（宁夏吴忠市疾病预防控制中心 宁夏吴忠 751100）
【摘要】目的：分析不同微生物样品检验的阳性率结果，探讨不同微生物样品检验的卫生检验意义。方法：从我疾控中心微生物检验科自2018年1月至2018年6月与2018年6月至2018年12月收集的微生物样品进行研究分析，均为191例，遵守质量体系标准，根据类型分类，检测其微生物致病菌，并深入分析其检验结果。结果：不同时段的阳性率检测中，特殊膳食用食品、肉与肉制品、蛋与蛋制品、焙烤及油炸类食品培养样品均有明显差异，P<0.05，有统计学意义；水产及其制品、冷冻饮品及调味品对比无统计学意义，P>0.05。结论：微生物的检验结果是确定感染性疾病的病原诊断的有效标准，在针对不同类型的微生物样品时，需完善相关资料，结合具体信息，选择有针对性的检验方向，从而提升食品卫生检验水平，保障食品健康安全。值得推广。
【关键词】微生物；样品；阳性率；卫生检验；
【中图分类号】R181.3 【文献标识码】A 【文章编号】1007-8231（2019）03-0349-02
引言
微生物检验是感染性疾病病原学诊断的重要依据，其能够准确确定微生物品种及样品内的含量，在临床上具有十分广泛的应用范围；随着医疗水平的不断完善，临床医疗技术的快速发展，关于微生物样品的检验方式逐渐呈现多样化趋势，但不同时间段进行检验的微生物样品，其本身阳性率同样存在较大差异[1]。为分析不同微生物样品检验的阳性率差异因素，本次研究选择我疾控中心微生物检验科2018年采集的食源性疾病微生物样品进行针对性调查分析，现将具体内容汇总如下。
1.资料与方法
1.1 一般资料
从我疾控中心微生物检验科2018年采集的的食源性疾病微生物样品进行研究，分析共191例，遵守质量体系标准，根据类型分类，检测其微生物致病菌；检测样品共分11类，其中常规监测项目8类，专项监测项目3类。常规监测项目包括特殊膳食用食品、肉与肉制品、水产及其制品、蛋与蛋制品、焙烤及油炸类食品、冷冻饮品、坚果与籽类及其加工制品类、调味品。两组样品在类型、数量等方面对比未见明显差异，P＞0.05，可对比。
1.2 方法
严格根据操作标准，规划操作流程，确定选用工具，检查所选择样品中的致病菌[2]。
1.3 统计学方法
本研究数据均采用SPSS18.0软件进行统计学分析，以百分比进行描述数据，χ2检验计数资料，P＜0.05，有统计学意义。
2.结果
通过对样品进行前增菌、分离培养、生化实验等严格检验分析可见，不同时段的阳性率检测中，特殊膳食用食品、肉与肉制品、蛋与蛋制品、焙烤及油炸类食品培养样品均有明显差异，P＜0.05，有统计学意义；水产及其制品、冷冻饮品及调味品对比无统计学意义，P＞0.05；详见表1、表2、表3。
3.结论
经本次研究发现，微生物的检验结果是确定感染性疾病的病原诊断的有效标准之一，多见于食物中滋生的感染性致病菌，本次研究统计不同类型的生物样品，分析其不同时段的样品阳性率，均可见明显差异；研究证实，相同时间段内，特殊膳食用食品、肉与肉制品、蛋与蛋制品、焙烤及油炸类食品中更易滋生致病菌，水产及其制品、冷冻饮品及调味品滋生致病菌的概率相对较低，因此在针对不同类型的微生物样品检测时，需完善相关资料，结合具体信息，选择有针对性的检验方向，从而提升食品卫生检验水平，保障食品健康安全。
【参考文献】
[1]雷宏,邹前健.探究不同临床微生物样品检验的阳性率对比结果[J].当代医学,2016,22(23):29-30.
[2]苗绘.不同年度不同部位微生物样品检测阳性率结果的分析[J].中国卫生产业,2017,14(21):38-39.
论文作者:刘芳
论文发表刊物:《心理医生》2019年第3期
论文发表时间:2019/2/20
标签：微生物论文; 样品论文; 致病菌论文; 统计学论文; 阳性率论文; 蛋制品论文; 肉制品论文; 《心理医生》2019年第3期论文;