牛静 山东省济南市章丘区实验幼儿园 山东 济南 250200
【摘要】春暖花开的季节，到处充满春的气息，我们中五班也抓住春季大好时机，结合主题教育活动开展了 “我的私房菜”种植活动。活动不仅可以让孩子真实地与大自然亲近，了解常见农作物的生长过程，还可以让孩子意识到收获的不易，更加珍惜自己与他人的劳动成果。
【关键词】种植园地；幼儿；有效开发；和谐发展
中图分类号：G688.2文献标识码：A文章编号：ISSN1672-2051 （2020）01-201-01
前言
在以往幼儿教学中，教师一般会让幼儿认识各种植物的实物，还会给孩子讲解植物的生长过程，或者教师直接把种植好的植物带入课堂，让孩子们观察，很少会引导孩子主动去探索其过程，忽略了种植园地的教育功能，让幼儿进行实践的机会较少，没有充分地发挥幼儿的主体性，因此，教师应多方组织和精心指导，加强对种植园地的规划设计和有效利用，让每个幼儿都能亲自种植，从中获得全面的发展。
一、培养幼儿的学习意识
在与孩子进行“我的菜地我做主”谈话活动时，可以锻炼幼儿的表达能力，教师可先提问孩子们都知道哪些蔬菜，再以菠菜为例，提问菠菜的来由，让孩子们发挥想象，如菠菜是在什么环境生长的，其对人有什么价值。教师要认真聆听幼儿的想法，通过与孩子谈话，发现他们想要种植的蔬菜有很多，无论幼儿回答的对与错，教师都要对幼儿给予更多的鼓励及赞美，以激发幼儿接下来学习、探索的欲望。但是孩子们不了解种植的农作物的季节特点和生长周期，就此，可以发放《小种植调查问卷》，让幼儿与家长一起讨论和探索，在问卷中要展示出孩子的疑问，如：菠菜是怎么长大的，它的生长环境、播种的土壤要求等等。孩子们通过与家长交流，了解到了我国有24个节气，也能让家长理解幼儿在种植中的学习和发展具有重要的作用。在二次讨论时，幼儿很快就能知道哪种植物适合什么时候播种，在什么季节收获，最终决定要种植的蔬菜有菠菜、生菜、油菜、油麦菜，充分发挥了幼儿的主体性。这样，能让幼儿在种植活动中收获更多的知识，很好地培养了幼儿的学习意识。
二、满足幼儿动手操作的需要
幼儿好奇好动，生来酷爱大自然，因此，在种植活动中，教师应多为幼儿提供动手的机会。如，孩子们在观察自己带来的种子样态后，亲自动手绘制种子的名片，以便于知道各自种植的种子在哪里，在绘制时，充分发挥了幼儿的动手能力。在播种时，可以让幼儿亲自体验“挖坑—撒种子—填土—浇水”的播种过程。由于天气较冷，孩子们十分好奇，我们的小种子能否顺利地发芽呢?这个问题一直牵着孩子们的心，可以与孩子一同给种子盖上被子——塑料薄膜。在收获蔬菜时，可以组织班级幼儿当“采摘使者”，教给幼儿如何采摘，通过与幼儿们一起做青菜鸡蛋饼，让幼儿们亲自择菜、洗菜、打鸡蛋、拌菜，这样，从播种到收获都能满足幼儿的动手操作的需要，让幼儿从亲手操作中获得直接经验。
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三、在种植中培养幼儿观察能力
蔬菜种子孩子们在日常生活中并不多见，当我把种子展示在孩子们面前时，我和孩子们一起比较不同的种子，观察它们的形状、颜色、大小，并引导孩子猜想它们是什么种子，想象一下它们长出来后的模样等。孩子们对自己种植的植物会高度关注，孩子们每天都会去观察植物的变化，在观察过程中，教师应引导幼儿用眼看、用鼻子闻、用手摸、用笔记等方式亲自去观察，通过用尺测量植物高度，孩子们发现了蔬菜的高度有差异，引导孩子用自己的小手去比一比、量一量，要组织幼儿每周记录一次植物的生长发展过程。还可以一边观察，一边与孩子们讨论，如，蔬菜的哪些部位可以吃，它们长得像什么，它们会不会开花等等，对于幼儿的猜想和疑问，教师应认真聆听和解答，充分地尊重幼儿和幼儿的想法。在观察的过程当中，如果幼儿们无心伤害到幼苗，他可能会受到其他小伙伴的指责，作为教师，应积极为其解围，对幼儿观察的过程提供充分的自由空间，并在园内设置“爱护植物，人人有责”的标语牌，使幼儿在参与种植园地活动时，能体验到人与人、人与自然和谐共处的快乐。
四、培养幼儿的坚持性和责任心
种植活动不是一两天就能完成的，需要幼儿们精心呵护、仔细观察，关注生命成长过程中的每一个细节。从一开始与家长讨论种植什么蔬菜，再到小心翼翼地把种子捧在手心，轻轻地把种子放到泥土里，然后每天给自己的种子浇水，每天去看它长出来没有，天气冷时，会担心它能否顺利发芽，直到看到种子破土而出的那一刻，孩子们欢呼雀跃。在幼儿们细心管理园地时，孩子对油菜地里长出的小草，感到十分惊奇，长出了自己没有种植的植物，他们感到很困惑，对此，可以通过开展《种子的传播》教学活动，让孩子对“菜地里的不速之客—小草”有了新的认识。在对蔬菜植物的日常管理中，幼儿还对蜗牛产生了极大的兴趣，其实，在实际生活中，在种植园地里看到蚂蚱、毛毛虫、蜗牛等都很正常，但是，幼儿们没有这么直观地见到过益虫，他们会非常的好奇，因此，教师可以开展一次《认识蜗牛》的活动，与幼儿一同开设蜗牛饲养区，引导孩子们自主的给蜗牛洗澡，喂食，增强了责任心和管理能力，从一开始蜗牛偷吃菜，到主动把自己种的第一茬无公害绿色蔬菜全部喂给了小蜗牛，让幼儿对“蜗牛偷吃菜”这件事有了新的理解。在整个种植过程中，幼儿的坚持性和责任心得到了不断地增强。
五、培养幼儿珍惜劳动成果的品质
幼儿们经过一段时间的劳动，他们会更加关注蔬菜什么时候能采摘，什么时候能食用，这时，教师应将种植园地的种植与室内的区域活动联系起来，区域活动的材料也会变得更加丰富多彩、生动有趣。通过与幼儿们一起做鸡蛋饼，他们又有了更多的体会，有的孩子会说：“原来做个鸡蛋饼这么不容易啊，我们忙了一上午，才能吃得到！”吃饭时，再也不会浪费粮食，知道了一粒一米的来之不易，教师还可以让幼儿把做好的鸡蛋饼与家长分享，懂得与他们分享收获与喜悦，通过一系列的过程让幼儿体会到农民种植的不易，培养了幼儿珍惜粮食、珍惜劳动成果的品质。
结语
种植活动对幼儿的身体、认知和情感等方面都有良好的影响，种植园地在幼儿教育中成为幼儿探索植物的生长奥妙，了解科学种植的窗口。生机勃勃的菜地让我们的环境真正活了起来，真正的成为了孩子们的乐园。
参考文献
[1]郝桂春.种植课程促进幼儿多元发展[J].北京教育(普教版).2017(10).
[2]虞永平.种植园地与幼儿园课程[J].幼儿教育.2010(05).
[3]刘令燕.幼儿园种植课程资源开发与利用的研究[J].山东教育.2011(27).
论文作者:牛静
论文发表刊物:《中国教师》2020年1月刊
论文发表时间:2020/3/20
标签：幼儿论文; 孩子们论文; 种子论文; 植物论文; 园地论文; 蔬菜论文; 蜗牛论文; 《中国教师》2020年1月刊论文;