枇杷的营养特性及施肥技术_枇杷论文

枇杷的营养特性及施肥技术_枇杷论文

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枇杷起源于中国,属蔷薇科长绿阔叶果树,盛产于长江以南各省,长江以北的陕西、甘肃、河南也有栽培,每年3~5月为盛产的季节。枇杷营养丰富,除果实鲜食外,其叶、花、树皮、树根等一直是民间沿用的草药,具有润肺、健胃、清热解毒之功效。

枇杷树的正常生长发育需要多种营养元素,综合各类研究,每生产100千克浆果,需氮2~3千克、磷1~2千克、钾3~4千克,镁0.5千克。若枇杷生长发育过程中营养不能及时补充,其生长发育和产量将受到影响。枇杷施肥量的多少,要根据土壤肥力、气候、树龄及当年开花结果量的多少来确定。对于土壤肥力较低的山丘果园,施肥量为氮200~250克/株、磷100~150克/株、钾300克/株、镁50克/株;对于土层深厚肥沃的果园或有机肥充裕的地方,化肥施用量可酌情减少;未挂果幼树的施肥以氮、磷肥为主,用量为成年挂果树的一半。施肥方法有沟施、全园撒施、随灌溉水施入等。幼年树在树冠外围挖环状沟,施肥后覆土;成年结果树则多采用以树干为中心的放射状沟施或行间条状沟施,施肥后要覆土,以减少肥分损失,提高肥效。枇杷幼树一般年施肥5~6次(冬季不施肥),一般幼树宜薄肥勤施。成龄树一般每年施肥3~4次,第一次于5~6月份采果后至夏梢萌发前施,占全年施肥量的20%~30%,主要是恢复树势,促进夏梢抽发,健壮树体,为花穗发育打好基础。第二次于9~10月份开花前施,主要促使花蕾健壮、正常开花和提高树体的抗寒力。以腐熟农家肥为主,配合少量复合肥,施肥量占总量的20%~30%。第,三次于翌年2~3月份幼果开始膨大期施,此期正值疏花疏果后春梢抽发前,施肥主要促进幼果生长,减少落果,并促进春梢抽发和枝梢充实,施肥量占总量的30%~40%。第四次于幼果迅速肥大期施,枇杷果实后期在很短时间里迅速增重,达总果重的70%,糖分等营养物质也迅速积累。如此时期营养供应不上,不仅影响产量,降低品质,而且对树体损害也较大,因此应安排总用肥量的10%左右作为第四次施肥。

对于目标产量20千克/株的结果树,可推荐采后施恩泰克高氮250克/株;秋季追施花穗肥恩泰克高钾500克/株;春施抽梢壮果肥恩泰克高钾配方750克/株。若有叶面施肥的地区,可在采果后叶面喷施凯普克和狮马绿叶面肥,可有效促进夏梢生长和树势恢复;在秋季叶面喷施狮马蓝,促进花芽分化和提高树体抗寒力;在果实膨大期(或套袋前)叶面交替喷施狮马红叶面肥和康朴液钙2~3次,可促进果实膨大、防止枇杷裂果,同时增加枇杷的甜度并改善风味品质。枇杷对铁的需求大,坐果前可适时根据情况选择康朴铁肥稀释3000~5000倍进行叶面喷施3~5次,每次间隔两周。

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