双孢蘑菇的春季管理，本文主要内容关键词为：蘑菇论文,春季论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
一、水分管理
春菇用水的迟早与气温的回升迟早有关，不同类型的菇房管理也不同。
１、菌丝生长健壮的菇房。越冬管理采用干过冬，大通风的菇房，泥层和料层在越冬期间已部分干燥。此时的管理重在调节水分。具体是从最上层开始，逐层泼水，泼水量以每平方米用５％石灰水９公斤左右为宜，泼水时让土层中多余的水滴落到下层为止。操作时要掌握浇重水的菇房要比一般菇房提前１０天左右泼水，浇重水后要停水７—１０天，缓慢地让菌丝萌发生长。经过１０天的养菌，在料中，泥土中可见到春季新长出的绒毛状菌丝后，再按常规的办法分次调水，用水量要适当，不能偏重。
越冬管理采用湿过冬的菇房，料层中，土层中保持有一定量的水分，可从３月上旬开始，采用轻喷的办法，把泥调节湿透。但绝对不能采用一次性喷重水的办法调水，否则会造成泥中、料中水分过多，从而不利于菌丝生长和子实体的形成。
２、菌丝生长中庸的菇房：在３月上旬气温回升后，采用轻喷勤喷的方法，把泥层和料层中的水分逐渐喷足。切不可打重水。
３、菌丝生长势弱的菇房，因春季温度变化大，时热时冷，常有寒潮来袭，所以要到３月中旬，气温基本稳定，菌丝恢复生长时，采用轻喷勤喷的调水方法，进行水分管理。
二、防御高温
影响春菇的诸多因素中，最大的是受高温的危害而死菇，导致产量大幅度下降，所以要采取抵抗高温的措施：①菇房顶部盖树枝，玉米秸秆或较厚的稻草、麦草；②气温过高时，可向屋顶覆盖物上喷水降温，并向菇房内打空间水来降温，向菇房地面泼凉水降温；③中午１１时到下午４时之间关闭门窗，待早晚气温较低时通风换气，以降低菇房温度。
三、喷施追肥
１、培养料浸出液：利用已晒干的经过堆制发酵的猪粪、牛粪，放入大铁锅中煮或用开水浸泡３０小时，或每公斤粪加１８公斤水煮沸，维持１小时，冷却后喷入床土上。
２、菇根汤液：将现削下的菇根，加水煮５公分钟，加入１０倍的冷水，按每５公斤水加入１片维生素Ｂ１和１片半维生素Ｂ２，溶解后喷于床土上，因其含大量的氨基酸、维生素，可促进菌蕾生长。
３、豆浆液：用０．５公斤黄豆磨浆，加水２５—５０公斤，或用１—２％生豆浆水，并加入１％的白糖和０．０１％的味精，喷在床面。
四、病虫害防治
春季气温不断升高，菇房内病虫害发生也呈上升趋势。因此对病虫害的防治要采取早发现、早防治、防重于治的方针。
五、拆架消毒
春菇结束后，要及时搬走废料，并施入农田里，防止废料中的虫害和病菌繁殖蔓延。将可拆的菇床床架全部拆下，有条件的可浸泡在河中，池塘中半个月，再洗净贮藏。如无浸泡条件，可将拆下来的床架，马上用石灰水刷干净，晒干贮藏备用。菇房内部墙壁及天花板，要用石灰浆涂抹一次；棚顶用塑料薄膜的，宜在３％的来苏儿液中浸泡一天后，洗净晾干折叠备用。
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