寒地果树的发展趋势，本文主要内容关键词为：果树论文,发展趋势论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
一、市场形势分析
从当前市场供应的地产果品看，寒地果树生产发展有以下几种趋势。苹果：“金红苹果”市场售价低，外调受冷落。其主要原因是果实质量差。因此，要提高其科学管理水平，多出精品，再上精包装，供给南方淡季市场。“小苹果”一串令极耐贮运，外观美，品质优。其在元旦和春节供应南、北市场，深受国内消费者欢迎。“奎苹2号”果个大，外观美，品质优，在中秋节、国庆节上市，南、北市场供不应求。“新苹2号”属晚熟、大果型苹果，耐贮藏，抗病，抗寒性强，适应性强，是栽培范围较广的优良品种。其果可与红富士媲美的“短枝寒富”果实，可贮10个月而品质不变，深受消费者欢迎。梨：这个品种各地新上面积较大，寒地发展应着重于外观美、品质优、消费者最欢迎的品种，如南果梨、金香水、1316，耐贮运、抗病强的东宁5号，红香酥等高档品种。桃：该品种地产果优势久盛不衰。因为它完熟后的果实不耐运输，地产果完熟供市有地利之便。果大，离核，色、味俱佳的“天王桃”和可不需防寒的“寒公主”，市场前景看好，有条件的生产者要重视发展。李：李在消费者心里占据的位置较小，且不耐贮运，农家的庭院栽培面积较多。因此应有选择性地发展，大果、离核、优质、外观美的极早熟品种和晚熟品种。葡萄：葡萄的地产果最受消费者的欢迎，同样品种就比辽南调进果价高50％左右。由于北方昼夜温差变化大，果实糖酸比适度，且地产果实鲜美，所以，地产鲜食葡萄有一定的市场竞争能力，发展前景十分广阔。山葡萄酒近几年也被消费者喜爱，若与葡萄酒厂联合，也可有计划地发展山葡萄生产。
二、生产方式
北方气候严寒，属特定的自然条件，发展优质果品生产，要采用具有寒地特色的栽培方式。苹果和梨两个种类，应采取先将砧木定植或假植圃中包括矮化砧，高出地面60厘米，第2年多头高接。这样虽然结果晚些，但它的好处很多。高接后的植株既抗病，抗寒，又能延长树寿，稳产，丰产。如果能带土坨挖掘地茎粗度2厘米～3厘米的野山丁和山梨苗，分等栽植后即可嫁接，第2年可结果，第3年可丰产本所已试验成功。荒山栽植果树应选择坡度在25℃以下，东南坡向为最好，其他坡向荒山创造条件也可以栽植。乔化苹果，根据不同地势定植株行距为2米×4米，2.5米×4米，3米×4米。矮化苗定植株行距为1.5米×3米，2米×3米。整形应用改良纺锤形和细长纺锤形等整形方式。梨的株行距为2.5米×5米，3米×5米。梨多采用主干疏层形和自由纺锤形整枝。桃：寒地优质桃生产，多培土防寒越冬。为了越冬安全，必须包草袋片或秸秆，枝条不宜接触湿土，以防沤坏枝干。日光节能温室植桃，以1米×1.5米的定植方式，采用主干形整枝，多次摘心，以利于新梢结果。有条件的生产者可利用温室生产早葡萄和甜樱桃，间作草莓。
三、经济效益
在今后的果品生产中，要以外观美、品质优、果形指数高的品种来占据市场，才能取得较好的经济效益。苹果，每公顷产量应控制在2万～2.5万公斤。每公斤优质果批发价均在2元以上。梨若是3米×5米的株行距，株产量应控制在40公斤以下，每公顷产值可在4万～6万元。葡萄和桃两个种类，公顷产量控制在2.5万公斤左右，每公斤果实批发价多在3元以上。温室生产葡萄，早、晚熟桃，甜樱桃，每公顷效益可超过40万元。