老年旅游市场分析与发展策略
——以辽宁省大连市为例
王淑荣
(辽宁对外经贸学院 国际商学院，辽宁 大连 116052)
摘 要： 老年旅游是提升老年人生活质量、促进家族和谐与社会经济发展的重要方式。文章结合大连拥有发展老年旅游良好的政策环境、自然环境、经济环境和社会文化环境，根据老年人的出游特点及大连的旅游资源，提出了大连的老年旅游可以定位于海滨休闲游、周边温泉游、邮轮旅游、中医药健康游及闯关东主题游。
关键词： 老年旅游；宏观环境；旅游定位
1老年旅游的宏观环境分析
1.1 政策环境
老年旅游是提升老年人生活质量、促进家族和谐与社会经济发展的重要方式。推动老年旅游对于挖掘新的经济增长点和扩大就业机会有着重要的意义。国家十分重视发展老年旅游产业，相继出台了一系列促进老年旅游的政策。2016年2月，国家旅游局颁布了《旅行社老年游服务规范》，明确提出了老年旅行服务细则，强调老年旅游服务产品应当满足针对性、安全性、合理性的要求。2017年6月和2017年10月大连市政府先后颁布了《大连旅游条例》和《大连旅游十三五规划》，分别提出了对老年人群实施旅游消费优惠政策及针对不同消费群体开发个性化旅游产品的建议。
1.2 自然环境
大连位于辽东半岛的南端，北依营口市，南与山东半岛隔海相望，与日本、韩国、朝鲜和俄罗斯远东地区相邻。大连市位于北半球的暖温带地区，具有海洋性特点的暖温带大陆性季风气候，是东北地区最温暖的地方，冬无严寒，夏无酷暑。2016年6月，中科院发布的《中国宜居城市研究报告》显示，大连宜居指数在全国40个城市中排名第四；2016年12月，国家发改委等四部门确定大连市等13个城市为东北地区民营经济发展改革示范城市；2017年，大连市复查确认继续保留全国文明城市荣誉称号。
1.3 经济环境
大连GDP总量和增速在全国位居前列，1999年～2010年GDP增速保持在10%以上，2011年GDP增速虽然有所放缓，但基本维持在5%左右。国家人力资源和社会保障部门根据社会经济水平和社会平均工资每年都对养老金做出调整，并且根据各地的实际情况对养老金进行范围调整。2018年大连市统计局公布的社会保险缴费基数为81 884元，明显高于全国平均水平。
1.4 社会文化环境
随着市场竞争的加强和人们对个性化需求的彰显，旅游市场细分个性化的趋势越来越明显。老年群体是旅游产业的一个重要消费群体。老年人具有一定的经济实力。老年人退休后有更多的闲暇，可以很好地利用错峰旅游所带来的机票、酒店和旅游景点的门票优惠。每年5月、10月和春节前后都是旅游高峰时段，而老年人旅游可以选择3月～4月、8月～9月和11月～12月的时段，这些时间段航空公司、酒店、旅游景点相对都是经营淡季，老年旅游一方面享受到了价格上的优惠，另一方面又避免了客流拥挤的状况。
2老年旅游的主要特点
全国老龄委的一项调查显示，目前我国每年老年人旅游人数已占到全国旅游总人数的20%以上，这一群体出游意愿较平均水平更为强烈。中消协发布的“银发人群愿意花多少钱用于旅游”调查报告显示，老年人愿意拿出全年收入的15%去旅游。调查显示，如果身体条件和经济条件允许，81.2% 的中老年受访者表示愿意去旅游，明确表示不愿意去旅游的过仅占9.7%。另有数据显示，月收入超5 000元的中老年旅游者占比57.8%，其中月收入超过7 000元的高收入者的比例为31.3%。
大连是辽宁著名的旅游景区，尤其以海滨景色著称，大连市内滨海路适合5月～10月份的出行。老年人出游以群体出游为主，老年人更重视与同龄人的交流，组团旅游可以沿滨海路漫步并游览沿途的大连森林动物园、付家庄公园。此外，长海县大长山岛、广鹿岛、獐子岛及临近海域，已形成以滨海休闲度假为核心，集观光 、康养、高端度假为一体的国际旅游岛。金石滩旅游度假区以滨海休闲和文化体验为核心，蜡像馆、奇石馆、晶樱庄园都是适合老年人旅游的景点项目。
大连周边县区拥有丰富的温泉资源，随着人们健康意识的增强，温泉旅游渐成热点，温泉富含硅酸、锂、溴、硒、铜、锶等对人体有益的矿物质微量元素48种，可以促进新陈代谢、改善心血管功能及防治慢性关节炎，对老年人健康尤为有益。大连周边郊县有众多温泉资源，包括普兰店安波温泉、金普新区大小黑山休闲旅游区、金普新区炮台乡旅游区、瓦房店龙门李官温泉、瓦房店香洲康养旅游区、长兴岛休闲度假旅游区等。这些温泉景区大都处于郊县，大部分老年人都是乘坐子女私家车来此游玩。路途远、游玩时间短明显影响了这些温泉景区的收益。
应用案例分析法于“食品卫生学”教学中，有利于提高教师的教学水平，进而推动教师自身综合素质修养的不断完善。案例教学法对教师的要求不仅仅包括深厚的学术积累，还要求有丰富教学经验，同时还要求极强的临场应变能力。这就需要教师不断地提高自己，加强自身文化水平，养成内外兼修的教学品格。此外，案例分析法有利于消除师生在课堂上的交流障碍，可通过不同的方式去活跃课堂气氛，进而吸引学生的课堂集中力，从而改善整个课堂的教学质量[9]。
3老年旅游开发策略
邮轮旅游是一种新兴的旅游方式，其采用的交通工具方式、旅游安排节奏、硬件配套服务都非常适合老年人的生理和心理特点，很好地满足了老年人轻松、休闲的心理诉求。目前大连的邮轮航线比较单一，主要为歌诗达赛琳娜号，由大连——佐世保——福冈，通常为5晚6日游，价格在3 000元左右。从老年人对旅游的经济承受实力和对旅游吸引物的期望值来看，这一线路不能很好地满足老年人对旅游的需求，可以持续开发美洲及欧洲的线路。做好邮轮旅游发展规划。按照国际邮轮通关接待通行做法，协调有关部门做好邮轮靠泊、签证、出入境口岸监管查验前置等具体工作，提升邮轮旅游服务功能。
目前我国法定假期较短，游客出行集中于每年五一、十一和春节期间。上述温泉景区普遍投资规模较大，但大部分时间游客量处于不饱和状态，因此可以考虑以老年游客为主要目标群体，推出半月卡、月卡、季卡、半年卡、年卡，实行住宿、餐饮与娱乐一体化的消费，推动老年温泉旅游品牌化消费，以期实现规模化效应。
同时，老年人行程不宜安排得过满。旅游的目的是获得身心的愉悦，尤其对于老年人而言，在旅游过程中使身心获得放松，如果行程安排过于紧张，一方面无法满足身心放松的需要，另一方面使身体处于紧张状态，还容易带来身体的不适，背离了旅游的初衷。老年人通常睡眠时间短，在一天的行程中可以安排稍早出发，这样就可能避开高峰人群；中午可以安排老年人有适当的休整时间；晚间可以少安排一些活动。旅行过程中少安排购物，多安排一些观光休闲活动。针对老年人的旅游纪念品的开发以能充分反应风土人情为主要标准。
4老年旅游规划定位
中医药健康游是倍受老年人青睐的一种旅游模式。这种旅游形式一方面满足了老年人获取健康信息、享受健康服务的需求。政府机构十分重视文化健康活动，2018年3月，辽宁省计生委与省民政厅联合下发了《关于开展中医药健康养老服务试点和示范基地建设工作的通知》，并在试点单位中首批建设10个养老示范区。2018年5月，大连市计生委公布了《关于印发中医中药中国行—大连市中医药健康文化推进行动2018年活动方案的通知》，旨在推进大连中医药健康文化活动。
以出发地为划分标准的老年旅游可以划分为本市游、周边游、国内游、国外游等；以旅游吸引物为划分标准的老年旅游可分为自然景观、历史景观等；以出行时间为划分标准的旅游可分为短期游和长期游；此外，老年旅游也可以进行各种主题旅游的划分，如农家乐、采摘游等。以大连为旅游出发地的定位规划可以基于以下几种选择。
4.1 海滨休闲游
评点式阅读与以往单纯的评点法有着本质的差异：以往出现的“教材评点”是他人评，学生看；而“评点阅读法”不仅仅是学生自己评，教师也发挥了重要的作用。“评点阅读”要求教师首先要尊重学生的主体地位，尊重学生的独立性、自主性、创造性以及个性化发展，并且具备“兼容并包”的思想，以正确的判断力来扮演好组织者、促进者、服务者的角色。
4.2 周边温泉游
老年人生活圈子相对较小，有不少老年人处于空巢阶段，同龄人对旅行社、旅游路线及旅游相关事宜的推荐对他们的消费行为会产生较大的影响。因此对老年人的旅游营销更应重视关系营销和客户管理。老年银发游的成行渠道，旅行社仍然占据着绝对主导：旅行社及其渠道贡献了70% 左右的老年游客流。对老年消费者而言，传统旅行社门店是最重要的销售渠道，占比近60%。线上旅游参加旅游团则主要通过子女的途径。
随着年龄的增加，人体各种器官的生理功能都会有不同程度的减退，尤其是消化和代谢功能，直接影响人体的营养状况，如牙齿脱落、消化液分泌减少、胃肠道蠕动缓慢，机体营养成分吸收利用下降。旅行团安排的团餐要充分考虑老年人的特点，注重清淡、软糯及温度的适宜性。老年人对住宿的要求主要是干净、整洁和安静。老年人通常睡眠质量不好，他们更需要有一个舒适安静的环境来充分休息，保证第二天有良好的体力参与到旅游活动中。一些高端酒店配备了拥有相当规模的康体娱乐设施，并且位居市中心，但即便是收入较高的老年人从自身生理和心理的角度也不倾向于选择此类酒店因此，旅行社在安排住宿时要从老年人的需求选择适宜的酒店。
4.3 邮轮旅游
老年群体是需求差异化较大的一个消费群体。老年人由于身体状况、收入、心理价值方面的差异，其旅游消费模式也与其他年龄段的消费者存在较大的不同。因此，进行有效的市场需求分析，为老年人提供个性化的服务是赢得老年旅游市场的重要环节。
4.4 中医药健康游
老年人生活圈子相对狭小，年龄的增高和阅历的丰富使得他们在进行旅游决策时比较慎重，对旅行细节中的问题也十分关注。因此，老年旅游营销应以人员推销为主，推销人员除了具备良好的业务素养外，还应该与老年人沟通的良好能力，在语言表达和语速上适合老年人的沟通特点。营销区域选择以老年人经常活动的社区、农贸市场及花园广场为主。随着生活水平的提高和人们消费意识的改变，年轻人也越来越倾向于为父母承担旅游支出来表达孝心。因此，在重阳节、父亲节、母亲节等节日，线上旅游APP可以着重推广老年旅游项目。
试验结果表明：小麦茎基腐病各处理均有不同程度的发生，不同茬口的小麦田对小麦茎基腐病感病程度有明显差异，前茬小麦、玉米轮作田，秸秆还田的菌源残留量大，有利于小麦茎基腐病的发生，病指数高，发病重；西瓜茬、秸秆清除田发病相对较轻，重症地块建议采取轮作倒茬的农业措施来控制田间致病菌数量，从根本上防控该病的发生程度；通过目测，药剂拌种对于小麦的生长有促进作用，对小麦茎基腐病有一定的抑制作用，能够减轻病害的发生，同时可以兼防小麦纹枯病、白粉病、腥黑穗病等病害。
辽宁省省内也有发展规范的医疗产业基地，适合发展旅游产业。位于沈阳与本溪之间35km处的本溪经济技术开发区，已全面建设成为集科技研发、产业孵化、种植示范、产业集聚、教育培训、城市服务等六大功能区生物医药产业基地。抚顺国医智慧健康小镇占地242.3万m2，已打造成中医药文化旅游区、中医药智慧产业区和中医药国际康养区3个功能板块。
用SPSS 24.0统计学软件展开数据处理，计量资料数据（血糖控制时间、切口愈合时间），以（±s）表示，进行 t检验；计数资料数据（并发症），表达形式为[n（%）]，进行χ2检验，P<0.05为差异有统计学意义。
4.5 闯关东主题游
大连与山东在历史和文化方面有较强的渊源，闯关东文化深深影响着老一辈大连人。位于旅顺青风小镇的大连闯关东影视城，占地面积180万m2以影视拍摄服务为主，兼具观光旅游、文化娱乐、休闲度假等功能的综合性旅游区。此外，自大连出发至烟台、大连出发威海的客轮也是彰显闯关东文化的一种得途径。山东旅游局推出“好客山东欢迎您”地域品牌形象，大连旅游规划可以以闯关东文化为契机，为老年人定制闯关东文化的主题旅游路线。
中国人习惯于将大多数蔬菜炒熟后食用，而在西方饮食中，蔬菜大多以生食为主。由于受西方生食蔬菜习俗时尚的影响，近年来，生食饮食与自制酵素（自制酶）等饮食概念与习惯，受到不少人追捧与效仿。不少喜欢这么吃的人都崇尚生吃蔬菜，认为这样可以最有效地保证维生素的摄入。与之持相反意见的人则认为从安全卫生的角度来说，应当将蔬菜烹熟了吃。
[参考文献]
[1] 于庆文.老年人旅游消费特征及市场开发[J].商业经济，2018，(8).
[2] 姚延波，侯平平.近十年国外老年旅游研究述评与展望[J].旅游论坛，2018，(10).
收稿日期： 2019-04-22
基金项目： 辽宁对外经贸学院2018年度科学研究项目《大连产业结构优化研究——基于人口老龄化视角》(项目编号：2018XJLXYB005)。
作者简介： 王淑荣(1973—)，女，汉族，辽宁大连人，辽宁对外经贸学院工商管理系教授，硕士学位，研究方向：战略管理。
中图分类号： F592.7(231)
文献标识码： A
文章编号： 1007—6921(2019)16—0036—02
标签：老年旅游论文; 宏观环境论文; 旅游定位论文; 辽宁对外经贸学院国际商学院论文;