家庭养殖 螺旋藻 技术，本文主要内容关键词为：螺旋藻论文,家庭论文,技术论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
一、家庭养殖螺旋藻的主要用具
主要有搪瓷脸盆(最好全白色)或缸钵，铝盆不能用。量杯，100℃红液温度计，酸碱度试纸，粗细特种滤布，造料用滤勺，搪瓷茶盘等。首先要决定养殖规模，由人年耗用螺旋藻量决定，12个脸盆(直径38厘米)养殖的螺旋藻可供儿童一人食用一年的时间。成年人需20个脸盆。多人食用则要建深度30厘米的水泥池，面积按一个成年人1.5平方米计。
二、养殖条件
首先是环境要求清洁卫生，不可与猪、牛、羊舍及鸡窝等在一起。其次，可放置于光线(阳光或散射光)充足的地方，如阳台或屋面。而水泥池可建于旱地或水田，矿区开采废弃地以及盐碱地。第三，水质条件。必须使用饮用水，最好是泉水，地表浅层水或深井水、自来水。如水质硬度太高，要先行处理后使用。将培养基溶解到已计量好的饮用水中，就成为培养液，即可放入藻种，开始养殖。螺旋藻是一种植物性的微生物，它具有一般植物的生长特性。即在阳光或光线照射下进行光合作用，吸收二氧化碳和营养物质，而释放出大量氧气，其细胞沿螺旋线快速繁殖。提供给螺旋藻的营养物质就是培养基。培养基是由各种盐类和矿物质组成。培养液可循环使用，每次采收螺旋藻后，只需要补充一定的培养基及少量新鲜水，故耗水量很少。
三、家庭养殖螺旋藻的技术
1.螺旋藻必须在特定的条件下生长。培养液的酸碱度(PH值)控制在8.5～11.5之间。放入藻种后培养液呈浅绿色。长时间的烈日照射下，螺旋藻会产生光休克(如人之中暑)，因此要经常搅动，使底层和表面层的螺旋藻轮流晒太阳。
2.螺旋藻培养液温度25～38℃时为最佳生长温度，其极限生长温度为40℃和15℃。当水温降至6℃则会被冻死。因此，养殖户要解决冬天保苗过冬问题，即如何使水温保持在10℃左右(10±1℃)。要注意，保苗过冬不能置于暗室内，仍需要光照。
3.当光线充足(阳光直射)，日光照射时间长，而水温达25～38℃时，每隔二三天即可采收一次。若水温低、光照差，则采收的时间间隔较长，要六七天才可采收一次。
四、家庭养殖螺旋藻的采收干燥技术
1.当养殖盆(池)内培养液的颜色由浅绿色到蓝绿色(此时指甲捅入水面而看不清指尖)，液面有一层厚厚的像蓝色油漆层时，即可采收。采收时间最好选在清晨6点左右，质量最好。
2.采收可采用过滤法。可以用表面收集过滤法或全液过滤法。过滤时螺旋藻被留在滤布上，称为浓藻液，而滤液返回培养盆(池)并补充培养基后，即进入下一轮的养殖过程。
3.对滤布内之浓藻液，用洁净水稀释洗涤，再过滤，当滤液为中性(即PH值为7时)后，连同滤布进行离心脱水或挤压式脱水，经脱水后的螺旋藻称藻泥。
4.脱水后的藻泥含水份还很高，达80～85％，属于结合水，必须通过加热干燥法进行排除，先用滤勺造粒于茶盘内，放入烘箱在60～70℃间烘干至含水分低于6％。也可在阳光下晒干，晒时在茶盘上盖一张白纸，防止苍蝇污染。如有冰箱则可将藻泥做成汤圆大小放入速冻箱保存。由于螺旋藻蛋白质含量高达60～70％，所以新鲜的藻泥丸不能在保鲜柜保鲜。烘干后的螺旋藻呈颗粒状，可供食用。烘干后应降温到常温即装入密封瓶内，以防受潮变质。颗粒状螺旋藻在密封不受潮的情况下，保持期可达一年半。
五、扩大养殖是家庭脱贫致富的好途径
螺旋藻养殖属农业产业化范畴。也属生物工程高新技术养殖业，技术含量较高。通常是采用逐级扩大养殖面积来达到预定的养殖面积。养殖面积每一百平方米需投资1万元左右，年产量300公斤颗粒状螺旋藻，可供100名儿童或65个成年人一年的食用量。小规模家庭副业式养殖的螺旋藻，具有较好的经济效益和良好的社会保健效益。