中国水产业面临十项任务_渔业论文

中国水产业面临十项任务_渔业论文

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1994年我国水产品总产量超过2000万吨,比1980年的450万吨翻了两番多,为丰富我国人民的“菜篮子”,发展渔业经济做出了贡献。然而,随着人口的增加和人民生活水平的提高,广大城乡居民对水产食品的需求,无论是质还是量都在迅速增长。如何才能确保水产品的有效供给呢?邓小平同志曾精辟指出:“我国的农业问题还得靠科技来解决。”为实现到本世纪末我国水产品产量在1993年的基础上再增加1000万吨的目标,就必须抓好科学技术工作,继续依靠科技进步,把我国渔业生产再推上一个新台阶。为此,我国水产科学研究当前必须重点抓好以下10个方面的课题。

一、内陆和海洋名特优水产种质资源开发技术研究

水产品产量今后再增加1000万吨,其潜力绝大部分是海、淡水养殖生产,而发展养殖的核心是要有充足的符合国内外市场需求、居民喜爱的种质资源,重点是名特优品种。比如海水养殖的体健质优的对虾,名贵的鱼类如石斑鱼、鲆鲽类、鲈鱼、河鲀等;淡水品种如鳜鱼、河蟹、甲鱼等。应因地制宜选择优良品种,并解决其育苗和养殖的整套全人工繁殖技术。

二、暴发性流行性病害防治技术研究

随着养殖面积的扩大和单产的提高,以及整个环境和养殖规范执行的优劣,只要某个环节出一点问题,必然会引起养殖病害,甚至暴发性流行病害。因此,要扎扎实实抓好养殖操作规范的实施、病害诊断测报、信息交流,以及预防治疗技术和相应的高效低价的药物研究,以保证水产养殖的丰产丰收。

三、水产功能食品和水产药物开发的技术研究

据国内外有关方面研究,水产品中含有许多有利人体的物质,下世纪水产营养保健和水产药物的研究,将为人类提供更高更好的产品。现在有一些产品已经开始投放市场,如DHA、EPA和鲨鱼软骨粉胶囊等等。这个研究领域大有作为,一方面要研究开发高新技术产品,另一方面要研究检测产品真伪的简易测试技术,以保证人民的健康和消费者的合法利益。

四、天然水域资源保护和合理利用技术研究

我国海洋渔业传统经济资源的衰退以及品种结构发生很大变化已经成为事实,小型鳀鱼资源蕴藏量在近七八年就从300万吨上升到420万吨,充分说明了这个问题。淡水水域据中央电视台等新闻媒介报道,淮河流域的污染面积已达65%,而且还在扩大之中,这是十分令人担忧的。因此,今后对渔业资源的保护和水域环境的保护是一个十分重要而紧迫的任务。当前资源调查经费的匮乏已非常严重地影响到这项工作,以致无法开展。如不解决,顺其自然,最终受害的将是我们的子孙后代。因此,必须加强这项研究。

五、水产生物技术研究

这是一项应用基础研究。今后的目标和任务是要明确解决渔业发展的实际问题。在鱼细胞核移植、基因转移、种质资源研究、对虾细胞培养、紫菜不同种间原生质体的融合等等技术研究上,不仅仅是为研究理论,更重要的是解决渔业生产大发展的高新技术难关,最终解决实际问题。如“863”高技术研究课题“快速生长鲤鱼基因工程育种”,筛选出整合外源基因鱼150尾转牛、羊生长激素基因鱼,育出转全鱼基因鲤鱼近1600尾。这些研究将大大促进养殖生物的生长速度,以及改进品质,推动养殖业的发展,是有很大前途的应用基础研究,也是基础研究直接为国民经济发展服务的高新技术。

六、工业化养鱼技术的研究

这项技术从六七十年代开始获得重视和发展,但囿于工业化设施的成本过高,当时国外约占总成本的25%,而我国约占75%以上,加之养殖品种的选择及其价格问题上没有大的突破,所以大多数地区进展不大。然而这项技术现今已到了发展的必然期,应该给予更大重视。因为高产优质高效渔业的发展,向工业化养殖提出了新要求;另外,一些地区污染加重,一些特殊工矿地区对水产品的需要以及真正的科学养殖,必然会使这项技术越来越占有重要位置,所以今后要下大力气抓好这项技术研究。

七、渔业机械仪器和沿岸玻璃钢船开发的研究

这方面的研究是提高劳动生产力、减轻劳动强度、安全生产和替代原材料不足的重要保障。此项研究要着重在引进现有技术、攻产品质量性能上下功夫,坚持以适用、耐用、实用为主的研究方针,为我国渔业的工业化走出一条新路子。

八、开发渔业饲料和添加剂的研究

这是养殖生产丰产的物质保障,其研究重点要放在因地制宜取材,添加的目标是全价方向。对集中产区、精养高产的按品种和不同成长期提供相应的全价配合饲料,对分散的零星产区以及经济相对后进的地方,也可采用一种简便易行的渔民购买后添加混和即能大大提高生产效益的科技产品。

九、远洋渔业研究

远洋渔业将是我国今后发展渔业的一个十分重要的组成部分。对其进行研究,是进一步促进我国远洋渔业持续发展的保证。要实行生产企业依靠科研、科研为生产企业服务的双向紧密结合,白令海公海的鳕鱼资源调查就是一个范例。生产企业同科研单位相结合,企业出经费,科研单位出人才技术,科研成果归国家和企业所有,这种科研直接进入企业的做法,今后应积极倡导。那种认为远洋渔业只有政府谈判、企业实施的观点是短视行为,如果没有科研做后盾,今后大洋公海性的远洋渔业发展又会出现所谓“科技滞后”的问题。因此,必须做好这项研究。

十、渔业经济和信息的研究

这是软科学研究,但这是多快好省地为渔业发展提供捷径的一个十分重要的研究工作领域,必须予以全新的高度的认识。从事这方面研究的重点,宏观要精,微观要深,研究课题要围绕当前生产,特别是到2000年如何再增1000万吨,以至2010年渔业持续发展的关键问题是什么?给出有理有据的、按市场需求的实际回答,从另一侧面保证我国渔业持续高速发展,为社会主义现代化经济建设做出贡献。

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