无花果栽培技术，本文主要内容关键词为：无花果论文,栽培技术论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
无花果又名映日果、明目果、蜜果、文仙果等。药食兼用。我国在唐代以前从地中海沿岸一带引入，已有一千多年的栽培历史。全国各地均可栽培。无花果的营养、药用价值很高，越来越成为人们喜爱食用的水果之一。国外很重视本品的研究和开发，我国也日渐扩大其应用范围，医疗和食品加工业需求量逐渐加大，市场出现贷紧价扬局面，产销失去平衡。开发无花果前景十分看好。
一、无花果的药用、食用价值。无花果可食部分为１００％、经专家检测１００克无花果中含水分８１３克，蛋白质１５克、脂肪０１克、碳水化合物１３克、胡萝卜素００３毫克、维生素Ｂ１１００３毫克、维生素Ｂ２００２毫克、尼克酸０１毫克，维生素Ｃ２毫克，维生素Ｅ１８２毫克，钾２１２毫克、钠５５毫克、钙６７毫克、镁１７毫克、铁０１毫克、锰０１７毫克、锌１４２毫克、铜００１毫克、磷１８毫克，还含有机酸、生物碱类、甙类、果酸、树脂以及具有高度活性的无花果肮酶。叶含有生物碱类、甙类、呋喃香豆素类、黄酮甙类、果胶、树脂糖类。维生素Ｃ及挥发油。食一个日本无花果“精品圣比爱罗”就能摄入上述所有维生素和微量元素。该品种单果重９０～１５０克，最大果重２０５克，可谓营养保健强身抗病之王。
无花果以果实入药，叶和根也可药用。果实味甘，性平。具有健胃清肠、消肿解毒、润肺止咳的功效。主治咳嗽、咽喉肿痛、便秘、痔疮等症，叶、根有散瘀消肿、止泻作用。主治肠炎、腹泻、外用治痈肿。近年来我国医学家对无花果抗癌防癌的研究证实：无花果中含有补骨脂素和佛手柑内脂等活性成分，对多种癌瘤有抑制作用，同时，也有增强机体免疫功能的作用。日本学者从无花果中提取一种名为“苯甲醛”的芳香物质，用于治疗原发性肝癌、恶性淋巴瘤、乳腺癌、子宫颈癌等晚期癌症患者，具有奇特的疗效。我国民间早已用无花果治疗膀胱癌、食道癌、胃癌、胃幽门癌、皮肤癌等多种癌症。
无花果营养价值很高，可直接鲜食，也可用来加工果干、果酱、罐头、果脯、果汁、饮料等系列保健食品。其中果干的销量最大，价格也相当可观。
栽种一亩精品无花果，“圣比爱罗”亩产２０００公斤以上，鲜售一般亩产值６０００～８０００元。
二、无花果栽培技术：无花果喜温暖、湿润和阳光不足的环境，对土壤要求不严，但以土层深厚、肥沃、排水良好的沙质壤土或腐殖质壤土为佳。宜规模化集约栽培，也可房前屋后零星种植。
气候温暖或土壤肥沃的地区，株行距５×７米或６×８米为宜。冬季较冷，有受冻害危险或土
壤较平瘠的山区，为便于防寒和利用苗木更新，常用灌木状丛生形整枝，株行距一般为２×３米，江淅一带虽不受冻害但树体不会成为大乔木，株行距以４×５米为宜。
无花果可用扦插、分株、压条，播种等方式进行繁殖育苗。长江以南地区可在１２月份或春天的２～３月种植，北方在春季的３～４月上旬种植为好。栽前挖好长宽各３３厘米深２５～３０厘米的种植穴，先在穴底施入适量的堆肥或厩肥２０公斤，钙镁磷肥１公斤作基肥，将表土与肥料拌匀，再栽苗、培土、浇水。主干高度４０～５０厘米，留四个主枝呈水平“×”
型向外延伸，每个主枝上选留２个侧枝作结果母株，新梢保留１８片摘心。结果枝每年留１～２芽短截修剪。结果初期和中期每隔１０天叶面喷０３％的磷酸二氢钾（与多元素叶面液肥混合尤佳）２～３次，可增大果实和提高含糖量，达到增产增收目的。
三、病虫害防治：１、灰霉病、炭疽病危害叶片和果实。可用４０％霜疫灵或４０％乙磷铝或５０％甲基托布津等防治灰霉病；用５０％多菌灵，６５％代森锌、６０％炭疽福美等防治炭疽病。２、桑天牛：２～３年发生一代，幼虫在树干内越冬，７～８月出现成虫咬食树皮，嫩叶和嫩芽。卵产生幼枝上，产处有“Ｕ”形伤痕，每头雌虫可产卵１００余粒。卵经两周孵出幼虫，蛀入枝内向下蛀食，每隔５～６厘米向外咬一排粪孔，孔道直，内无粪便，虫体在最下一个排粪孔的下方。成虫发生期进行人工捕杂，消灭卵粒。根据排泄物判断幼虫所在位置，用工具取出，或用敌敌畏原液蘸棉球塞入新排粪孔毒杀。