摘要：酒吧当年的确是以一种很“文化”、反叛的姿态呈现的，是我们这个城市对深夜不归的一种默认，它悄悄地却是越来越多地出现在中国大都市的一个个角落，成为青年人的天地。
关键词：酒吧设计；酒吧文化；绿化
随着都市文化的迅猛发展，曾经占业余生活主导的电影院在酒吧、迪厅、网吧的崛起中显得有些被冷落的感觉，以新人类自居的酷男辣妹，对于“泡吧”更是情有独钟，因为酒吧里欣赏歌舞、听音乐、扎堆聊天、喝酒品茶甚至蹦迪，无所不包，随你玩到尽兴，又显出时尚派头，自然成了时下流行的休闲娱乐形式。酒吧文化在中国不过二十几年的历史，但是它发展迅速，可以称得上是适时而生，多年前在茶馆和酒楼听传统戏曲是当时大众最为时尚的文化生活，随着时代的发展，人们对音乐取向的变换和选择也是必然。由于八十年代外资与合资的酒店在大陆大规模的发展，相当一部分富有开拓精神的人们对酒店内的酒吧发生了兴趣，追求发展和变化的心态促使一部分原来开餐厅和酒馆的人们做起了酒吧生意，将酒吧这一形式从酒店复制到城市的繁华街区和外国人聚集的使馆、文化商业区。[1]国内近几年酒吧像春笋般纷纷涌现，酒吧比一般就餐环境文化氛围更浓烈一些，是人们休闲、交流的所在。
一．酒吧文化
设计酒吧，首先要先了解当地的酒吧文化，不同国家有不同的传统及文化，城市更是如此，但唯一相同的就是给人有一个聚会的场所，也可以一个人喝酒，在优雅的光线里，品味着一天的心情。
去过英国的人会发现传统英国酒吧是最能领略当地文化的地方，大多数英国酒吧都没有设置服务生，你必须到吧台去购买，这听上去似乎让人觉得不方便，可却有它深刻的内涵，在以冷漠出名的英国社会里，酒吧文化的形式是为了促进社会交流，和与一个刚认识新朋友交流的理想去处。
二．酒吧设计的要点
大部分人普遍认为，酒吧是喝酒的场所。其实，很多酒吧除了饮的环节，也有用餐的功能，若光有饮没有食根本生存不下去，所以设计时，了解清楚酒吧的功能很重要，设计酒吧还要考虑经营流程，从来客、下单、厨房出货、服务员送出、再回收杯碟等都需要了解清楚，因为设计是协调这个流程使其通畅。[2]
酒吧设计始终是要与商业关联，其设计手法并不难，但要能招揽生意却是不易的，虽然这同设计没有绝对的关系，但身酒吧的设计就是为了酒吧有好的生意。所以设计要有敏锐市场感知，确定准确的市场定位，并通过设计表现出来，设计不一定新潮，但要长久，当然，传统的设计也可长久。
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1.酒吧灯光设计
灯光是酒吧设计不可忽视的重要环节，灯光的美感是设计成败的因素之一。采用哪种灯型、照度、色系，以及灯光的布置数量，达到什么效果，都是我们要研究的问题。灯光往往有个渐变的过程，在亮处看暗处，在暗处看亮处，要有光线的韵律、节奏感，不同光线角度看餐台上同一个物象，所获得的内心感观都是都不一样的，光环境的设置要让人感觉到变幻和难以捕捉的美。
2.酒吧色彩运用
室内空间内的色彩要与采光方式相谐调，构成室内的要素必须同时具有形体、质感、色彩等，色彩是极为重要的一个环节，它会使人产生各种情感，比如说红色是热情豪迈，蓝色是忧郁沉稳，黑色则是稳定庄重。
如果说光是形体，酒吧的室内色彩就是她的衣裳。人们对色彩是非常敏感的，冷或暖，悲或喜，色彩本身就是种无声的语言。总的来说，酒吧的室内色彩的灵活运用，应结合室内空间的不同功能和性质，以创造出适合人们生理、心理状态的装饰形象。[3]
3.酒吧的装饰
装饰是酒吧氛围的构成元素，如果酒吧色调是暖调的，可以用装饰局部的冷调来协调整个空间的格局，它同时增加了表达内容。采用多幅或大幅装饰立面，填充墙体，既反映了特定的空间环境，还满足了人们不同的审美需求，从而达到刺激消费者的视觉感官。
4.酒吧的绿化
利用室内的绿化可以丰富酒吧的室内空间。而且能使各部分既保持各自功能的作用，又不失整体空间的开敞性和完整性。现代空间大多是由直线和板块形所组合的几何体，感觉生硬冷漠，利用室内绿化中植物特有的造型，多姿的形态，柔软的质感，悦目的颜色，生动的光影效果，可以使人们产生柔和的情绪，从而调整大空间的空旷感。墙角是一个让人不太经意的细节环节，利用植物的设置可以填补剩余空间，还可以调剂室内空间的色彩，让人耳目一新，细节往往是最动人的，也是最细腻的，设计者经常会采用绿化来减弱墙角的生硬感，显得生机盎然。室内绿化是主要利用植物并结合园林中常见手法，组织它在室内所占有的空间美。协调人与环境的关系。藤蔓植物是墙面上很好的装饰方式，这在阳光充沛的室内空间里是一道亮丽的风景线。
参考文献：
[1]林辉王.环境空间设计艺术[M].北京：中国建筑工业出版社，2005.
[3]杨蕾.设计中以人为本的理念[M].山西人民出版社，2001.
[5]张绮曼，郑曙暘.室内设计资料集[M].北京：中国建筑工业出版社，1991.
作者简介：郑弘作（1980-07-14）男，汉族，籍贯：山东，学历：本科，职称：工程师，就职：黑龙江国光建筑装饰工程有限公司，职务：设计室主任。
论文作者:郑弘作
论文发表刊物:《基层建设》2019年第15期
论文发表时间:2019/8/5
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