【摘要】目的：主要是探讨对患有糖尿病的老年人进行饮食干预的临床效果。方法：在我院随机选取的60 例有糖尿病的老年患者作为本次的研究对象，按饮食干预前后做对比，将饮食干预前患者的各项指标为对照组，饮食干预一段时间后重新测定患者的各项指标作为实验组，实验组的患者主要是进行饮食来治疗糖尿病，以2 个月后为一个疗程，在饮食干预一个疗程后，分析并比较每个患者在饮食干预前和饮食干预后的各项指标的情况。结果：经过一个疗程的饮食干预后，老年糖尿病患者测得的血糖水平明显不患者饮食干预前相对应的血糖水平低，两者之间的比较有差异性，具有统计学的意义（P <0.05）。且老年糖尿病患者在饮食干预后，患者的高密度脂蛋白的水平有所升高。结论：对于老年糖尿病的患者应该词用饮食干预的方法来有效控制患者的糖尿病情，有助于降低患者的血糖水平。因此在临床护理工作中，对于老年糖尿病的患者要加强饮食干预。
【关键词】糖尿病；饮食干预；临床效果；老年人【中图分类号】 R2 【文献标号】 A 【文章编号】 2095-7165（2015）17-0053-01
糖尿病是一种慢性的非传染性疾病，目前已成为危害人民健康的主要疾病之一，而饮食干预对这些疾病的发病和进展有重要的作用，合理的膳食习惯，均衡营养的摄入有利于慢性病的康复。根据膳食调查的结果［1］，我国各地区的居民存在严重膳食不平衡的现象，特别是那些老年糖尿病患者，由于对血糖问题的不了解和过于担心，认为饮食干预是一种过于苛刻的饮食结构，有主食不足及食物单一等认解误区，还有一些老年患者甚至都不敢进食水果及牛奶类食物的现象认为其含糖量高，严重造成膳食结构的不合理化，长期这样的饮食结构，会出现营养不良以及维生素缺乏的现象。因此如何对老年糖尿病患者进行饮食干预、如何合理的安排膳食来达到营养均衡以及有效控制血糖是值得关注的问题。本次对60 例老年糖尿病患者的饮食结构进行了调整，取得了不错的效果，具体报告如下。
1 资料与方法
1.1 基本资料在我院随机选取的60 例有糖尿病的老年患者作为本次的研究对象这些患者中有男性患者32 例，女性患者28 例，患者年龄在62～84 岁之间，平均年龄为（71.3±5.4）岁。所有60 例患者的临床表现和各项指标的检查结果都符合WHO 以及中华医学会的对于糖尿病的临床诊断标准。研究对象排除标准是：①患者还患有其他肾脏病。②患者由于服用肾脏毒性药物的原因而引起的蛋白尿。③患者患有关于泌尿系统类疾病。④患者有严重器官病变如心、肝、肺等。
1.2 方法 不论患者的病情如何，老年糖尿病患者应该在进行药物治疗的同时还进行饮食干预。主要做法是：①根据每个患者的病情、身高、体重等资料算好每位患者的每日需要的进食量，根据每日需要的进食量合理的搭配患者饮食，饮食按分三餐比例进行配，并并详细记录。帮助每位患者坚持每日的饮食计划。②注意患者饮食中蛋白质、脂肪的搭配，保证营养均衡，提供优质蛋白质。控制糖类的摄入量，避免短时间内患者血糖含量的迅速升高。③增加含纤维高的食物摄入量，像绿色蔬菜、水果等。④保证患者每天所需要的维生素和矿物质的摄入。鼓励患者养成好的饮食习惯 ［2］。
1.3 观察指标 60 例患者在饮食干预前后的血压及血糖水平的变化情况。
1.4 统计学分析 采用 SPSS 19.0 对数据进行统计分析，其中计数资料采用X2检验,计量资料用t 检验,数据用x±s 表示。当P＜0.05时，有统计学意义。
2 结果 老年糖尿病患者在饮食干预前后的血压及血糖水平的比较在采取饮食干预前，测定这60 例老年糖尿病患者的的平均收缩压，其值为（162.1±11.3）mmHg，患者的平均舒张压为（96.53±7.33）mmHg，空腹血糖值为（8.24±1.25）mmol/L，患者在用餐后2h 的血糖值为（16.17±1.23）mmol/L；经过一段时间的饮食干预后，重新测定这60 例患者的平均收缩压、平均舒张压、空腹血糖值、用餐后2h 的血糖值时发现，在饮食干预后，患者的血压及血糖水平均明显低于饮食干预前，饮食干预前后有显著性差异，具有统计学意义，详情见下表。
3 讨论
糖尿病具有病因复杂、病程长、恢复缓慢等特点，加上患者缺少与疾病相关的知识，导致患者难以坚持系统性的治疗。目前，临床上对于根治糖尿病的方法还没有找到，因此给予患者适当的饮食干预对其病情的稳定有十分重要的意义［3］。治疗各种类型糖尿病的基础是饮食干预，有部分糖尿病较轻的患者可以通过饮食干预控制并改善其病情，护理人员应该指导患者进行饮食干预帮助其减轻患者体内胰岛β细胞负担，在保证营养充分摄取的基础上缓解糖尿病的症状并防止其疾病的进一步恶化。
本次饮食干预研究我们发现所有老年糖尿病的患者在饮食干预后其血糖及血压水平得到了明显的改善。由此可见，对于老年糖尿病患者在临床诊治后，在药物治疗的同时给予饮食干预，能够很好的改善老年糖尿病患者的血压计血糖水平，饮食干预的针对性强、效果好、且没有任何副作用，很很好的稳定糖尿病患者的病情，值得在老年糖尿病患者中推广应用。
参考文献：[1] 张录，王朝旭，王红宇，等.2001～2010 年黑龙江省城乡居民膳食结构的调查分析［J］.卫生研究，2012，41（5）：830-832.[2] 姜晓平.饮食控制和运动治疗在糖尿病治疗中的体会［J］. 中外医学研究，2010，8（8）：175.[3] 张英.综合护理干预对老年糖尿病合并抑郁患者依从性及抑郁情绪的影响 ［J］.中国实用护理杂志，2012，27（28）：19-20.
论文作者:皮成慧 董培雯 梁欣欣
论文发表刊物:《医师在线》2015年17期供稿
论文发表时间:2015/11/5
标签：患者论文; 饮食论文; 老年论文; 血糖论文; 糖尿病论文; 糖尿病患者论文; 水平论文; 《医师在线》2015年17期供稿论文;