当前生猪市场形势及后期趋势分析，本文主要内容关键词为：生猪论文,后期论文,形势论文,趋势论文,市场论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
2014年以来，受生猪产能偏高、集中出栏增多、消费需求增长偏弱等多方面因素影响，生猪价格持续走低，即使是春节消费旺季，生猪价格也远远低于往年同期水平。 一、生猪及饲料市场变化情况 1.生猪市场起伏较大。以山东市场为例，在春节节日效应的刺激下，生猪价格坚挺了一段时间，春节过后便一路下滑。山东畜牧信息中心统计数据显示：2014年第17周达到底部，底部价格为10.04元/千克；22周达到最高值，为13.45元/千克，随后冲高回落。变化曲线与全国生猪走势基本一致。 6月中旬，山东活猪价格为13.11元/千克，环比上涨0.15%，同比下降8.58%。猪肉价格为22.34元/千克，环比下降0.09%，同比下降4.24%。仔猪价格为19.35元/千克，环比下降0.10%，同比下降0.87%。 2.饲料原料及配合料价格相对稳定。今年前5个月，山东玉米价格先落后涨，1月份平均价格为2.24元/千克，4月份价格最低，为2.18元/千克。豆粕价格变化曲线与玉米一致，但变化幅度较大，1月份平均价格为4.05元/千克，4月份价格最低，为3.74元/千克。小麦麸价格变化与玉米价格变化相反，先涨后降，1月份平均价格为1.86元/千克，3月份价格最高，为1.90元/千克。 6月中旬，玉米价格为2.39元/千克，环比增长0.42%，同比增长4.37%；豆粕3.96元/千克，环比下降0.50%，同比下降5.71%；小麦麸1.75元/千克，环比下降0.57%，同比下降6.42%；进口鱼粉9.95元/千克，环比下降0.20%，同比下降12.41%；肥猪配合饲料价格为3.19元/千克，环比增长0.31%，同比增长0.31%。 二、生猪养殖和流通环节效益分析 为了更准确地反应各环节效益，以当前市场平均价格进行测算。 1.自繁自养规模场亏损情况。出栏一头100千克的生猪，按市场价13元/千克计算，收入1300元。饲养一头生猪需支出1500元，包括：能繁母猪均摊到仔猪成本270元，饲料成本1050元，人工70元，防疫50元，水电20元，设备折旧费40元。饲养一头猪亏损200元。 2.育肥场亏损情况。出栏一头100千克的生猪，按市场价13元/千克计算，收入1300元。饲养一头生猪需支出1442元，20千克仔猪成本500元，饲料成本950元，人工50元，防疫30元，水电10元，设备折旧费20元。饲养一头猪亏损250元。 3.生猪屠宰、批发零售利润情况。从调查情况看，猪价下跌并未对屠宰、批发、零售等环节的利润水平构成显著影响。相反，当生猪价格持续下降时，生猪经纪人贩猪屠宰的积极性更高。平阴数据显示，5月生猪收购价格最高，4月、6月较低，据不完全统计，5月较4月、6月的平均贩卖屠宰数下降了15%左右。另外，不算销售猪肉的效益，零售商仍可从屠宰企业附带的猪内脏和头、蹄中赚取较为固定的利润。 三、价格走势形成的原因 猪价持续下跌的主要原因在于市场供求失衡，一是产能偏高，猪源丰富。二是今年疫病控制较好，生猪死淘率较低。三是猪肉消费市场低迷，饭店、食堂等集中采购量明显下降。四是大型生猪养殖企业及生猪养殖一体化项目频频上马。 四、后期生猪生产形势预测 部分小规模自繁自养户加快了淘汰母猪的速度，一些散养户补栏积极性不高，专业饲养场和规模化企业生产基本保持稳定。根据目前的猪群结构、生产成本、生产周期和市场消费等情况判断，虽然生猪价格仍比较低迷，但大幅下跌的可能性较小，随着生猪生产能力的继续压缩，预计在国庆节后有望走出亏损。 五、养殖企业（场）的发展措施 1.加强宣传引导，稳定生猪生产。近几年，“价高蜂拥而上，价低杀猪空栏”的做法加剧了市场波动的振幅，打乱了市场的自我调节节奏。当前，应加大宣传指导，提高养殖户的积极性，避免出现大量淘汰和宰杀能繁母猪的不理智现象。引导饲养者通过管理、技术等手段降低饲养成本，稳定生猪生产，保持市场的平稳供应。 2.抓好猪场经营管理。一是强化猪群结构调整，及时将老、弱、病、残、差及发情不正常、配种比较难、窝产仔数较低的母猪淘汰。二是抓住当前种猪市场价格不高的时机，更新种猪，但要注意应从规范种猪场引种，避免疫病的侵袭。三是注重疫病防控不放松，按照既定的免疫程序进行免疫，同时严格执行卫生消毒制度。四是提倡精细化管理，降低养殖成本。养猪业进入低谷，千方百计降低饲养成本是对的。但是要讲究科学，否则可能会得不偿失。 3.建立生猪预警机制，做好生猪产销对接工作，降低养殖风险。建议有关部门在一定区域范围内对生猪市场行情及生猪产能情况进行收集、汇总、分析，并通过多种渠道向社会发布，让养殖户及时了解有关信息。做好生猪产销对接工作，是当前稳定生猪价格、提振养殖信心的重中之重。加强生猪流通体系建设，鼓励各种经济组织参与生猪及产品流通。组织养殖场户、生猪经纪人、生猪养殖合作社、交易市场和生猪屠宰企业、食品加工企业、商场超市等多方参加的专题会议，开展多种形式的产销对接活动，以市场为导向进行生产安排。 联系电话：0531-82595310