企业之路是文化_麦当劳论文

企业之路是文化_麦当劳论文

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任何事物,都有其大道。所谓道,就是事物发展的规律。企业的大道就是企业文化。无论世界怎样变化,怎样进步,知识更新速度有多快,企业的发展和变革都离不开文化。无论是过去的工业革命时代,还是今天的数字信息时代,强大的民族都有一个共同特征:高度进步的文明。同样的道理,卓越的企业都有一个共同特点:与众不同的文化经营。

我国已走过20多年的改革实践岁月,但中国企业的很多问题现在才开始慢慢浮现出来。回顾中国企业的20年道路,交易驱动,投机业务是中国企业过去主要的思维模式,在计划经济时代,有政策可钻,可以摸着石头过河,那个时候的企业家也感到自己无所不能。与其说是有过度的自信,倒不如说是对企业长期战略和竞争环境没有深入的理解。后来搞市场经济,法制相对完善,很多东西都要讲规范的时候,幸存下来的企业就很少了。幸存者的幸运在于他们在错误还没把他们毁灭的时候醒悟了。所以有了今天的海尔、万科、联想、新希望……

真正的对手,不在国内。真正的较量,是比文化。文化不是知识,不是口号,不是形式。必须在创业初期就要学习世界强大民族的文明并结合中国历史规律,打造出适合国情的企业文化。让员工们用观念、思维、习惯去执行战略。

企业文化要真正成为实践的工具

企业文化设计得再好,没有执行力,文化就等于零。我们都知道余世维,他有一个例子举的很好,说他在上海家餐厅吃饭,点了一个豆腐酥,后来买单的时候,一位看上去像服务员的女士走过来,往桌上一看,就问他:“这豆腐酥做得不好吃吗?”他说:“太油腻了。”这位女士马上就问:“下次您再来点这个菜,跟我说一下,保证做得合您口味。您还会点吗?”他笑道:“冲你这句话,下次来还点它。”那位女士替他买了单,原来她就是老板娘。

请大家想想,你们到过那么多餐厅,吃过那么多次饭,觉得某个菜难吃不怎么动它,想想有几个服务员在你叫他们过来买单的时候会问你?很多企业的销售场地都有一个挂牌:顾客是上帝。但大部分都是摆设,真正执行了的又有多少。

在制度面前,管理者不以身作则,文化就等于零。在联想,有一条这样的制度:凡开会迟到者,无论有什么理由,都要罚站10分钟。有一次,董事长柳传志在开会时间没有准时到,而且迟到了3分钟。这时大家都以为他要进门开会的时候,他却在门口站了10分钟。后来有人问他有必要这样吗?他回答:“当领导的不以身作则,何以服众。”

反观我们很多企业,践踏制度的,往往就是制度的制订者。明明车间上有标语:严禁吸烟。可领导者悄悄到车间视察员工是否吸烟的时候,自己烟不离手,这是多么讽刺的一幕。整天都在说制度是文化的保障,可自己却践踏制度。

不可盲目模仿别人的企业文化

每个企业的文化都是独特的,不可复制。我们都吃过麦当劳,我们都知道油炸食品和碳酸饮料对身体是没有好处的,但为什么麦当劳的生意这么火红,而且还是在东方国度。麦当劳的成功真的是因为它卖的食物与众不同吗?不是!不信你可以开一家西餐店,模仿麦当劳的经营模式,卖一样的汉堡包,薯条和汽水。看看你的店可以维持几个月?

麦当劳有它独具特色的QSCV的文化理念,即:优质(Quality),服务(Service),清洁(Clean),价值(Value)。做食品的都明白,清洁卫生是最重要的,下面我们来看看麦当劳如何做好清洁这一环。麦当劳有一条著名的店训:如果你有时间偷闲,就该有时间去打扫卫生。为了树立家庭餐厅形象,麦当劳清洁制度的严格和细致,几乎令人吃惊。比如:工作人员不准留长发,顾客一走就要擦净桌面,落在地上的纸屑要马上捡起来,甚至细致到每个员工上班前要用消毒水将手浸泡多久的时间,员工必须多长时间理一次发,剪一次指甲。

麦当劳的成功,不仅是因为它卖的是与众不同的快餐文化,更重要的是把文化理念渗透到了整个组织内,落实到了每一个行动细节中。麦当劳只是一个快餐连锁,却经营了近百年。而我们国内很多搞餐饮的,有的投资很大,有的也搞连锁经营。但普遍寿命都不长。为什么?主要的一点就是不切实际地“东施效颦”。要么就是不开发自己的特色,盲目模仿;要么就是有自己的特色,但又不严格管理落实;要么就是用别人的文化理念来强行灌输自己的企业;表面上看企业文化没有什么差别,实际上做起来有着“天壤之别”。真正优秀的企业,不是卖产品,而是通过产品和服务,来卖它的文化。

30%是知识 70%是商战总结

对一个企业来说,塑造企业文化不是组织一帮人研究和讨论企业文化到底是什么?而是要找到一种共同的人生观、价值观,并转化为企业的经营思想和行为,细化到企业生产和销售的每一个环节,并通过不断的改革让员工合力永存。

要做到这一点,企业的决策者和中基层管理者必须养成三个习惯:博览群书,精于思考;不断增长眼界和见识;在实战竞争中不断总结经验教训。毛主席说过:“实践是检验真理的唯一标准”。企业文化,是自己一边做一边感悟出来的,别人的理论只起抛砖引玉的作用。所以每个企业的文化是独特且不可复制的。一个企业最重要的不是适应目前的环境,而是能适应快速变化的环境。只有“看世界做自己”,在这个基础上制定出的战略,才能适应变革。

中国企业如何强补文化

如果你去古镇旅游一番,你就会有这样的感悟:穷乡僻壤的野老村夫,目不识丁,然而在那个小山村里,路不拾遗,夜不闭户,相待以诚,相尊以礼,童叟无欺,这就是没知识但有文化的体现。而在繁华的大都市,往来无白丁,人人手拎电脑。人与人之间,坑蒙拐骗的事不时出现。这就是十足的有知识没文化的表现。

同理,如果企业文化只是做在形式表面,那就是在浪费人力物力。为什么我们的员工不能更积极些?为什么他们总犯同样的错误?为什么他们只做上级指示的事,而不主动做需要做的事?为什么我们不能完成更多的销售额?为什么没人为解决问题出些主意?为什么各部门的管理者只顾保护自己的地盘,而不是为总目标而携手努力……这些问题经常萦绕在管理者的心头,挥之不去。在采取了规范完善制度、建立健全激励机制等等一系列措施之后,企业仍然不能有效解决这些问题,于是就把目光投向企业文化,于是有了《追求卓越》、《基业常青》等介绍国外企业文化的“经书”红透大江南北。但是,经过一段时间的研习和导入,自己的企业文化却仍然是“看上去很美,说起来很甜,做起来很难”。

针对我国企业有知识没文化的通病,我认为企业要建设好企业文化,必须强补以下四个方面:

一是用正确的观念来塑造有知识更有文化的员工。二是向世界强大的民族及文化学习。三是企业在变革时期,一定要力除“大企业病”。四是诚信经营,别尝试用能力去挑战法律。

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