（大庆市大同区林源医院 黑龙江 大庆 163813）
【摘要】目的：分析合理的中药饮片含水量并探讨中药饮片的科学养护措施。方法：抽取120份中药饮片，其中60份中药饮片采用常规养护作为对照组，60份中药饮片则选择科学养护法作为研究组，探究中药饮片含水量以及中药饮片防护措施。结果：比较采用常规养护与科学养护法管理的效果，结果显示，研究组含水量不合格、霉变、虫蛀、有效成分分解且含量降低发生率分别为3.3%、1.7%、0%、3.3%低于对照组的15.0%、6.7%、8.3%、13.3%，两组差异有统计学意义（P<0.05）。结论：针对中药饮片含水量问题应高度重视并要加强科学养护，提升中药饮片质量，值得在中药饮片管理中推广和应用。
【关键词】中药饮片；含水量；科学养护；措施
【中图分类号】R286 【文献标识码】A 【文章编号】2095-1752（2019）10-0030-02
Exploring the reasonable water content of traditional Chinese medicine decoction pieces and the scientific maintenance measures
Wang Wenxia.
Linyuan Hospital of Datong District, Daqing City,Heilongjiang Daqing 163813, China
【Abstract】Objective To explore the reasonable water content of traditional Chinese medicine decoction pieces and analyze the scientific conservation measures of important decoction pieces. Methods The Chinese Medicine Bureau scientifically preserved the quality of traditional Chinese medicine decoction pieces stored and tested the quality of 120 Chinese medicine decoction pieces, of which 60 Chinese traditional medicine pieces were routinely maintained as a control group. The 60 Chinese herbal medicines taken by the research team chose the scientific conservation method to explore the water content of Chinese herbal medicine pieces and the protective measures of Chinese medicine decoction pieces. Results The control group and the study group were compared with the results of routine conservation and scientific conservation methods. The results showed that the water content was unqualified, mildew, insects, active ingredients were decomposed and the content was reduced by 2.12% and 1.04, respectively. %, 0%, and 2.35% were significantly better than the control group, such as unqualified water content, mildew, insect mites, decomposition of active ingredients, and decreased content rates of 15.23%, 6.39%, 8.47%, and 12.26%, respectively. The difference was large (P<0.05) and had statistical research value. Conclusion The problem of water content of traditional Chinese medicine decoction pieces should be highly valued and scientific conservation should be strengthened, It is worthy of promotion and application in the management of traditional Chinese medicine decoction pieces.
【Key words】Chinese medicine decoction pieces; Water content; Scientific conservation; Measures
中药饮片养护和管理中的问题，严重影响中药饮片的质量。本文抽取两组中药饮片分别选择常规养护与科学养护法进行管理和储存，并就存在的特点和问题提出针对性的建议。
1.资料和方法
1.1 一般资料
2017年8月-2018年10月我院抽取的120份中药饮片，随机分为对照组（60份）与研究组（60份），研究组的中药饮片应用科学养护法管理，对照组的中药饮片则是进行常规养护管理，观察并分析不同养护的效果与特征。
1.2 研究方法
实验器材选择上海某医药公司生产并提供的MA150C-000230V1红外水分测定仪，对中药饮片的种类和水分含量等进行分析评估。对照组的60例在储存养护中选择常规养护，研究组则应用科学养护法。即分析饮片的品种和水分含量，根据饮片的来源、用药部位以及加工和炮制方法的不同进行分类。全草类、花类饮片的含水量控制在7%～11%，如鱼腥草为9%，金钱草为8%，大青叶为7%，而金银花的含水量则为10%。根及根类饮品比较容易保存，饮片含水量为6～13%，但要注重防风、大黄夏季容易生虫，含水量控制在8%避免黏连等。对于果实和种子类的饮片多由淀粉、糖类和油等组成，容易产生走油、霉变和虫蛀，故水分含量可控制在5%～9%，香橼含水量宜控制在7%，超过10%则会出现虫蛀和变软等。除净制品和切制品等，还会存在蜜制品、醋制品、盐制品和酒制品等多种类型，炮制过程中需要经过水处理方可，但需要加入液体辅料，既要保证药材药效还要避免过多水分融入，若药材吸水会让药材潮湿，容易霉变和虫蛀[1]。故炮制品的水分含量至关重要，含水量通常控制在5%～9%。而中药饮片含水量跟季节相关，保证储存湿度控制在20%以下，夏季储存室内湿度控制在70%以下，温度设置在30摄氏度，冬春季可以将温湿度降低。科学养护必须要注重成分性质的差异性，避免外界因素的影响，储存养护过程中根据不同季节选择环境和条件。冬季保持天气干燥和湿度较小，并应用加湿器，地面洒水；夏季则要利用空调和除湿器，利用生石灰降低湿度和温度。
1.3 实验数据获取与指标分析
收取并记录实验数据，并根据2016年WHO制定的《中药饮片的含水量检测与养护管理标准》[2]对获取的数据进行分析和判定。
1.4 统计处理
数据采用统计学软件SPSS21.0进行处理和分析。
2.结果
抽取的120份中药饮片质量结果，见表。
表 对照组与研究组中药饮片质量比较[n(%)]
3.讨论
中药饮片质量关系着患者的健康以及生命安全，中药饮片的储存管理应引起重视。而中药饮片含水量是中药饮片质量的重要检测指标，通过含水量也可以反映出饮片的质量优劣[3]。中药饮片种类繁多，且来源复杂，品种呈现多样化，且储存条件和环境也各不相同，对养护和管理的要求不同[4]。本次采用科学养护法进行养护管理后饮片的含水量符合要求的明显优于对照组的常规养护管理，且研究组出现霉变、虫蛀和有效成分降低的发生率显著低于对照组，科学的养护法值得在中药饮片管理中应用和推荐[5]。
综上，对中药饮片质量应高度重视，并要加强对中药饮片含水量、霉变、虫蛀等不合格率的检测和评估，从而明确其影响因素，减少中药饮片的不合格率，提高中药饮片质量，为患者提供高质量的中药，提高治疗效果，降低在治疗中的不良反应和其他症状的发生率。
【参考文献】
[1]黄玲.PDCA循环改善中药养护环节饮片不合格率效果分析[J].中国药业,2018,27(22):86-89.
[2]杨志长.浅谈如何做好中药饮片在库养护工作确保药品质量[J].首都食品与医药,2018,25(8):47-48.
[3]应光耀.“药对”技术在中药材防霉养护中的应用与展望[J].中国中药杂志,2016,41(15):2768-2773.
[4]刘秋桃.储藏过程中易霉变中药材的科学养护技术评述[J].中国中药杂志,2015,40(7):1223-1229.
[5]杨梓懿.中药饮片小包装气调养护对变异现象及含水量影响的研究[J].湖南中医学院学报,2003,(4):19-20,34.
论文作者:王文霞
论文发表刊物:《医药前沿》2019年10期
论文发表时间:2019/5/28
标签：中药饮片论文; 含水量论文; 饮片论文; 科学论文; 质量论文; 对照组论文; 水分论文; 《医药前沿》2019年10期论文;