三种优质大头蒜，本文主要内容关键词为：三种论文,大头论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
宋城大蒜：河南省中牟县的农民在“苏联蒜”的多年种植中发现了一棵变异株。经过多年的提纯复壮，他们培育出了一个大蒜良种，后命名为宋城大蒜。宋城大蒜克服了原品种辣味淡、夹瓣多、蒜薹细弱、外皮带紫红色条纹的缺点，保存了原品种蒜头大的优点。
该品种现已推广到我国北方大蒜秋播区。据不完全统计，在我国大蒜秋播区，宋城大蒜的种植面积在７５％以上。
宋城白蒜：叶片宽厚，株型开张，成熟后假茎倒伏。蒜头直径在５厘米左右，单个蒜头重５０克左右，最大的可达１２０克，蒜薹短细。一般亩产蒜薹１００公斤左右、蒜头１２００～１５００公斤。宋城白蒜是出口的首选品种。
苍山大蒜：苍山大蒜是山东省的地方品种。蒜头直径为４．５厘米，皮色洁白，瓣少而大，单个蒜瓣单３．５克左右，每个蒜头平均有６瓣蒜，两层排列。单个蒜头单重４０克左右，辣味浓。蒜薹粗而长，平均薹长４０厘米左右，粗０．４６～０．６５厘米，每根蒜薹重２５～３５克。一般亩产蒜薹５００公斤、蒜头８００～９００公斤，属于薹、头兼用的中晚熟品种。
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