葡萄珍品金手指及其栽培要点，本文主要内容关键词为：珍品论文,金手指论文,要点论文,葡萄论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
金手指葡萄是日本原田富---于１９８２年杂交育成，以果实的色泽和形状命名为金手指，１９９３年经日本农林省注册登记，属欧美杂交种。本场１９９７年冬引入试栽，２０００年６６６．７平方米产量２１００千克，２００１年和２００２年经严格的蔬花疏果，６６６．７平方米产量１８８０千克左右，市场价格看好。
１、主要性状
１．１ 植物学特征嫩梢绿黄色，幼叶浅红色，绒毛较密。成叶大而厚，近圆形，５裂，上裂刻中等深，下裂刻浅，锯齿锐。叶柄洼宽拱形，叶柄紫红色，１年生成熟枝条黄褐色，有光泽，较粗壮，节间长。成熟冬芽中等大。
１．２ 果实经济性状果穗巨大，长圆锥形，松紧适度，平均穗重１０００克，最大穗重３０００克。果粒形状奇特美观，长椭圆形，略弯曲，呈弓状，黄白色，平均粒重８克，疏花疏果后平均粒重１０克，最大粒重２０克。果粉厚，擦掉果粉呈亮黄色。果皮中等厚，韧性强，不裂果，可剥离。果肉硬（在欧美杂交种中属最硬的一类）。耐贮运，含糖量２０％～２２％，甘甜爽口，有浓郁的冰糖味和牛奶味（在欧美杂交种中实属罕见）。每果粒含种子１～３个，多为２个，种子易吐出。果柄与果粒结合牢固，捏住１粒果，可提起整穗果。
１．３ 生长结果习性自根苗根系发达，生长势极强。栽植第２年结果株率９０％左右，但果穗较小，第３年开始果穗逐渐增大，６６６．７平方米产量２０００千克以上。在鲁西南地区４月上旬萌芽，５月中旬开花，７月２０日前后成熟，比巨峰早熟１０～１５天，比美人指早熟３０天。
１．４ 抗逆性、适应性抗寒性极强，成熟枝条可耐－１８℃左右的低温。抗病性强，按照巨峰系品种的常规防治方法即无病虫害发生，其中白腐病、霜霉病和黑痘病的防治可比美人指、少女指等减少一倍的喷药次数。抗干旱性极强，耐瘠薄，对土壤、环境要求不严格。花期对异常气温适应性极强，２００２年绝大多数巨峰系品种因气温反常而大小果极为严重，而金手指没有受到丝毫影响，果粒非常均匀，这在欧美种中又是极为罕见的。总之，该品种是日本"五指"（美人指、少女指、婴儿指、长指、金手指）中惟一的高糖度早熟欧美杂交种，在庞大的葡萄家族中独树一帜。全国各葡萄产区均可栽培，特别适合城郊、工矿、经济开发和旅游观光区栽培，也适合保护地栽培，具有较高的经济效益和观光价值。
２、栽培要点
２．１ 架式选择该品种长势强、果穗特大，我国的中、南部地区（包括保护地栽培）宜用"Ｙ"形双篱架栽培，株行距１．５米×３米，短梢修剪，花前５天花序以上留３片叶摘心，单枝单穗（顶端强壮枝可留双穗），穗重控制在７５０克左右为宜，穗、叶比１∶３０以上。埋土防寒地区宜用小棚架栽培，株行距１米×４米，独龙干整形，中、短梢混合修剪，花序以上留４～５片叶摘心，穗重控制在１５００～２０００千克，穗、叶比１∶６０～８０。无论何种架式，进入丰产期后６６６．７平方米产量不宜超过２０００千克。
２．２ 巧摘心，促大穗该品种幼树期易徒长，花序较小，因此要早摘心，重摘心，巧摘心。当新梢（营养梢）长至６０～７０厘米时留５０厘米重摘心，３天后除去顶端副梢，其余副梢留１片叶摘心，同时除去上面的副梢和冬芽（断后处理）。１５天后顶端冬芽逼发，长至８０厘米左右时留６０厘米重摘心，除去所有副梢，其上的冬芽逼发后留１片叶反复摘心，顶端梢留２片叶反复摘心。强旺树还可于花前１５天、花后１５天各土施或喷施一次ＰＢＯ。总之，"Ｙ"形双篱架栽培应将８０％的新梢粗度控制在１～１．２厘米，小棚架栽培控制在１．２～１．５厘米，才能显著增加大穗的比例。
２．３ 预防鸟害 该品种成熟早、含糖量极高，易受鸟、蜂危害。预防办法：一是果穗套袋。果穗套袋不仅可防鸟、蜂的危害，而且可有效地预防各种病、虫害以及药剂、灰尘的污染，生产出优质无公害果实。果袋可选用大号的微孔透气塑膜袋，防效好，价格低。花后１５天左右喷施一次科博和氧化乐果（重点喷果穗）后立即套袋。果实成熟时不去袋，采收后去袋或带袋上市均可；二是铺设防鸟网。在果实开始成熟时，将防鸟网竖起围园１周即可。
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