巩振华[1]2000年在《大型养猪企业育种体系分析和优化研究》文中研究指明集约化猪场在我国猪的育种中发挥着越来越大的作用，育种群的规模、技术力量和经济实力使它有能力应用先进的遗传改良技术和遗传评估系统。本文以深圳市光明畜牧合营有限公司为例，根据对该公司育种工作现状的分析、结合规模化猪场育种的特点和运作方式，运用新的育种技术，从繁育体系、育种群结构、测定制度、评估性状等方面提出了改进的计划，从而对光明畜牧合营有限公司的育种方案进行优化。 1、光明配套系生产的商品猪在生长速度、繁殖性能、用体性状等各项指标上均不逊于三系配套，群体近交程度正常，运作简单并且成本少于多系配套。光明父系、光明母系的繁殖性能、生长性能由于受到饲料、环境的影响出现反复现象。 2、在剔除氟烷基因的基础上培育无应激的新专门化品系，试验新的配套系形式；应用以BLUP为核心的现代遗传评估系统，促进种猪的遗传改良。 3、通过人工授精，使光明母系的核心群、繁殖群共用一套公猪，进而优化繁育体系，降低核心群与繁殖群的遗传时滞；优化育种群的年龄结构，降低世代间隔，加快遗传改良；通过对测定制度、评估性状的调整使选种工作更加准确。
曹洪战[2]2003年在《优质猪选育方案优化研究》文中进行了进一步梳理本文通过优质猪育种目标的确定、杂交繁育体系的构建与优化、纯系繁育群育种方案的优化以及优质猪选育的其它环节四部分对优质猪的选育方案进行了优化研究,目的在于为我国优质猪(产量高、质量优且安全的猪)的育种和生产提供理论基础和实践保障,提高猪肉产品的竞争力。具体的研究策略是:以差额法和系统分析法为基础建立模型,确定了优质猪目标性状的经济加权值和育种目标的简化综合育种值;模拟杂交繁育体系的生物经济学过程,构建优质猪的杂交繁育体系并进行优化选择;以基因流动法为基本方法利用确定性模型优化了优质猪杂交繁育体系纯系繁育群的育种方案;参考养猪实践提出了选育优质猪的其它环节。从研究中得出以下结论:(1)优质猪综合育种值应包括目标性状:窝活产仔数、达100kg 体重日龄、饲料效率、胴体瘦肉率和肌内脂肪含量,选择性状包括窝活产仔数、达100kg 体重日龄、活体背膘厚、活体眼肌面积和肌内脂肪含量。目标性状的边际效益为:窝活产仔数8.06 元、达100kg 体重日龄-0.87元、饲料效率-86.32 元、胴体瘦肉率10.78 元、肌内脂肪含量48.51 元。父本父系目标性状不包括窝活产仔数,母本母系目标性状的边际效益除窝活产仔数外的所有性状都比母本父系小1/2。边际效益与性状表现贴现值之积即经济加权因子。通过简化综合育种值的分析认为,肌内脂肪含量、饲料报酬和胴体瘦肉率作为综合育种值的性状最有意义。(2)在10 种杂交配套组合中,杜洛克×(大白×冀合白猪专门化母系B)经济效率和商品代猪肉质最优,两个外来猪种与一个含地方猪血统的培育猪种组成的三元配套组合最有可能选育优质猪。(3)在优质猪杂交繁育体系纯系繁育群育种方案优化时,育种规划期60 猪年(1 猪年=6 个月)最佳。在目前状况其它因素固定时,父本父系、母本父系和母本母系的育种群占纯系繁育群最佳比例分别是0.160、0.136 和0.088,育种群母/公比例20 较优,公猪使用年限2 猪年最好,提高性能测定费用会导致育种效益降低。纯系繁育群中育种群的规模不能太小,公猪数不能太少,以防近交衰退。在设定范围内三因素综合优化最佳状态(按育种群比例—公猪使用年限—母/公比例顺序)为父本父系0.185、2、25;母本父系0.139、2、25;母本母系0.104、2、25。综合优化后,父本父系育种效益提高127.03%,综合育种值年遗传进展提高49.43%;母本父系育种效益提高119.95%,综合育种值年遗传进展提高47.79%;母本母系育种效益提高93.67%,综合育种值年遗传进展提高45.19%。(4)选育优质猪还应保证肉品的卫生安全性、加强猪场的兽医安全、注重环保、加强猪场的经营管理以及从饲料和营养的角度改善猪的肉质。
尉明, 赵黎[3]2017年在《集团化养猪企业的管理和发展》文中提出未来,现代专业化的规模养猪生产将逐步成为中国养猪业的主流,而最耀眼的养猪主力必将是集团化的养猪企业。集团化养猪企业的"打理"必须有其自己的模式。1现代集团化规模养猪中国养猪业正处于从传统、经验和业余型的经营管理向现代专业经营管理的转型升级时期,这是一个快速发展时期。未来10余年,庭院养猪将彻底消失,80%~90%的中小型规模猪场将因经营管理、市场和环保等方面原因被淘汰出局。现代专业化的规模养猪生产将逐步成为中国养猪业的主流,而未来最耀眼的养猪主力必将是集团化的养猪企
季柯辛[4]2017年在《中国生猪良种繁育体系组织模式研究》文中研究表明提升生产率是保障我国生猪产业可持续发展、提高产业国际竞争力的有效途径,生猪品种是决定生猪生产率的首要因素。生猪良种繁育体系的运行水平直接决定种猪性能及其利用效率,但我国生猪良种繁育体系的运行水平较低。导致这一问题的原因很多,从管理学角度讲,组织模式是一个重要因素。因此,促进建立既能保障体系各环节功能发挥,又能保证主体的经营利润,还适合于我国发展现状的组织模式,成为提升我国生猪良种繁育体系运行水平的一个关键问题。本研究以为优化生猪良种繁育体系组织模式提供依据为研究目标,基于国家创新系统、战略联盟、协同论、交易成本和农户行为等理论,构建出逻辑框架,在查阅文献、走访专家和实地调研的基础上,综合运用规范分析和实证分析等方法,厘清了中国生猪良种繁育体系组织模式的概念、类型、特征分析标准和存在的主要问题,重点分析了4种核心组织模式的模式类型、运行方式、模式效应及其形成的影响因素,提出优化中国生猪良种繁育体系组织模式的对策建议。本研究得出以下主要结论:生猪良种繁育体系是多元主体参与的复杂运行系统。根据环节不同,可确定育种环节产学研合作模式、生猪联合育种模式、育繁环节纵向协作模式和生猪良种扩散模式等4类为体系的核心组织模式;生猪育种环节的产学研模式是不同主体之间目标与利益互补长期协作的结果,促进发展不同的产学研合作模式是弥补我国生猪育种企业能力不足的有效途径;生猪联合育种是企业长期竞争与合作的结果,发展和优化不同的联合育种模式是提升育种效率和企业竞争力的重要路径;育繁环节纵向协作模式是产业链纵向主体之间协作逐渐紧密与利益逐步共享的结果,优化育繁环节纵向协作模式有助于保证和提升生猪良种质量,促进发展纵向战略联盟模式是一个可考虑的重要路径;生猪良种扩散模式是相关主体组织化水平与交易成本比较的结果,优化生猪良种扩散模式有助于提高商品场户的生猪良种采纳程度。为优化我国生猪良种繁育体系组织模式,提升体系发展水平,应进一步鼓励发展多样化的生猪良种生产产学研合作模式;改进政府主导型联合育种,促进大企业联合育种模式形成;促进建立紧密的育繁环节纵向协作关系,优先发展纵向战略联盟模式;进一步完善生猪良种推广政策,发展"公司+农户"模式。本研究的特色与创新在于:尝试从经济管理的角度探讨中国生猪良种繁育体系的建设问题,将国家创新系统理论的分析视角引入农业技术创新体系的研究中,梳理出我国生猪良种繁育体系中的核心模式及其具体类型,从生猪良种创新、扩散和采纳3个环节的技术特征入手分析相关组织模式的运行方式和模式效应等问题,并利用一手问卷调查数据进行实证分析,提出优化我国生猪良种繁育体系组织模式的对策建议。结论和数据可为政府决策和相关问题研究提供依据。
陈亚新[5]2012年在《提高大白猪生长速度和体型外貌育种措施的研究》文中指出根据我国现行的种猪遗传评估方案的要求,以保定远方农牧公司大白猪群体作为育种研究对象,运用动物模型BLUP法及相应育种软件GBS对其进行性能测定研究,建立、健全全场内种猪育种体系,其中包括种猪登记、育种流程、种猪性能测定、种猪遗传评估、选育选配措施等,以提高大白猪的生长速度和繁殖性能为主要育种目标,同时加大对体型外貌的选择,尤其是对肢蹄紧实度的选择,最终提高种大白猪整体的生产性能。本试验参加性能测定的个体数为276头,其中公猪47头,母猪为229头,最终被选留的群体数量为156头,其中公猪为14头,母猪为142头,留种率分别为29.79%和62.00%,选择强度分别为1.159和0.644。核心群0世代母猪的繁殖性能与同期全场大白猪母猪群相比,总产仔数、产活仔数及出生窝重分别高出0.50头、0.52头及1.91kg。经过1年的选育,核心群1世代的生长速度有所提高,体型外貌有一定程度的改良。与繁殖群相比,核心群1世代公猪和母猪21日龄重分别增加了0.03kg和0.13kg;达100kg体重的校正日龄从表型上分别降低1.41d和3.67d;30～100kg体重的平均日增重分别上升了16.22g和21.82g;母猪体重达100kg的背膘厚降低了0.05mm,而公猪的该项指标在表型上的改善不显著。1世代核心群公猪达100kg体重日龄及背膘厚育种估计值整体优于同期后备公猪群体,后备公猪的这两项育种估计值最低值及最高值分别为-0.533、3.73和-3.99、3.78,较之核心群的公猪分别要高出60.07%、184.52%及91.00%、2.38%。1世代核心群母猪达100kg体重日龄及背膘厚育种估计值整体亦优于同期后备母猪群体,后备母猪的这两项育种估计值最低值及最高值分别较之核心群的母猪分别要高出46.40%、56.08%及9.38%、39.59%。近交程度控制较好,群体近交系数为0.036。公猪的各项体尺数据均没有较为明显的改善,母猪的体尺指数高于后备母猪群体,这表明其生长发育较为良好,身体结构较为匀称。从一年来的测定分析我们可以得出:在生长速度方面,相对于同期后备种猪群体,核心群已体现出了一定的优势;体型外貌有一定程度的改善,在后期选育工作中仍需加强;留种率偏高,选择强度较低,在以后的育种工作中需继续探索选择强度与实际生产所能允许的留种率的最佳平衡点。
王振华[6]2013年在《中国从养猪大国走向养猪强国的探索之路》文中提出未来10年,随着中国人口复合增长率与城镇化率的双重增长,养猪业将进入黄金10年,猪肉需求的复合增长率预计在2%~3%。"猪粮安天下",养猪业已经成为中国农业与农村经济的重要组成部分,生猪产业的发展与升级,对于满足国内日益增长的消费需求具有重大的现实意义,同时对全球农产品和肉类生产、加工、经营及食品安全等具有深远的影响。所以,必须从行业与国家发展的战略高度,重视养猪业在国民经济与居民生活中的作用,保障养猪业的健康、可持续发展,推动我国从养猪大国走向养猪强国。
孙洪波[7]2012年在《猪肉供应链上的机会主义根源及治理对策研究》文中认为民以食为天，确保充足、安全的食物供给是各国政府的首要责任。近年来，我国农业生产能力有了很大提高，保障了主要农产品供给的数量安全。但农产品质量水平却没有相应提升，食品安全问题频频发生，不仅损害了消费者的身体健康，打击了消费信心，而且直接影响了农业生产的持续健康发展。为此，有关部门采取成立专门的管理机构、加强食品检测、打击违法制售添加剂行为等措施来加强农产品质量安全管理，虽然取得了一些成效，但食品质量安全问题仍然很严重，在一定程度上说明现行的部分措施并没有从根本上解决问题，需要以更加宽广、深入的角度，从农产品生产和流通行为本身考虑治理食品安全问题。猪肉是我国居民重要的消费食品，生猪养殖是重要的农业生产活动。确保猪肉产品安全，直接关系到广大人民群众的生活质量和身体健康，关系到农业农村经济发展和农民增收。但近年来一些地方生猪饲养随意添加“瘦肉精”等有害添加剂，导致猪肉质量安全事件频发，消费者已经谈“肉”色变。如何让老百姓吃上放心肉已成为各级政府面临的紧迫问题，为此本文以猪肉供应链为研究对象，以产业组织理论、治理结构理论、管理控制理论为基础，通过对猪肉供应链模式、生猪品种引进、猪肉需求变化与生猪养殖之间的矛盾、价格波动对生产者收入影响等方面的分析，探讨影响猪肉食品安全的主要原因，挖掘影响生猪养殖中的机会主义内在根源，进而探究解决猪肉质量安全问题的理论和应用方案，使猪肉供应链在有效治理框架下良好运转。基于上述思路，本文以瘦肉精中毒事件为切入点，综合运用制度经济学分析法、实证案例分析、结构方程定量分析等方法，主要对以下几方面内容进行研究：一是分析我国生猪生产发展现状，着重研究生猪养殖规模变化情况；二是以养猪大县为案例，通过对生猪养殖、收购、屠宰、批发和零售等环节研究，剖析猪肉供应链状况和食品安全的薄弱环节；三是从产业组织理论出发，探究引发猪肉供应链上机会主义行为的深层次根源，着重分析生猪引种与疾病之间的关系、疾病发生与机会主义的关系、猪肉价格波动与机会主义的关系；四是针对机会主义的产生原因，提出宏观和微观方面的治理思路模式，并探讨我国生猪养殖政策演变和防止机会主义行为的政策措施（放在产业现状部分？）；五是采用结构方程模型实证分析大型连锁超市在提高我国猪肉食品安全性、增强消费者信心方面的积极作用；六是根据研究结果提出防范生猪供应链上机会主义的政策建议。本文得出的主要结论是：（1）机会主义行为的发生往往是深层次因素影响的结果。（2）盲目引进猪种容易造成我国生猪整体抗病能力下降，是导致机会主义行为的原因之一。（3）价格问题特别是“健美猪”与普通猪的差异性收购价格，是导致添加瘦肉精等机会主义行为发生的重要原因。另外，猪肉价格起伏波动较大，周期越来越短，养猪已经成为高风险行业。而机会主义大部分是扎根在价格风险规避和片面追求个人利益之上。（4）在猪肉供应链的上下游环节之间引进更加先进的治理模式——三方治理、双方治理和统一治理，改进治理模式有利于杜绝生猪养殖的机会主义行为，提高猪肉食品安全。（5）建立健全可追溯体系对于防止生猪供应链上出现机会主义行为，保证产品质量，满足消费者需求，并在食品安全事件发生时迅速找到问题根源和对策措施具有重要作用。（6）现代流通方式特别是大型超市有助于提高猪肉食品安全，是治理机会主义行为的有效方式之一。在提高我国猪肉的食品安全方面，“超市+屠宰场+农民专业合作社+农户”的农超对接模式值得进一步探究和推广。
李林杰[8]2010年在《生态高值农业技术创新模式研究》文中提出我国生态农业产业化建设还处于起步阶段,需要大尺度生态经济优化的技术创新与制度创新。本文属于问题驱动型研究,致力于生态农业资源节约型、环境清洁型与经济安全型等“三型”产业化技术体系的设计与节能降耗、减排治污与循环自生的新型模式的构建,以便缓解我国中亚热带区域近50a来工业化农业的负效应与近年盲目追求GDP导致的生态农业发展低迷,农药、化肥、灌溉水、劳动力等4项投入迅猛增长,种粮比较效益明显偏低,种养结构失衡,轻种重养,种粮副业化,稻衰猪盛,以猪为首的人畜禽鱼粪尿严重污染流体环境,形成妨碍水资源、耕地、粮食等农产品安全与生态安全的恶性循环。在本研究区域自然环境、社会经济与当地农业实际情况的长期跟踪调研中,借鉴国内外生态农业理论与经验,特别是在对景观模式、循环模式、立体模式、食物链模式、品种搭配模式等5种基本类型及其18种分类型的生态农业模式进行比较研究与综合创新的基础上,尝试以“节约、环保、多产、高值”为构建生态农业新型模式的目标与价值取向,与良田良种良法配套研究和“种三产四”丰产工程相结合,以生态过程工程为技术手段,以生物多样性关系重建、景观生态规划、循环体系设计为核心,以种-养-沼-加四联产循环与农-林-牧-渔-加-游六业结合的5个生态过程工程为框架主体的产业化技术体系,包括产前、产中、产后全过程清洁生产和农业、工业及城镇废弃物污染治理,含流体污浊链源头控制、过程阻断与末端治理。其核心任务是产前创造水、土、生物质、气候光热资源与废弃物资源生态高值化利用的条件；产中实现农产品的生态高值化生产；产后实现生态高值化加工与市场销售额攀升；以及创建清洁高效的工艺流程和设备,解决农业产业化-高值化生态过程与流体污染控制工程耦合技术创新与相关制度创新问题。主要研究结果如下：(1)基于生物多样性利用原理、能源高效率和物料全利用、流体环境一体及科技经济一体与城乡一体等“节约、环保、多产、高值”的目标和价值理念,提出了中国生态农业发展的“生态-循环-高值3阶段论”与生态农业新型模式——生态高值农业技术创新模式；界定了“生态高值农业”及其辅助概念“城乡四维污染”“流体环境系统”与“环境痕量污染物”；在其应用案例“同一气候变量条件下旱涝环境数据代表性及准确性的局地水、土、气监测相关性试验”中研究发现,以大气为主、以土壤为辅、以环境污染遥感监测4S技术集成系统为参照的监测数据可以表征地表水污染程度。可以借鉴成云过程中云水pH参数化的方法,实施地表水中SO42-、NO3-、TN、NH3-N等,土壤中硫与氮,以及大气中SO2、NOx、NH3等污染物的参数化,包括水、土、气污染物监测数据的相关系数。其阶段性研究成果与权威文献的结论相符合。(2)“生态高值农业”的实践体验：稻糠深加工小试、中试与肌醇工业性试验中的系统模拟分析应用案例。①设计思路。在确定的清洁生产任务下,选取设备单元与最佳流程,使固定资本及流动资本投资最少,对此混合整数非线性规划模型(MINLP)在计算机上求解。将模拟退火法与启发法相结合,得到一种混合优化算法,可兼顾算法全局最优与加快局部寻优进程。该法与严格数学规划法相比,相对误差<0.5%,被认为是最优设计。②流程模拟与工艺流程设计。应用由物料平衡、能量平衡与相平衡等方程组成的能足够准确描述整个生产过程的数学模型,在计算机上求解,以便得到该过程的全部信息后进行工艺流程设计。③设备设计,以及生态高值化工艺与传统工艺的比较。经浙、冀两厂试产证实,60t/a肌醇工程水解釜容积设计为6m3已有裕度。肌醇收率可由传统工艺的6.0%-9.1%提升到生态高值化工艺的10.0%～12.5%；代表流动资本且占成本2/3的菲汀消耗量从17t/t～11t/t肌醇下降为l0t/t-8t/t肌醇；代表固定资本的不锈钢水解釜容积由6.5m3～4.2m3节减为3.8m3～3.0m3。肌醇收率达到12.5%时,产能可由60t/a提升为120t/a。④试产启示。生产流程模拟软件应用于肌醇生产关键设备及全流程数学模拟、设计计算与工况分析,可获先进可靠的硬件和软件与全流程简化及“三型”产业化技术,以及良好的社会-经济-生态综合效益。肌醇等“4联产”及其经济评价结果显示,大力发展生态高值农业是必要的,也是可行的。(3)构建了包括系统科学方法论、研究方式、具体方法技术3要素在内的研究方法体系。其精髓是后者的3项分析,即系统模拟分析、能值分析与生命周期分析。(4)新型模式与产业化技术体系中3项分析应用案例：①测土配方施肥与系统模拟分析应用案例。2007a育塅乡应用晚稻肥效模型,NPK最佳施肥量分别为121.50kg/hm2,25.05kg/hm2,70.35kg/hm2,最佳产量为7378.5kg/hm2；全市累计实施2.93万hm2,施NPK配方专用肥1.08万t/a,平均施有机肥3t/hm2,比以往施有机肥增加0.75t/hm2,节省化肥折纯1.34万t/a,增产稻谷8790t/a,平均0.3t/hm2,共增收1674.56万元/a,平均572元/hm2。②牛-沼-草“3联产”循环农业模式与能值分析应用案例。联产循环农业是循环经济系统的一个子系统,其通过系统整合达到自然资源利用效率最大化、购买性资源投入最低化、可再生资源高效循环化、有害生物和污染物可控制化的产业目标。研究结果表明,牛业子系统与牛-沼-草联产全系统比较,能值自给率(ESR)从0增加到0.041%；净能值产出率(EYR)由1.90增加到2.11；可持续发展指数(ESI)由0.76增加到1.03；而环境负载率(EIR)由1.32降低到1.08,降低了18.18%。③零排放区域控制与生命周期分析应用案例：生态高值化稻草制甲醇(5万t/a)项目。在搜集半径50km范围内为碳减排区域,稻草不再废弃焚烧。生命周期分析(LCA)结果,其环境影响成本为284.99元/t甲醇,且集中于生产与消费过程。其中水稻种植过程净碳固定值为负值(-152.79元/t甲醇),总环境影响负荷为负(-35.49元/t)。稻草制甲醇的实际成本比煤制甲醇降低76.84元/t。④零排放区域控制与清洁发展机制(CDM)案例：2006a湘阴引进ICPC推荐的生态高值化“大型沼气发电及生态肥”项目。用地6.67hm2,有机废物搜集半径3km,输入畜禽粪便300t/d、废液200t/d,热-电-生态肥“3联产”,经厌氧发酵产沼气供热且发电600万kWh/a、产生态肥5万t/a,减排8万t/a二氧化碳当量。⑤超级杂交稻与绿色超级稻的融合及风险与兼顾社会-经济-生态效益案例。转基因技术的运用是先进育种技术发展的方向,是大幅度减少农药、化肥、灌溉水、劳动力等4项投入、提升种粮比较效益的重大技术对策。超级杂交稻是转基因技术非常好的材料；转基因技术的运用有益于超级杂交稻在产业化的大规模种植中更好地实现超高产潜力。但学界不能预知对生物进行转基因改造的危害,不能排除“生物放大”现象,这是许振成提出的“环境痕量污染物”新概念的启示之一。
周林[9]2004年在《山东畜牧业发展战略研究》文中研究说明山东在新的世纪提出了提前全面实现小康社会的宏伟目标,山东农业也提出了实现农业大省向农业强省跨跃的目标,山东畜牧业经过改革开放20年的蓬勃发展,已有相当的生产能力和产值水平,但面对加入WTO的机遇和挑战,面对山东农业发展的任务要求,还需要有新的更大的发展。除导论外,本文共分上、下两篇,由9章组成。上篇是对山东畜牧业发展战略问题的“总论”,下篇是对山东的几个代表性畜牧产业发展战略问题的“分论”。在“总论”部分中,作为战略研究的前提,论文首先对山东畜牧业的发展情况进行了概括(第二章),主要是回顾了山东畜牧业改革开放20年以来的发展状况,分析了畜牧业生产的总体水平、畜牧业在山东农业中的地位以及整个畜牧业的内部结构和省内畜牧业区域布局的特点,同时对山东畜牧业的基本状况进行了评价。 在第三章,论文分析了山东畜牧业发展的外部环境,借此来寻找山东畜牧业的定位。一是对世界畜牧业的发展状况和发展趋势进行了分析;二是对全国畜牧业发展状况及周边地区畜牧业发展状况进行了分析,以便明确山东畜牧业所面对的国际、国内的环境,通过比较,更清楚地看到了山东畜牧业的地位。 在第四章,论文对山东畜牧业的发展条件进行了具体的分析。主要从自然条件、畜牧资源条件、人才和科技条件、管理体制条件、市场条件和产业组织条件等方面分析了山东畜牧业的比较优势和不利因素,以便为制定山东畜牧业的发展战略提供研究基础。 在明确了以上因素后,本文的重点是:按照竞争优势理论,提出了山东畜牧业发展战略构想和建议(第五章)。一是畜牧业生产要素升级战略。主要是按照初级生产要素、高级生产要素和专业生产要素的区别,就如何促使生产要素升级提出了结构调整战略、科技推动战略和可持续发展战略。二是畜产品市场竞争战略。根据需求条件对产业发展的推动作用,提出了畜牧经济国际化战略,强调畜牧生产要面对国际和国内两个市场。同时认为满足国内外市场需求最根本是保证畜产品质量安全,提出了畜牧生产标准化战略和无规定动物疫病区建设战略。三是畜牧产业组织优化战略。认为畜牧业发展在体制上根本是提高畜牧业组织化程度,扩大经营规模,通过专业合作组织和行业协会等把畜牧企业和农户与市场有机联系起来,提高整个畜牧产业的竞争力。四是畜牧相关产业发展战略。认为畜牧业的发展也需要相关产业发展对它的提升作用,只有发达的相关产业,才可能带动畜牧业更好地发展,因此必须大力发展畜产品加工业,饲料、兽药工业和畜<WP=8>牧装备业。 要发展畜牧业,政府角色也十分重要,在发展战略的研究中是不可缺少的。政府在发展畜牧业中的责任是调控、扶持、引导和保护。在宏观调控上,主要以经济和法律手段进行调节,同时辅之行政手段的调节;在扶持上,主要加强对畜牧业的投入;在引导上,引导农民进入市场;在保护上,主要通过推行畜牧业保护政策实现。 在“分论”部分中,本文根据畜牧业内部不同畜种的特点,更有针对性地研究了山东养猪业、养禽业、奶牛业、养羊业和养兔业这五个主要畜牧产业的发展战略。通过分论,对五个养殖业的特点、优势及发展战略做了具体阐述。分论部分的主要研究结论如下:山东养猪业发展(第六章)重点要调整宏观区域性布局,实现农牧结合,合理进行猪场建设,加强地方猪种资源的保护与开发利用,健全种猪繁育体系与规模化相配套的生产管理技术的开发,实施优质猪肉的标准化生产。山东养禽业发展(第七章)重点要加强疫病综合防制体系和产品标准化生产体系,积极推进养禽业科技创新和体制创新,开拓多元化市场,创造新的出口空间。山东奶牛业发展(第八章)重点是发挥山东奶牛生产的资源科技优势,在政策和资金上予以支持,积极推进规范化饲养,发展标准化奶牛养殖小区,建立有效的奶牛联合育种体系,不断提高牛群的品质,并向精准化生产的方向发展。山东养羊业发展(第九章)重点是要优化生产结构、形成区域特色,健全良种繁育体系,重视养羊科学研究,提高产品加工技术水平,加强卫生检疫,健全市场和服务体系。山东养兔业的发展(第十章)重点是加快家兔良种产业化进程,大力发展规模化家兔饲养,推进家兔标准化生产,搞好家兔内部结构的调整,加强兔产品加工企业的自身建设,提高养兔业的发展水平。
陈昌洪[10]2008年在《四川生猪国际竞争力研究》文中研究指明四川生猪具有低成本生产优势、数量优势和价格比较优势，但是由于生猪产品质量安全水平低，营销手段落后和技术壁垒等诸多因素的制约，生猪产品的国际市场占有率低，国际竞争力弱，生猪产业的比较优势未能转化为竞争优势和经济优势。在经济全球化和加入WTO后，国内生猪产品市场由供需平衡转变为供应相对充足和阶段性、结构性供大于求的背景下，研究四川生猪国际竞争力变动规律和比较优势转化为竞争优势的机理，提高四川生猪国际竞争力，促进生猪产业又好又快发展，具有重大的理论和现实意义。国内对农业竞争力研究的论著较多，但是针对生猪国际竞争力的专门研究很少，四川生猪国际竞争力研究至今仍是空白。本文以比较优势理论、产业国际竞争力理论、产业组织理论、交易成本理论和循环经济理论为理论基础，借鉴国内外己有的研究成果，采用计量经济分析和统计分析等规范分析与实证分析相结合的研究方法，构建生猪国际竞争力的分析框架，利用“六因素模型”深入分析影响生猪国际竞争力的因素，建立生猪国际竞争力综合评价指标体系对生猪国际竞争力进行科学测定，为提高四川生猪国际竞争力提供理论和实证依据。论文的研究内容和主要观点如下：第一章导论。从加入WTO后四川生猪产业发展所处国内外环境出发，着重阐述了研究的背景、目的和意义。在此基础上，对国内外产业国际竞争力和生猪国际竞争力的研究动态作了较为全面、客观的综述和评价，指出了可借鉴的主要理论、重要观点和基本方法以及研究中的不足。文献综述表明探索生猪比较优势转化为竞争优势的机理，提高生猪产品质量安全水平，完善生猪国际竞争力的测定方法，依然是值得关注和研究的重要领域。根据研究目的和关键问题，构思出本文研究的思路，研究方法，总结了论文的可能创新之处。第二章生猪国际竞争力理论分析。本章在导论的基础上，首先根据国内外学者对国际竞争力的研究结论，结合生猪产业特点，界定了生猪国际竞争力，认为其本质是比较生产力，是竞争力资产、竞争力过程与竞争力环境的统一体。其次，应用交易成本理论和创新理论，采用比较分析法，分析了比较优势与竞争优势的关系，阐明了生猪比较优势转化为竞争优势的机理：生猪比较优势是竞争优势的基础因素；交易效率是生猪比较优势转化为竞争优势的市场条件；创新是生猪比较优势转化为竞争优势的动力和根本途径。最后，指出本研究以比较优势理论和竞争优势理论为基础，同时综合运用创新理论，构建了比较优势、竞争优势与创新优势相结合的生猪产业国际竞争力理论，认为比较优势是竞争力的客观基础，竞争优势是竞争力的现实态势，创新优势是竞争力持续的源泉，三者的本质都是促进生产力水平的提高，创新优势使比较优势与竞争优势从静态走向动态。第三章．四川生猪生产、贸易、消费及国际比较分析。本章运用比较分析法和统计分析方法，利用详实的数据分析了四川生猪生产、贸易和消费情况，并与世界生猪生产和出口大国进行了比较，对国外生猪产业具有代表性的丹麦、美国和巴西等国家在提高生猪国际竞争力方面的经验进行了剖析。得出以下结论：一是四川生猪具有生产优势和数量优势，但是生猪生产组织化程度低，在深加工和产业化方面存在不足，在生产方式、技术支持和疫病监控等方面与丹麦和美国差距大，在生产成本上受到巴西生猪的挑战。二是在国际市场上，四川生猪产品与发达国家相比质量水平不高，与巴西的猪肉竞争激烈，形成相互替代关系，同时受制于国外技术壁垒，竞争力弱。三是国外强大的猪肉需求，特别是周边国家的猪肉需求，为四川生猪开拓国际市场提供了前提条件，也是四川生猪产品的机会所在。四是四川需要结合自身实际，根据适用条件，有选择地借鉴吸收丹麦、美国和巴西等国提高生猪国际竞争力的经验，为我所用。第四章．影响四川生猪国际竞争力的因素分析。本章以产业国际竞争力理论为基础，借鉴波特“钻石”模型构建了生猪国际竞争力“六因素模型’’，采用因素分析法和案例分析法，对影响四川生猪产业国际竞争力的生产要素条件、需求条件、相关和支撑条件、生产、储运、经营主体状况、政府作用和机遇等因素进行了系统深入的剖析，研究发现：四川生猪产业发展的生产要素禀赋良好，但是与先进国家差距明显；猪肉国内需求持续增长并呈多样化发展趋势：四川种猪研发成效显著、繁育及技术推广体系逐步健全，但是科技水平较低：饲料和饲料添加剂快速发展为四川生猪持续发展提供了条件；生猪屠宰及加工业发展较快但水平较低；农户散养的生产方式不适应生产发展需要、规模化养殖受环境压力大；加强猪肉供应链管理是生猪储运发展的方向；股份合作型龙头企业是生猪经营主体发展方向；政府在生猪产业发展中具有重要作用，但目前政策法规不完善，政府支持有限；生猪产业发展面临多种机遇。第五章．四川生猪国际竞争力的测度。本章以产业国际竞争力评价方法为指导，应用系统论原理，结合生猪产业特点，设计了竞争绩效评价指标群和竞争实力评价指标群，建立起较系统的生猪国际竞争力评价指标体系。竞争绩效评价指标群包括：国际市场占有率(MS)、出口渗透率(EPR)、出口导向率(EOR)、贸易竞争力指数(TC)、显示性比较优势指数(RCA)、显示性竞争优势指数(CA)、固定市场份额模型(CMS)。竞争实力评价指标群包括价格竞争力、成本竞争力、质量竞争力、市场营销竞争力、技术竞争力和生产竞争力等方面的指标。运用计量经济模型和统计分析方法，对四川生猪国际竞争力水平进行了测定，得出如下结论：一是四川猪肉主要以国内销售为主，外向型程度不高，能出口的猪肉具有较大的贸易比较优势和出口竞争力，但是与丹麦、加拿大和美国等发达国家有很大的差距。二是四川生猪具有成本价格优势，但综合竞争力较弱。三是四川生猪的质量安全竞争力较弱，但正在逐步提高。四是生猪市场营销竞争力较差。五是生猪技术竞争力不强。六是生猪生产竞争力提高快，但与国外生猪生产先进国家相比差距大。第六章．提升四川生猪国际竞争力的对策建议。本章在前文研究的基础上，对四川生猪国际竞争力方面存在的问题进行了总结。借鉴国际上提升生猪国际竞争力先进经验，结合四川生猪产业发展的实际，针对存在的主要问题，从制度创新、技术创新和组织创新等方面提出提升四川生猪国际竞争力的六大主要对策措施：完善生猪产业发展的政策法规体系；建立生猪质量安全保证体系；加强生猪产业先进科学技术的推广；提高产业组织化水平，实现规模化生产方式变革；提高生猪市场交易效率；发展生猪产业循环经济，走可持续发展之路。
参考文献：
[1]. 大型养猪企业育种体系分析和优化研究[D]. 巩振华. 东北农业大学. 2000
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[5]. 提高大白猪生长速度和体型外貌育种措施的研究[D]. 陈亚新. 河北农业大学. 2012
[6]. 中国从养猪大国走向养猪强国的探索之路[J]. 王振华. 养殖与饲料. 2013
[7]. 猪肉供应链上的机会主义根源及治理对策研究[D]. 孙洪波. 中国农业科学院. 2012
[8]. 生态高值农业技术创新模式研究[D]. 李林杰. 湖南农业大学. 2010
[9]. 山东畜牧业发展战略研究[D]. 周林. 山东农业大学. 2004
[10]. 四川生猪国际竞争力研究[D]. 陈昌洪. 西北农林科技大学. 2008
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