摘要：随着经济的发展和人们生活水平的提高，燃气灶具是家用必备用具，具有传热迅速、控火精确、燃烧安全和工具耐用等功能，燃气灶具自身的发展也是根据这四种功能特性而展开的，分别表现为初始阶段、发展阶段和完善阶段。未来将往多功能、多火眼的方向发展，这种发展将更加注重燃气灶具的安全性、经济型，更加强调燃烧的高性能和环保型。
关键词：家用燃气灶具；未来；研发方向
引言
当前以用户需求为导向的大规模定制生产模式逐渐成为先进制造领域的发展趋势。以“平台战略”为核心的产品族规划是快速响应用户个性化需求的有效途径，许多研究者围绕产品平台定义及规划方法进行了大量的研究工作，归纳起来主要有两种类型：基于模块化的产品平台和基于参数化的产品平台。随着市场的快速发展、消费市场的不断升级、消费人群的不断变化，国内家电产品的更新换代要求也越来越快。用户对产品的要求由原来的单纯基本功能需求转化对产品的质量、便利性、智能化、个性化的需求越来越突出。为满足市场的需求，企业开发的产品种类和型号急速扩张，导致物料供应资源不足、产品开发周期长、产品开发成本高，给企业的发展带来沉重的负担。引进产品平台设计理念，实现共用模块化的设计，以解决这些问题。
1家用燃气的灶具基本功能
任何产品的研发方向都要建立在产品本身的基本功能之上。因此，要想弄清家用燃气灶具的未来研发方向，就必须先弄清家用燃气灶具的基本功能，一般而言，家用燃气灶具具有四种功能：一是传热迅速，所谓传热迅速，通俗而言，指的是为使用者提供日常烧饭、做菜热能的基本功能。为满足这种功能，家用燃气灶具必须要具备在燃气源充足的前提下燃烧充分、传热合理等特点。二是控火精确，与传统的燃烧灶具不同，家用燃气灶具具有更高的方便性。简单地说，就是能够更精准更迅速地实现对燃烧的火焰进行调节，能够更快捷地实现火焰的燃烧和熄灭。为满足这种功能，家用燃气灶具就必须要具有一个火焰的燃控系统，实现对火焰的调节。三是燃烧安全，传统的燃烧灶具虽然对燃烧的安全性也有一定要求，但是家用燃气灶具由于要依靠天然气、煤气等，因此更需要燃烧的安全性。为实现这种功能，燃气灶具在点火、关闭和燃烧的过程中都必须保证燃气不能泄露。此外，为保护使用者的身体健康，燃烧产物不能含有有害气体，这就要求燃气自身的安全程度必须达标。四是工具耐用，现代人对产品的经济性要求越来越高，这就要求燃气灶具本身具有耐用性，燃气灶具在确保安全，保证热量迅速传递和控货精准的同时，还要提升自身的使用寿命，这就要求燃气灶具在制造的过程中必须要精选材料。如果上溯燃气灶具的发展史，我们可以看到，燃气灶具是完全遵循这四种功能而发展的。如果我们要想弄清燃气灶具未来的发展方向，那么也必然要以这四者为基础。
2家用燃气灶具的未来研发方向
2.1对燃烧体系的改善
经改善燃烧体系,让灶具和炊具可以很好搭配,取得高效节能的燃气灶,主要是经过对燃烧器工作理论变更来达到的。这样的燃烧器含有外套管与插入当中可伸缩的内套管,外组合件配备上限位板,下限位板和连通体固定相接,在内套管下面的连通体上设置和内套管一样数目的燃气嘴,燃气嘴的设置要和内套管相对应。
期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆经过对燃烧体系的改善,能让炉头较好的和炊具底面搭配,同时保持设定的距离,在功率扩充与气体混合层面取得提升,让灶具获得高效节能的作用。老式燃气灶具炉头不带升降的功能,仅是在架子上有平底与尖底的差别,火焰的外焰不会一直是最佳受热距离。用升降式燃烧器后,它的炉头组合燃烧器能自动起落,一直持续炊具底面和火焰间的最佳受热空间,让热效率可以提升,最高约是70%。同时这样的燃烧体系打破了老式灶具混气不充分,一定要调节风门,并且要依照燃气的压力、质量、热值做手动调整的不足,就可获取很好的燃烧作用,不用风门就可安全合理的达到燃气和空气的最适宜的混合比,确保了燃气在半闭式锅架里也能很好的燃烧,即可高效燃烧又确保了一氧化碳的低含量。一些品牌还提出了别的可提升热效率的辅助性方案,像英格利斯不但推出使用七腔垂直引射混气式的燃烧器,也加强了防热辐射墙设计,储热挡风燃烧室锅架特有的层层防辐射设计,把火焰和室内空气的接触降至最低,降低热量耗损,以达到节能。
2.2改善燃气灶具的外观
随着人们对生活品质要求的提升，对于家用器具的外观的要求也越来越高，不锈钢灶具由于其造型单一、价格昂贵已经不能符合人们的审美需求，同时也不符合多火眼与多功用途灶具的制造需要，未来燃气灶具将使用搪瓷板材料，搪瓷釉料的低高价和高性能，以及成熟的搪瓷工艺将为燃气灶具开拓新的发展的可能性。
2.3高效节能和绿色燃烧
先前的发展阶段中，并没有非常注意燃气灶具的燃烧效率和环保问题，然而随着人们对天然气使用量的增加，如何提升天然气的燃烧效率，降低天然气的使用量，已经成为政府关注的重点之一。其次，天然气本身的一氧化碳含量和人们身体健康的矛盾也是天然气制造者的主要致力方向之一，如何在燃烧天然气的过程中降低不充分燃烧的风险，是研发者们未来的主要致力方向。
2.4红外线燃烧技能成为了将来节能的走向
红外线燃烧技能的出现,凭借燃烧模式大幅度地改变了准则,让燃气灶具在热效率层面有了一个崭新的提高。现今红外线燃烧器在燃气灶具市场的使用十分常见,各主流品牌,和不出名的杂牌、小作坊,在红外线燃烧技能层面都在使用,当前市场产品各式各样,质量也参差不齐,但也有力地表明了生产厂家已经注意到可这个新创的灶具技能产业。考虑到以后,节能固定将是以后很长时间里燃气灶具产品的技能创新主题,这就需要各个厂家要按着这各技能创新路线,在合理的进步路上提高。就燃气灶具能效的方面而言,现今燃气灶具唯有使用全预混燃烧模式的红外线燃烧技能,才具有灶具热效率突破性发展的可能。再次,就技能进展方面来说,大气式燃烧器在技能上的热效率只有较小的晋升空间,是不能让各个厂家获取在效率层面实施技能改善的缘由。目前各生产厂商看重于以外表、模式等非重要性技能内容来获得消费者的关注,这很不利于燃气灶具技能的发展。所以,红外线燃烧技能应是燃气灶具节能技巧进步的走向,这个走向并不看重怎样刻意地顺应,而是注重怎样在找出全新燃烧模式的基础上,把技术创新看作着手点,去达到燃气灶具更高、更新的节能目的。
2.5继续强化燃气灶具的安全性
燃气灶具发展的第二阶段已经开始注重安全性问题，但是燃气灶具的安全性和燃气灶具的综合性能之间的矛盾仍未得到很好的解决，加强燃气灶具安全性能很可能就会降低燃气灶具自身的综合性能，如何实现两者的均衡发展成为研发者们必须要思考的问题。
结语
总的来说,燃气灶是家庭使用最多最常见的厨房电器产品之一,含低碳的厨房才是健康的,当然它的节能和环保并不能丢掉。燃气灶是敞开式运做,火越旺,每单位时间里耗损的燃气就会增多,就会很浪费燃气。热效率增高,燃烧产生的热值就会被吸入的越多。所以,燃气灶最优等的节能模式便是掌控热流量,提升其热效率。提升环保性能就应降低有害废气的排放量。把红外线燃烧技能列入将来节能技能的探索方向,是燃气灶具日后节能的进步趋向。未来燃气灶具将往多功能、多火眼的方向发展，这种发展将更加注重燃气灶具的安全性、经济性，更加强调燃烧的高性能和环保型。
参考文献
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[2]李善斌,贾敬秋.红外线燃气灶节能效果的研究[J].节能技术,1993(3).
[3]连小卫.燃气灶具节能技术盘点[J].现代家电,2011(26):78-79.
论文作者:田海江
论文发表刊物:《建筑学研究前沿》2019年12期
论文发表时间:2019/10/10
标签：燃气灶具论文; 灶具论文; 技能论文; 燃气论文; 热效率论文; 节能论文; 红外线论文; 《建筑学研究前沿》2019年12期论文;