安徽省六安市中医院
摘要：目的：比较分析黄芪和党参提取物的抗氧化活性研究。方法：使用分光光度法对不同产地的党参、黄芪抗氧化性进行测定，同时比较黄芪、党参清除自由基能力。结果：黄芪清除DPPH自由基的IC50为0.24mg·mL-1，党参清除DPPH自由基的IC50为0.85mg·mL-1。结论：不同地区所产黄芪和党参的抗氧化活性具有一定差异，同时与党参相比较，黄芪提取物清除自由基能力要大于党参。
关键词：黄芪；党生；抗自由基；提取物
有多数资料曾显示，肝损伤、心血管疾病、急慢性肾损害等多种疾病都与自由基引起的氧化应激有直接关系，这些疾病都是由于自由基形成使蛋白、DNA和膜受到损伤而引起的。随着医学的发展和进步发现天然产物可以起到很好的抗氧化能力，减轻自由基对人体造成的影响。大部分药用植物具有抗氧化活性，具备显著的清除自由基功能。本次研究将比较分析黄芪和党参提取物的抗氧化活性研究，现将报道如下：
1.一般资料与方法
1.1一般资料
此次研究中采用的黄芪收集于甘肃陇西、山西浑源、吉林舒兰、甘肃渭源；党参收集于山西陵川、陕西南郑、陕西凤县，采集时间均为2013年11月。研究中所有样品均经过专业人士鉴定为党参和黄芪。将党参、黄芪在50℃的烤箱中进行烘干和粉碎，在容器中保存备用。
1.2方法
1.2.1研究试剂与仪器
乙醇95%；DPPH。精确称取DPPH20mg，在250ml容量瓶中倒入95%乙醇，获得0.2mmol·L-1DPPH溶液备用。研究中采用仪器为SB25-12DT超声波清洗机、AUW-120天秤和W-2802光度计。
1.2.2测量方法
1.2.2.1溶液准备
准确称取党参、黄芪粉末各0.125g放置于具塞试管中，同时倒入95%乙醇10ml，在超声波清洗机中超声30min过滤。合并滤液并定容在25ml容量瓶中。取3g党参以及黄芪，加入95%乙醇20ml，经过超声波清洗机提取30min，合并滤液，利用蒸发皿浓缩提取物。再称取0.2g提取物，同时采用95%乙醇定容20ml容量瓶中做母液，母液浓度为10mg·ml-1，稀释母液，得到浓度为0.12、0.25、0.5、1.0、2.0、3.0mg·ml-1进行备用。
1.2.2.2DPPH自由基测定
将定容后的提取物2ml和0.2mmol·L-1DPPH加入同一试管中摇匀，测定517nm波长的吸光度Ai；0.2mmol·L-1DPPH溶液2ml和95%乙醇溶液混合后吸光度Ac；提取物和95%乙醇溶液混合吸光度Aj，如此测定3次。计算出黄芪和党参的DPPH自由基清除率。
1.3统计学分析
此次研究中数据比较以t检验；计数资料的比较经x2检验，以P<0.05表示差异有统计学意义，计量资料以（）表示，本研究数据以SPSS18.0软件进行分析。
2.结果
此次研究选用了DPPH清除率相对较强的吉林舒兰黄芪以及陕西凤县党参为研究对象，提取物浓度设定为0.12、0.25、0.5、1.0、2.0、3.0mg·ml-1.对应DPPH自由基清除率测定如表1所示。
3.讨论
经过此次研究后我们发现，黄芪提取物从0.12上升为 3.0mg·ml-1以后，自由基的清除率也从32.3%上升为了85.3%，由此可见，随着黄芪浓度的不断上升，其自身自由基的清除率也会不同程度的增加[1]。在研究中我们发现，黄芪总黄酮、黄芪总多糖以及黄芪总皂苷是黄芪的主要成分。黄芪能够很好地清除自由基，可能是由于酚羟基在过氧化物作用时，产生氧化还原反应而发挥的作用；而黄芪的主要成分中含有1个以上的酚羟基，这和黄酮类化合物极为相似，所以黄芪能够起到较强的清除自由基作用[2]。由于黄芪的产地不同，其中的有效成分也存在差异，所以产地不同黄芪的抗氧化能力也大有不同。
同时在研究中我们发现，党参提取物从0.12上升为3.0mg·ml-1时，其自由基的清除率从25.3%上升为了64.3%，说明随着党参的浓度不断提升，党参清除自由基的活性也在变强[3]。有相关文献指出，酚酸类以及黄酮类的含量越高，自由基清除率也就会越强。萜类、黄酮类以及酚酸类等物质均是党参的主要有效成份，同时由于生长地区、栽培方法以及环境的不同，所含成分也有一定差异，所以抗氧化能力也就各不相同[4]。
DPPH属于一种相对较为稳定的自由基，吸收波长可达517nm。当DPPH自由基遇见抗氧化剂时，吸光度会降低。正是由于这个原理，使得抗氧化活性能够采用清除DPPH自由基来表示[5]。在此次研究中我们发现，无论是黄芪还是党参都有较强的抗氧化活性，但是与党参相比较，黄芪的抗氧化活性能力要更胜一筹。相关文献表示，许多病理的生理现象都与自由基有直接联系，因此从天然药材中找寻抗氧化物质显得极其重要。黄芪和党参都是我国传统的中药材，对两者间的抗氧化活性进行深入研究能够对今后的用药价值以及作用机理提供切实可靠的参考依据。
参考文献：
[1]段琦梅，梁宗锁，聂小妮，孙文翠，安超.黄芪和党参提取物的抗氧化活性研究[J].西北植物学报，2010，14（3）：2123-2127.
[2]段琦梅.黄芪、党参质量评价及其提取物活性研究[D].西北农林科技大学，2010.4（2）：113-115
[3]袁保刚，何全磊，尹丹丹，苗芳，周乐.生地黄提取物的抗氧化活性研究[J].西北农林科技大学学报（自然科学版），2011，03（2）：137-140+145.
[4]郭涛.黄芪生脉饮分离重组技术研究[D].浙江工业大学，2013.08（11）：145-148
[5]陈春丽，田兰，勉强辉，穆沙·艾力，热娜·卡斯木.别克参提取物抗氧化活性研究[J].中国药房，2013，47（3）：4425-4428.
论文作者:潘裕冬
论文发表刊物:《健康世界》2015年18期
论文发表时间:2016/3/8
标签：黄芪论文; 党参论文; 自由基论文; 提取物论文; 抗氧化论文; 活性论文; 乙醇论文; 《健康世界》2015年18期论文;