苦菜的大棚栽培，本文主要内容关键词为：大棚论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
苦菜又叫苦荬菜，是一种人们较喜食的多年生野生蔬菜，它不但具有较高的营养价值，而且还有清热解毒等医疗作用。苦菜适应性很强，在田间、路旁均能生长。若塑料大棚人工栽培，比露地早上市４０—５０天，亩产可达１０００公斤以上。其栽培技术如下。
１．播种时间
大棚栽培苦菜的播种适应期为７月下旬—８月中旬。过晚苗小，抗寒、抗旱能力低，产量下降。由于苦菜种子没有休眠期，采种当年即可播种生产。首次种植可以采野生苦菜种子。
２．播种方法
为利于苦菜的生长，要选择疏松肥沃的地块播，播前深翻细耕，结合整地每亩施入有机肥３０００公斤，然后按扣棚面积做畦，一般畦宽１米，畦面开８厘米深的小沟７条，沟距１２厘米。浇透底水，水渗后将种子播于沟内，用细土将沟覆平。畦面加盖塑料薄膜保温，并在膜上加盖草苫，以防日晒高温影响发芽。一般每平方米播种量为３克。
３．田间管理
播种后７—８天即可出苗，刚出土的幼苗根系细弱，要通过喷水保持土壤湿润，以防干旱苗枯。浇水２—３天后及时松土，既可抑制土壤水分蒸发，又能促进根系生长。杂草是影响幼苗正常生长的主要因素，所以要随时拔除。立秋后，天气凉爽，苦菜生长比较旺盛，为促其根系粗壮，积累更多养分，需结合灌水追一次稀大粪，每亩１０００公斤。
４．第二年管理
扣棚：为使苦菜及早上市，又不致遭受冻害，一般要在３月上、中旬扣上棚膜。土壤化冻后，搂去地面的枯叶杂草。当地下５厘米土壤达到４—５℃时，苦菜便开始发新芽返青。
肥水：如果冬季积雪少，土壤墒情不好，要在返青后３—５天灌一次水，以能湿透１５厘米土层为准，水量过大会降低地温，影响生长。以后根据土壤情况，到收获前灌１—２次水即可满足需要。苦菜以食叶为主，需氮较多。为了获得高产，需在２—３叶期进行一次叶面追肥，喷施０．５％的尿素溶液。
湿度：苦菜喜欢冷凉的气候条件，棚内温度过高不利于生长，所以当棚温达到２５℃时要及时通风降温，保证气温在２０℃左右。当叶生长到４厘米以上时，便可收获上市。
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