西洋芥蓝栽培技术，本文主要内容关键词为：西洋论文,栽培技术论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
西洋芥蓝，又名惠津芥蓝，是由日本SAKAT种苗公司近年育成的一种合西兰花和芥蓝为一体的新型蔬菜品种。它不仅具有西兰花清香的绿花球，而且还具有脆嫩的芥蓝花苔，商品性状好，风味独特，营养丰富。我们于1998年直接从日本名古屋种苗公司引进种子进行试种，目前全县栽培面积已达10公顷，产品投入市场后，深受宾馆、饭店及消费者青睐，经济效益高。现将其特征特性及栽培技术介绍如下：
1.特征特性
西洋芥蓝根系分布较浅，主要分布在20～30厘米的耕层内，茎直立，生长势旺，腋芽萌发能力强，侧苔是其产量的主要来源，每株可收侧苔13～15支。叶形近椭圆形，单叶互生，基部深裂而呈耳状裂片，叶面浓绿略皱缩。花苔肉质脆嫩粗壮，顶端花蕾紧密形成花球。
西洋芥蓝适宜中性或微碱性的各种土壤，尤以土层深厚、土质肥沃、排水良好的土壤为好。喜冷凉而怕炎热，充足的日照有利于生长。西洋芥蓝生长适温为20～30℃，花球形成适温15～18℃，超过25℃植株徒长，花苔细弱，花球发育不良。低温下容易通过春化而提早开花，因此，在生产上既要防止高温引起生长不良，又要防止低温加速通过春化。
2.栽培技术
(1)播种育苗
露地栽培适宜播种期春播为2月中旬至4月上旬，秋播8月初至9月中旬，大棚栽培除夏季6月至8月外，全年均可栽培。冬季或早春播种，因温度较低应搭棚保温，夏秋播种应搭阴棚降温。苗地应选择地势高燥，保肥保水能力强的田块，多施腐熟有机肥，每667平方米大田用种量20～25克，苗床15～20平方米，催芽后播种，幼苗长出2片真叶时进行假植，移栽密度12厘米×12厘米，苗地保持湿润，但切忌积水，假植成活后施一次粪水肥，并注意病虫害防治。
(2)整地定植
西洋芥蓝在播后30天，5～6片真叶时及时定植，定植前每667平方米施用腐熟有机肥2000千克，生石灰60～80千克，氮肥20～30千克，磷肥20～25千克，钾肥10～15千克。施肥后整地作畦，畦宽1.5米(连沟)，高畦深沟，每畦栽2行，株距50厘米，每667平方米栽2000株。
(3)田间管理
1)肥水管理 定植成活后3～4天用10％腐熟人粪尿进行浇施，以后每隔7～10天浇施一次，浓度视苗情适当提高。摘心后重施，每667平方米用尿素10千克浇施，促进侧芽生长，以后每采收1次就要浇施1次，每667平方米用尿素5千克，同时注意配施磷钾肥，特别还要重视硼、铜等微量元素的喷施。保持土壤湿润，但又要防止积水。
2)摘心 摘心是西洋芥蓝栽培成功与否的关键，由于侧花苔是西洋芥蓝产量的主体，因此当主花蕾长至硬币大小时及时摘除，控制其主苔生长优势，促进腋芽的生长和萌发。
3)病虫害防治 西洋芥蓝病虫较少，大棚栽培应注意防治霜霉病和花苔采收后的软腐病，可用70％代森锰锌300～500倍液喷雾和0.02％链霉素喷洒。害虫主要有蚜虫，可用40％乐果800倍液喷施。
(4)采收
当侧芽伸长，花蕾结球，但还没有开花时为采摘适期，采收以晴天上午为好。采收时基部应留3～4片健叶，让其继续进行光合作用，促进侧芽生长，提高产量。采摘的花苔若要长途运输，应先在0℃条件下速冻2～3小时，以延长保鲜时间2～3天。