在中职校旅游专业的教学中，应该怎样为社会培养高素质劳动者呢？这是中职校共同关心的话题，这也是社会关注的问题，中职校的教学目的就是为社会输送高质量的劳动者，教学目的决定了我们的教学方向和模式，但是有部分教师认为现在中职校毕业的学生受到学历的限制，在社会上不好求职，把主要精力放在理论学习，要以考大学为导向进行教学， 题海战术，其实考大学与全面提高学生旅游专业素养一点也不矛盾，不能割裂两者的关系，我认为应该加强社会实践教学，我执教中职校旅游专业以来，潜心该专业社会实践教学模式的探索，立足职教目的、社会的需要、教材，取得较好的教学效果，本文谈谈本人在旅游专业教学的具体做法，与同仁磋商，旨在进一步提高教学水平。
一、旅游专业社会实践的必要性与重要性
什么是社会实践教学呢？社会实践教学就是把所学的专业知识运用社会该领域完成工作活动，强调是手脑并用能力，将专业知识转换为专业技能和能力，形成一定劳动素养，树立正确的职业观，例如：我们在旅游专业社会实践中，引导学生参与导游服务，在导游实践中分析旅客的心理活动，分析旅客的需求，用富有抑扬顿挫语言介绍景区路线，从人文、自然方面突出景区的特点，自我评价实践能力。
中职校毕业的学生只有少部分学生到高一级学生深造，大多数学生面临就业，社会是具有一定理论知识，更注重学生的社会实践能力，爱岗敬业的优秀职校生，面对社会的需求，旅游社会实践很有必要，陆游说过：“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”，实践出真知，专业知识转化为专业能力有一定距离，需要大量社会实践操作，通过实践深化、活化、强化理论知识，形成职业理念，在实践弥补知识不足，发现知识与技能短板，提前适应旅游工作环境、开发旅游资源、分析旅游管理上不足、树立高质量旅游服务意识，感悟旅游团队重要性，分析旅游服务途径与模式。
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社会实践教学可以拓展学生视野，拓展旅游资源，全方位分析旅游市场，确定旅游发展的模式，正确分析旅游发展的前景，确定自己职业发展方向，例如：学生通过深入旅游公司实践，就会熟悉当地旅游资源优势，自觉了解其他旅游公司优势与不足，确定自己公司拓展业务门路，建立自己网站，拍照经典，网上优化宣传，吸引游客，建立合理联系方式，介绍服务项目，如何打造旅游品牌，如何整合公司的人力与财力资源，如何洽谈旅游业务，根据旅游市场不断调整业务范围。
社会实践学生初步感受职业价值，树立职业的崇尚感，对职业有所规划，发挥职业的社会作用，拓展服务的范围，通过旅游把中国的人文景观和自然景观输入到广大的游客朋友。
二、社会实践教学的原则
社会实践教学的就是活化学生理论知识，提高学生旅游服务和旅游管理能力，把专业知识转化为工作能力，提高社会服务意识，强化职业责任感，通过长期的社会实践教学的探索，应该坚持以下原则：
1.专业理论与实践结合的原则。我们在课堂所学的专业知识毕竟是理论，理论只有指导实践才有价值，通过社会实践深化对课堂知识理解和熟练掌握，我们教学旅游服务与管理知识就是为学生今后工作奠基的，实践是最终目的，我们在教学中，应该把主要精力实践运用上，让学生认知专业知识运用背景，输入与时俱进旅游服务理念，例如：我们教学的导游知识，导游时树立导游崭新的形象，热情的服务态度，流畅清晰的普通话讲解，根据不同游客选择语言风格，满足游客的需要，调整自己的方案。
2.落实职教理念的原则。理念教学的导向，是教学行为的价值判断，我们在旅游社会实践教学中，让职教理念贯穿教学始终，让学生在实践教学中深刻认识实践的意义，把自己融入社会中，增强社会责任感，在实践中学会竞争与合作，竞争不是要争个你强我弱，而是互相激发学习潜能，你追我赶共同进步，打造团队，树立学习与工作的品牌意识，认识自己同时也要认识别人，发现自己不足，不断超越自己，树立一流服务意识，创新思维，理念的形成导航一生职业生涯。
三、旅游实践教学步骤与途径
1.旅游实践社会案例教学。为了增强旅游实践教学的了解，明确其教学目的与意义，我们在实践前在课堂上播放旅游专业实践教学案例，初步感悟实践背景，要做了什么，需要从哪几个方面准备，观看旅游社会实践的教学视频，老师引导学生在观察视频过程中，分析旅游公司在管理过程存在哪些不足，思考整改的措施，部门的设置是否合理科学，旅游人力资源是否充分利用，细化量化各项管理指标，对照自己进入社会实践需要做好哪些准备。
2.校企联系。为了拓展实践教学的路子，校方与当地的旅游公司联系，走入公司各个功能室，或者导游，我与旅游协商协助公司制作管理制度，参与管理各个环节，在实践运用自己所学专业知识去发现问题、分析问题、解决问题，学生在公司中认真想员工学习，熟悉旅游各个流程，我要求学生带着公司问题一边实习、一边思考，撰写实践报告，帮助公司规划公司管理，提出合理方案，选取优秀的方案呈送公司评审，对实习的优秀学员颁发优秀学员证书，评选“校园十大导游”由旅游公司与学校联合签章，记入学生的档案，为学生就业增加筹码，学生实践十分认真，效果良好。
总之，旅游专业的实践教学既重要也必要，我们拓展实践的途径，激发学生社会实践积极性与主动性，在实践既要结合课本也要思考旅游市场需求与发展的方向，开发创新思维能力，创造性解决问题，旅游管理专业社会实践就会突破瓶颈，取得实质性的进展。
论文作者:屈林
论文发表刊物:《素质教育》2020年3月总第338期
论文发表时间:2020/3/2
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