杜绝偏食，从娃娃抓起，本文主要内容关键词为：偏食论文,杜绝论文,娃娃论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
偏食也称挑食，表现为孩子对食物挑挑拣拣，对自己喜欢的食物没有节制，对不喜欢的一概拒绝。偏食对孩子的生理和心理发育都会产生不良影响，因此，应该从婴幼儿时期就注意宝宝的饮食，以防养成习惯。宝宝偏食肯定是有原因的，不妨追根溯源，从根本上解决这个问题。
1 不爱吃胡萝卜的果果
3岁的果果已经能够吃很多食物了，但是只要饭菜里加了胡萝卜，哪怕只有一点点，他都能敏锐地察觉到，坚决拒吃！可是，胡萝卜营养很丰富，妈妈想尽了办法，果果就是不肯吃，闻到气味都不行！妈妈想来想去，莫非跟自己不爱吃胡萝卜有关系？果果妈就是从小不喜欢吃胡萝卜，所以怀孕的时候从来没有吃过。
偏食原因 受父母饮食习惯影响
其实幼儿对没有吃过的食物天生会有一种好奇心理，勇敢乐观的孩子会非常乐于尝试，如果幼儿态度坚决地拒吃某种食物，往往是受到父母偏食的影响。因为幼儿的效仿能力是非常强的，父母平时的言行举止和饮食习惯都会直接影响到孩子，孩子会主动地跟着父母学习。如果父母表示出对某种食物的排斥、不接受，自然家里的餐桌上就会很少出现这种食物的影子，比如果果家的胡萝卜，这就会在不经意间起到影响孩子饮食习惯的负面作用。
解决方案 父母要以身作则
有偏食习惯的父母，更要从一开始就注意给宝宝全面的营养，什么都要给孩子吃一点，尤其是自己不喜欢的食物，更要有意识地给孩子添加。平时要特别注意不在饭桌上挑挑拣拣，以免孩子有样学样。这件事从婴儿四五个月开始添加辅食的时候就要注意了！
2 离不开肉的轩轩
轩轩已经5岁了，他非常喜欢吃肉，简直是无肉不欢，如果餐桌上没有肉，他就什么都吃不下。爷爷奶奶觉得孙子喜欢吃肉，就顿顿都给他吃，让他长得壮壮的。果然轩轩长得胖乎乎的，看着很招人喜欢，但太胖会影响健康。
偏食原因 家长不合理的饮食观念
其实嗜肉也是一种偏食，肉类作为食物中的一种，与蔬菜、水果、谷物一样，应该搭配着吃，适量吃，并不是吃得越多越好。以前生活水平低，老人们往往觉得肉是好东西，多吃肉身体就好，无意间纵容孩子多吃肉，结果造成偏食。对于孩子来说，肉类食品从味觉和口感上确实比蔬菜好，因此很多孩子喜欢吃肉。但实际上肉类吃得太多对孩子的身体也会造成不利影响，吸收过多的热量消耗不完，就转化成脂肪囤积在体内，易造成孩子肥胖，而肥胖儿易患多种疾病，长大后也易发胖。
解决方案 合理搭配膳食
膳食平衡要从娃娃做起，从幼儿时期就要给宝宝建立合理的膳食结构，五谷、蔬菜、水果、肉、蛋、奶一样都不能少，否则容易造成幼儿摄取食物平衡严重失调，造成某一方面的营养素缺乏。对待偏食宝宝，可以通过烹调方式的改变来进行调整。对孩子不爱吃的蔬菜，可以切得短、碎，便于咀嚼，对豆腐、萝卜等没什么味道的食物，要讲究调味，以引起孩子的食欲。家长首先要纠正自己不正确的饮食观念，应该多对孩子讲蔬菜、水果的好处，并逐渐纠正偏食的习惯。
3 零食不离嘴的阳阳
阳阳4岁半了，无论走到哪里，小手上都紧紧抓着一个袋子，里面是她的各种小零食。到了吃饭的时候，奶奶和妈妈两个人跟在阳阳屁股后面追着喂，阳阳总是小脸一扭：“不吃！”这也不吃，那也不吃，能吃的东西没有几种。可过了没一会儿，阳阳就说饿了，要吃零食，不给就哇哇大哭，父母也无可奈何，只得满足她的要求。
偏食原因 家长的娇惯
有的父母或长辈对孩子过于溺爱，不加节制一味地满足孩子对喜欢吃的食物的要求，而对孩子不喜欢吃的就不给他吃。对于零食也是如此，认为吃零食也是有营养的，可以代替正式的饭，再加上孩子喜欢吃，不能不满足他，结果却造成了孩子的严重偏食。大量零食的摄入，打乱了胃的消化规律，使孩子到吃饭的时候没有饥饿的感觉，一饿了就吃零食，对饭菜更加没有胃口。
解决方案 培养孩子良好的就餐习惯
满周岁的幼儿可以凭味觉、视觉和嗅觉来判断各种食物的不同，也完全有能力凭自己的口味来选择自己喜欢的、合口味的食物。零食在口味上更迎合孩子的喜好，但过多吃零食非常不利于孩子的健康。因此，一定要给孩子营造一个良好的就餐环境，比如在固定的时间地点用餐，用餐的时候不要打开电视机，不要闲聊，不要边玩儿边吃。对孩子吃零食的要求也不能无节制地满足，零食的营养肯定不能与主餐相比，让孩子吃好正餐，自然而然就可以减少零食的摄入。
儿童食谱的制订原则
·合理挑选食物 要根据孩子的年龄、消化能力、营养素的需要量以及季节、市场供应情况选择食品，食物应该多样化，使营养素全面均衡摄入。
·合理搭配 主副食搭配好，并使用烹调手段使食物味道香浓，使孩子有胃口。尤其需要注意粗细粮搭配、荤素搭配、生熟搭配、干稀搭配，使膳食结构合理化，有助于纠正孩子的偏食习惯。
·合理分配营养素 每日三餐要合理分配，把全天的食物按热量及营养成分、主副食均衡地分配到各餐中去，不要好一顿赖一顿。吃肉光吃肉、吃素又是全素、早餐对付、晚餐大鱼大肉等情况都是不可取的。三餐要定时，每餐都要合理搭配，有主有副，有荤有素，使营养摄入更均衡。
可能造成孩子偏食的原因
*添加辅食过晚 父母在婴儿期添加辅食不及时，会导致孩子味觉发育后拒食。
*饮食单调 父母烹调方法不当，某些食品的味道激发不起幼儿的食欲，或一次制作大量同样的饭菜，让孩子倒了胃口。
*孩子也有自己的偏好 孩子与成年人一样，也有自己对饮食口味、形状、颜色、气味的偏好，这是与生俱来的。
*源于自我保护 天生敏感的宝宝，陌生的东西会让他们产生恐惧感，因为他们不知道这个新食物是不是对自己有害。
*餐桌上争吵不断父母关系紧张，在餐桌上争吵，会造成孩子精神紧张，也会形成偏食。