气生型蘑菇栽培管理技术，本文主要内容关键词为：蘑菇论文,技术论文,气生型论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
从１９９５年以来，国家要求推广气生型蘑菇。目前，全国已有部分菇农开始栽培这种类型的蘑菇。那么，怎样才能搞好气生型蘑菇的栽培管理呢？根据菇农的实践经验，栽培气生型蘑菇，应抓好如下四个环节：
１温度。菌丝生长阶段，温度最好不超过３０℃，绝对不能超过３３℃。子实体形成以后，温度以１６℃为宜，绝对不能超过２１℃。
２水分。①培养料基础水分。进房时掌握在６０％左右，下种时应达到６６％。②覆土用水。培养料发菌至覆土料面的含水量要降得很低。常规覆土调水要慢，反复多次轻喷勤喷。既要提高覆土层含水量至２１～２２％，又要间接地提高培养料基础水分到６５％。用河泥砻糠覆土时，要求河泥砻糠拌和后能自然堆积起来，如堆不起来说明太稀太湿。河砻糠覆土不宜太厚，不要抹平，保持自然状态。当大批子实体黄豆大时喷出菇水，以便提高空气湿度，直至第一潮菇采收将结束时再用转潮水。③菇房用水。气温在２２℃以上时不能喷水；２０～２１℃时，喷水在清晨或傍晚进行；１６～１９℃时，喷水宜在上午７时、下午３时左右；１０～１５℃时，则以下午为佳；５～１０℃时，则中午喷水。喷后必须充分通风散湿至菇体无水滴。除了高温不喷水外，阴雨天、大雨前、寒潮将至均不宜喷水。出菇以后喷水要看菇的长势：菇多多喷，菇少少喷，无菇处不喷。④喷水方法要坚持轻喷勤喷，一次三回水（即喷一次水要来回３次完成）。为调节培养料和覆土层的ＰＨ值，每潮菇结束后要喷１次ＰＨ值为８～
８５的清石灰水。
３通风。发菌阶段，下种后关窗可使菌种在多氧湿润的环境中迅速复苏，以后逐步加大通风。
４提高培养料质量。配料时应尽可能多用一些经动物消化酶分解产生的牛粪、猪粪及经沤制发酵分解的饼肥，减少化肥用量，其合理的ＣｚＮ（碳氮）是２６～２７比１。堆料时草料要充分预湿３天，粪肥要充分预堆７天。建堆后升温要快，温度要高达７０℃。有条件的要采用后发酵技术。
标签：蘑菇论文;