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美绿二号丝瓜品质脆嫩，色泽青绿，味清可口，品种优良，在华南地区广泛种植。该品种的特征特性：耐热耐湿，抗病力强，较抗霜霉病和疫病。瓜长棒形，头尾均匀，瓜长６０～６５厘米，横径５厘米左右，皮色青绿、棱色墨绿，肉厚脆嫩、味清爽口，单果重约５００克。熟期早，从播种至初收３５～４０天。该品种春、夏、秋均可种植，属夏瓜类型，最适２～５月、７～８月播种，产量高，在华南地区种植，亩产４０００公斤左右。其栽培技术关键措施如下。
１、催芽播种：将丝瓜种子放入５０℃温水中，充分搅动１５～２０分钟后取出冲洗，然后再用３０℃左右温水中浸３～４小时取出。取出的种子经沥水用布包好放在３０℃的条件下催芽。以后每天取出种子冲洗一次，直至大部分种子出芽０．５～１厘米时才进行播种。早春播种由于前期气温低，要用营养杯防寒育苗，至二叶一心时移植；或用大田塑料薄膜芽播。在夏秋季节处于气温高、雨量充沛的条件下，可采用大田直接芽播。
２、选择瓜地及种植规格：（１）丝瓜春、秋种植宜选择排灌良好、土层深厚，前作未种植过瓜类作物的砂壤土；夏季种植则宜选择肥沃湿润的粘性土种植，但最好能做到水旱轮作。（２）目前的种植方式，采用单行植和双行植的都较普遍，畦宽的设置也不尽一致，一般畦宽设在１．８～２．０米之间。
３、田间管理：丝瓜的蔓叶生长壮旺，生长期较长，对肥料需求量较严格。全期应采用前轻、中重、后补的施肥原则。合理排灌，春植瓜苗因前期气温较低，要提高幼苗对低温的适应能力，应在晴天的中午前后进行淋水；开花结果后需水量较大，晴天要早晚各淋水一次，雨天则应注意排水。及时理蔓，丝瓜除基部５０厘米以下的侧蔓要摘除外，其上部侧蔓一般无须摘除。丝瓜的雄花易消耗养分，在适当时间应部分摘除。另要及时摘除部分的雌花和影响幼瓜生长的卷丝。
４、病虫防治：美绿二号丝瓜时有感染霜霉病和疫病。在霜霉病发生初期，可用７２％克露可湿性粉剂６００～８００倍液或６４％杀毒矾可湿性粉剂４００倍液防治。疫病初期可用５８％瑞毒霉锰锌可湿性粉剂３００～５００倍液或７２．２％普力克水剂８００倍液防治。
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