长丰县委党校行政科副科长
摘要：民以食为天。食品安全关系到社会稳定。但是我国接连不断发生的农村食品安全事故引发了人们对农村食品安全的高度关注。食品安全立法不仅是法律名称的变化，更是监管理念的提升，是新常态下适应社会新形势、顺应群众新要求的切实之举。
关键词：农村地区；食品安全；治理创新
一、调查基本情况
本次调查地点在C镇周边、E乡以及SF开发区周边农村等地，共发放纸质问卷360份，回收有效问卷330份。其中女性占52.8%，男性占47.2%。调查对象有学生、个体经营户、企业员工、农民、其他等。
答案分单选和多选及是否题三种。采用无记名的形式，由被调查者自主选择填写，答题后当场交卷。问卷结果采用计算器和人工计算相结合的方法进行处理。
二、基本现状及其原因分析
（一）基本状况
我国现阶段仍然是一个发展中国家，同时又是一个人口大国、食品生产消费的大国，但我国目前的食品产业的规模化、规范化水平和行业诚信道德体系完善程度还都较低。食品工业以中、小型企业为主，小作坊、小摊贩小餐饮数量巨大。种植养殖环节也是如此。生产经营者规模偏小、数量庞大、高度分散，给相关部门的检查机构的监管带来很大的难度，同时也增加了食品安全的不确定因素。虽说我国现今的食品安全总体上还可以，但是食品安全问题依然不可忽视。许多不法商贩为了获得暴利，置法律道德于不顾，弃广大老百姓的生命健康于不顾，只是向着钱看，罔视食品安全问题，干了很多伤天害理之事。从苏丹红染色剂到“漂白”木耳，再到人造化学鸡蛋，“三鹿”奶粉，到地沟油，毒大蒜、毒生姜，到染色馒头，到双汇瘦肉精事件……这一件件无不在警示着人们食品问题相当严峻，食品安全重于泰山。关注食品安全刻不容缓。
食品安全方面存在的问题，给我们的生命财产和健康安全造成了严重的危害，实地调查显示，大部分的人还是对日常生活中的食品不是很放心，因为这几年的食品问题已经刺激到了人们的神经，食品问题已经关乎到了人们的日常生活，所以我们做了这次调查。
从上表中，我们可以看出，民众对于食品安全发生的原因，可以归结为相关部门的监督不到位、食品生产者的素质较低和相关人民群众维权意识淡薄。对此，我们认为可以采取以下的措施，来管理食品和控制食品问题。
三、建议与对策
食品安全方面频频出问题，给人们的生命财产和健康安全造成了严重的危害。那么，应该采取什么措施才能使我国的食品安全起来呢？怎样防范食品问题的发生呢？
（1）建立完善的法律法规，统一各种食品检验标准。国外对于食品安全十分重视，也建立了完善的管理机制和食品安全标准。因此，国外不会出现像我们国家那样各种各样的食品问题。而作为一个社会主义国家，我们更应该关注食品安全，健全相关法律法规，统一食品检验标准，让我们的民众有一个健康和谐安全的生活条件。
（2）加大宣传和教育力度，提高民众的监督和防范意识。从我们调查中，大多数民众都要求相关部门加强食品安全知识的宣传和对民众的防范意识的培养。充分利用报纸、广播、电视等宣传媒体，宣传与食品安全有关的法律法规，宣传与食品消费有关的知识，使人们对有毒食品的了解增多，提高对食品安全的警惕度，努力为食品安全的宣传工作营造良好的舆论环境和社会氛围。
（3）加大违规违法处罚力度，尤其对食品制造的不法商贩。不严惩不怠，不足以使不法分子畏惧，执法力度的加大对遏制违法现象是有很大作用的。我们最痛恨的莫过于造假售假者，而根据我们的调查显示，在我国现行法律法规中，对食品生产、经营中的违法行为处罚确实失之过宽。因此，我们要模仿国外的做法，采取更为严厉的处罚方式，让不法商贩不能、不敢再生产问题食品。
（4）政府应该加大对食品从业者的道德教育。要求食品从业者每个月都要上思想政治课，提高食品从业者的素质。思想道德教育好了，每个人才会多一道道德的约束，伤天害理的事情自然就会少干，甚至不干。
（5）政府也应该加强对相关部门的监督工作。我们知道，政府是为人民谋福，为国家谋强的，要是连政府中少数人员都做起了谋害人民群众的勾当，那真是社会的悲哀呀。所以，政府应该加强对相关部门的监督，也应完善相关法律，一旦发现有关部门人员以权谋私，严惩不怠，做到杀鸡儆猴的效果。
作者简介：许友松（1962—），男，长丰人，长丰县委党校行政科副科长。
论文作者:许友松
论文发表刊物:《基层建设》2017年第32期
论文发表时间:2018/2/26
标签：食品安全论文; 食品论文; 长丰论文; 相关部门论文; 民众论文; 农村论文; 政府论文; 《基层建设》2017年第32期论文;