沂蒙黑扁豆，本文主要内容关键词为：扁豆论文,沂蒙论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
一种富含硒、碘、锌、锰、钾等微量元素的高档保健蔬菜---黑扁豆，在苍山县选育成功。这种集观赏、使用、营养、保健、药用于一体的黑扁豆，表现出特高产、优质、抗病性好等优点，一经问世，即刻受到了广大种植者的青睐，去年一上市，就出现了热销的场面，价格不菲，每ｋｇ价格高达１０元。
黑扁豆属一年生缠绕草本，无限生长型，蔓紫，叶互生，三出复叶，小叶片广卵形，先短尖，全缘。总状花序腋生，花萼钟状；花冠蝶形，紫色，雄蕊１０枚，１枚单生，其余９枚花丝部分联合成管状；雌蕊１枚。花期７～８月，果期９月。果扁圆，黑紫色，极具观赏性。
沂蒙黑扁豆品质极佳，营养丰富，每ｋｇ含有蛋白质２３ｇ，钙、磷、铁、钾等矿物质和多种维生素的含量丰富。除用于食用外，又是一种中草药，具有健脾、止泻、生津止渴等功效，扁豆花有清暑、止吐泻等功效。用于治疗急性肠胃炎有特效。
沂蒙黑扁豆适应性强，耐寒耐热，既可露地栽培，又适合设施栽培，是新型、高效、高档的优良反季节蔬菜新品种，具有很高的推广价值。每亩可产９０００ｋｇ扁豆，收入３６０００元以上（按最低价格４元／ｋｇ计算）。露地栽培可在３月中旬，设施栽培可提前１个月育苗，每６６７ｍ２栽植１８５０株左右为宜。
联系电话：０５３１－８９３２５７２
标签：扁豆论文;