展连锁。依托大企业，发展连锁的实力要相对强一些，如上海“新亚”，北京“王府井”，广州“南方大厦”、“新大新”等都是采取这种形式；第三种是中外合作发展连锁商店，这一种形式发展较快，中国经济发展迅猛，人民生活日益提高，市场容量大，外商对进入中国市场包括发展各种连锁经营，兴趣很浓。如中美合作“麦当劳”、“肯德基”等快餐业发展到全国主要城市，香港“百佳”超市已在全国主要城市开始连锁。日本、韩国、台湾的“西武”、“喜乐”、“统一”都开始形成强劲的势头，进入中外合资连锁店领域。合资兴办商业连锁企业，可以依靠外商雄厚的资金实力，丰富的管理经验，先进的技术设备和全新的经营机制，在市场竞争中占有明显优势，发展步伐比较快。
虽然我国连锁商业经营开始呈现出良好的势头，但由于我国是发展中国家，社会主义市场体系还很不完善，在起步阶段，由于受到体制、市场环境、经济实力及经营管理水平等方面因素的制约，存在着不少问题需要克服：一是管理体制上严重的地方保护主义，以及省际、市县之间的财政体制的限制，要延伸连锁网点常常受到利益上的抵制；二是连锁经营起步资金投入大，网点发展慢，规模效益尚未得到体现。发展连锁经营的重要条件就是发挥多店经营规模优势，降低经营成本，获得规模效益。但在发展的起步阶段，多数企业都面临资金不足，网点开发缓慢，缺乏规模效益，对于再投入极为困难。一般连锁店内外改造资金最低需几十万元。规模经营再大些的则需百万元以上，资金不足，是制约连锁发展的重要因素。三是规范程度低，管理水平跟不上。主要表现在连集中进货也做不到，经营上相当分散，连锁店之间没有内在经济联系，多数没有配送中心；职能分工不明确、不合理，缺乏标准化，没有形成独立的经营特色，责权利不清晰。在管理方面，不遵循同类连锁商店在进货、广告、物流、形象设计等方面的独特要求和内在规律的统一，而是照搬单体店管理的办法，使连锁经营规模优势、价格优势得不到充分发挥。四是因现代连锁经营必需的交通运输、包装储备条件及计算机管理系统的发展滞后，抑制了连锁经营功能的发挥。
我国连锁经营在发展中面临的这些困难，有些是属于企业外部环境不够优化，有些是企业内部在探索连锁制经营中存在的问题。由于连锁经营对我们来说是一个崭新的课题，对于整个商业乃至产销体制的变革来说，是个复杂的系统工程。随着社会主义市场经济体系的建立和不断完善，中国连锁经营外部环境会越来越好，许多企业在发展连锁经营中，在借鉴外国经验的同时大胆实践，不断总结经验，必定会找到符合中国国情的发展连锁经营的路子。
二、中国发展连锁经营的基本对策
未来的一二十年是中国经济发展的关键时期，现代的进程将大大加快，流通业面临着重大调整和变革。从国际环境来看，我国将在近期内加入世界贸易组织，世界经济国际化进程将加快，国际市场竞争日趋激烈，而国际连锁经营已进入一个比较成熟的时期，一些发达国家的连锁经营的国内市场已趋于饱和，已把发展目标转向海外市场。流通领域的竞争已成为国际竞争新焦点。一些发达国家对进入中国流通服务市场已十分急迫，并已采取实际行动，我们也面临着开放国际市场的巨大压力。如果我们自己不抓紧发展自己的连锁经营，今后不仅在国际竞争中会处于被动地位，国内市场也会被别人占领。所以，发展连锁经营不仅是世界流通产业发展的一种客观趋势，也是我们带动消费生产，参与国际市场竞争所必须掌握的手段。所以，我们要有紧迫感，要进一步提高对发展连锁经营的认识，把它作为促进生产与流通，内贸与外贸结合，提高流通组织化程度、现代化水平的一项重要工作来抓，抓住当前有利时机，加快发展。
（一）制定近期发展目标
1.要根据我国的现实条件，参照国际贯例，积极稳妥地推进连锁经营。发展中国的连锁经营，要综合考虑不同行业和窗口的经营特点、现实发展条件，以及市场环境、消费方式、体制改革的可能性等多种因素，坚持因地区、因行业制定原则，从促进生产和满足消费的实际出发，确定合理发展的重点，运用经济的、法律的及必要的行政手段，积极稳妥地推向前进。
2.要坚持逐步发展原则，正确选择合理的发展模式。发展中国连锁经营，既要学习国外的经验，遵循一些共同发展规律，同时，要注重我们是社会主义市场经济的国情，要讲求实效，不贪大求洋。在近期内，要在国家宏观经济政策指导下，采取多种形式去发展，分阶段推进，注重经济效益与社会效益的统一。在发展形式上，要采取国家扶持引导与企业自我发展相结合，国家主要是从宏观上制定政策，创造有利的外部环境，更多地依托企业自身力量发展连锁组织，通过各种形式对中小企业起带动作用。在筹资方面，可以通过股份制形式，不仅可以解决资金困难，也明晰了产权关系，使企业发展有可靠的依托。
3.要坚持多种形式的探索，规范管理原则。连锁经营可以多样化，但都有一定的规范和要求。从我国实践来看，一些在原有市县直属专业公司的基础上发展紧密连锁，或以集中供货为纽带的自由连锁也是可行的。由于产权和体制方面的因素，对所有权和经营权的集中程度，考虑到国有企业产权和体制关系，在起步阶段，可以更多地用半紧密的和自由连锁的形式。
4.要坚持开放式原则，打破各种形式的壁垒和分割，跨行业、跨地区发展连锁经营，组合各方面的优势来搞。因为连锁经营本身就是一种社会化的经营组织，是大流通产物。所以，要在发展中对系统内外，地区内外实行全方位开放，反对地方主义和行政干预。坚持自愿原则，主要运用经济办法促进联合，研究制定一套有力措施，促进连锁经营尽快发展。
5.要坚持生产与流通相结合的原则，沟通产销之间的关系。由于连锁经营具有迅速准确的信息来源，可以促使工业生产和商品设计直接而准确地反映消费者的动向和需求，推动工业产品以需定产，实现产销优化，强化了流通对生产组织引导功能，形成加工、销售、维修服务一体化的连锁集团，就能形成比较稳定的优势。
6.要注意引进和吸收国际上的先进经验，坚持对外开放。要允许进行连锁经营中外合作、合资发展，这是引进人才、引进现代管理软件的一条捷径，对国内连锁经营发展可以起示范和带动作用。与此同时，要鼓励有条件的特色行业和优势行业大胆走出国门，发展国际性连锁经营组织。在这方面有的企业已经这样做了，如“健力宝”运动饮料系列和运动用品系列、“三九”集团中医中药系列等都已走出国门跨进国际市场。对于大的连锁商业集团要给予进出口经营权，鼓励发展综合性商业组织，实行跨国经营。
7.政府要加强对连锁业进行政策扶持，制定同连锁经营相适应的市场管理办法。从我国目前情况来看，主要是从资金、网点、税收、体制方面制定相适宜的政策，实施保护，帮助连锁经营尽快形成规模，遏制国外连锁经营大举进军中国之势头。
8.抓紧人才培养和管理软件的开发应用，扩大与国际同行业的交流与合作。我国的外派留学生中，不少是这方面学有成就的佼佼者，要鼓励他们学成回国，为发展国内连锁经营业服务。在招聘人才时，要实行特别优惠政策，不然那些回国人员就会流向国外在华公司，为其聘用。要把财务管理、物流管理、整个流通业的技术开发应用连同分层次人才培养列入大中专院校专业，制定自己的管理规范，培养自己的管理人才。
我国连锁经营的发展既要看到国内市场的巨大潜力，又要着眼于未来发展及与国际市场接轨。既要考虑中国社会主义市场经济国情及起步阶段的特殊条件，又要借鉴学习国外经验，采用国际贯例，积极参与国际市场竞争，积极探索开展国际化经营的路子。这样中国连锁经营就会逐步走向国际化、现代化和规范化，并成为商业、服务业及第三产业中的某些行业的一种经营形式，并取得规模效益和社会效益。
（二）发展具有中国特色的连锁经营
我们认为，从分行业的发展来看，连锁经营要在零售商业、餐饮业、服务业三个方面同时推进，并根据各自的特点，选择不同的目标和经营策略，形成适应我国国情的发展格局。
1.零售商业的发展之路。零售业是连锁经营中一个最先发展起来的行业，至今长盛不衰，仍充满活力。面对较好的发展前景和激烈的国际竞争，国外连锁零售商业已在北京、上海、广州、深圳涉足中国市场，中国要加快发展，迎头赶上，主要措施有如下几点：
（1）大力发展各种形式的方便店。随着人民生活水平的提高， 居民日常生活消费习惯和品味也已有很大改变，对采购商品的时鲜性、方便性，以及对商品包装、品牌、价格档次等方面的要求也越来越高。这些都需要我们对生活服务网点和结构进行必要的调整，打破原有系统、行业、部门、地区等方面的行政分割，按照市场需要重新组织，走连锁经营之路，以规模求效益，以服务争市场，以信誉求生存。
（2）要大力支持自选连锁店的发展， 积极探索超级市场的连锁经营。自选是超市的一个特征，但规模庞大和价格低廉是超市更具本质意义的特征，而我国目前出现的“超市”大部分应归属于自选商店性质范畴，价格反而较一般商店高。我国的“超市”如果与连锁经营合起来，那么就会发展成为真正意义上的与西方超市无质差别的超市。
（3）要推动各类特色商店、专业商店开展连锁经营。如纺织、 服装、电器、钟表、副食、体育、乐器、工艺品等专门经营店。这类商店经营比较单一，专业技术性较强，有许多商品的经营与维修保养等售后服务关系密切，开展连锁经营便于强化管理，创立品牌，规范服务，又能更好地满足消费者某些方面的专门消费需求。一般来说，专营店的连锁比较多地采用特许连锁和自由连锁形式。还有许多工业产品自销网络也可以在原有的基础上，采用连锁经营的方式，朝自由连锁或特许连锁的方向发展。
2.发展适合中国国情的餐饮业连锁。餐饮业，尤其是快餐业连锁经营是国际连锁中发展最为迅速的一个行业。快餐连锁业最早产生于美国，如麦当劳、肯德基、比萨饼，都是世界上著名的快餐连锁公司。近年来，已在欧、澳、日、亚洲获得飞速发展，也已进入中国主要大城市。外国企业家不惜重金，为占领中国市场打基础，大做广告：“不求最早，但求最快”，在北京王府井麦当劳店占地面积为2600平方米，是世界上1.3万家连锁分店中第二大的分店，生意火爆！面对这场国际竞争， 我国快餐业市场应如何迎接这场挑战呢？我们应通过什么手段去参与这场竞争？
（1）加快中国快餐业连锁发展要从战略上坚持两条腿走路， 既要强调继承民族传统饮食文化优秀成果，发扬中国传统快餐的特色与优势，又要注意吸收国外快餐业生产管理技术经验，以先进生产经营方式，逐步实现现代化联合生产，将原材料生产基地、加工生产线、配送中心、销售成品的商业网点联合成为一个整体，发挥大规模集团连锁公司的优势，形成有中餐特色能适应国内外销售需求的各种风味的快餐连锁业。
（2）发展中国餐连锁业首先要立足于国内市场， 面向最广大的消费者。快餐就是以简洁方便、卫生来吸引三餐劳作之苦的人们，以满足广大在生产、工作、学习第一线之群众，快餐业不仅适应了现代生活需要，更重要的是它拥有最广泛的消费者和旺盛的市场需求。当前快餐连锁经营是在产品花样上以中低档为主，才能适应目前消费水平，才会有消费群，才能有规模效益。
（3）发展中国快餐连锁业在品种创新、服务上乘、规范化管理、 以及生产、配送、管理手段上下功夫，花大力气。在花色、品种、营养搭配上向洋快餐学习，搞好科学配方，满足人们求新求快的要求，在饮食消费上给人们一种环境和文化方面的享受，使中国快餐连锁经营走入家庭，走向世界。
3.加快发展各类流通服务业连锁经营。城市主要是发展美容、家庭服务、搬家、旅游、运输等传统行业连锁经营，在工业品方面，主要是围绕汽车行业、自行车行业发展，大力开拓汽车、自行车在经销、维修、保养、更新等方面的系列化连锁经营，在我国大力发展以农业生产资料供应为龙头的农业服务连锁经营，在组织上更有广阔的市场前景。使农资供应、种子优良化、收成快速化等科学种田的配套服务项目，采用多种连锁形式，形成规模经营优势，推动农业生产走向社会化大生产。
总之，我国在社会主义市场经济条件下，发展连锁经营是必要的、现实的。我国连锁经营已有了良好的开端，也面临着一系列需要克服的困难。首先要端正和加深对发展连锁经营的认识，制定出促进连锁经营的政策，借鉴外国经验，抓住时机，大胆实践，善于总结，锐意进取，那么我国连锁经营事业就能有大的发展。
* 本文于1997年5月16日收到。