杂交野猪肉价飙升 每公斤38元仍供不应求，本文主要内容关键词为：供不应求论文,野猪论文,每公斤论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
全国生猪售价已滑落到最低谷，“肉比菜贱”令养猪户叫苦不迭，但象山南方野生动物养殖有限公司生产的杂交野猪毛猪却卖到每公斤38元，仍供不应求。
南方公司从1996年开始规模化养殖杂交野猪，公司为全县的农户无偿提供杂交野猪猪崽及养殖技术，待长成中猪后，按每公斤15元的价格收回，再放牧海岛，长成成猪后出售。目前，全县杂交野猪存栏数已占生猪总存栏数的10％。
据介绍，“南方”已繁育出野猪遗传特性含量不同类型的杂交野猪。1996年，经国家农业部专家测定，杂交野猪瘦肉率高、口感好，特别是人体必需的脂肪酸——亚油酸含量比家猪高出80％。去年，培育特种野猪已被国家科委列入“国家级星火计划”。