《2019 世界粮食及农业状况》发布
2019年10月14日，联合国粮农组织发布《2019世界粮食及农业状况》(以下简称《报告》)，《报告》估算了粮食供应链各环节的粮食损失量，并对损失环节和原因做了剖析。
我们应该遵照我们本性的意愿而生活，即应该追求过一种优美而高尚的生活，要能做到这一点，就是要促使自己的内在灵魂合乎自然地生长起来。但是，人是不能靠自己孤独的生活而促使内在灵魂的生长的，“在本性上而非偶然地脱离城邦的人，他要么是一位超人，要么是一个恶人。……这种人就仿佛棋盘中的孤子。”[2](P6)只有在政治共同体的活动中，人们才具有了过好生活的最终可能性。
《报告》呼吁各方做出知情决定，以有效减少粮食损失，并提供了衡量进展的新办法。新办法将不仅有助于在减少粮食损失和浪费这一重要目标方面取得进展，还有助于推动实现与粮食安全和环境可持续性发展相关的多个联合国可持续发展目标。
根据《报告》，全球约有14%的粮食在收获后到零售前的一系列环节遭受损失，损失出现在农场、仓储和运输等环节。但是，在同一商品组和供应链环节，不同区域的粮食损失差异很大。
《报告》强调需要仔细核算粮食供应链各环节的损失，并提供了一种新的核算办法。新办法将有助于确定整个供应链中的关键损失节点。这些节点的粮食损失数量最高、对粮食安全的影响最大、产生的经济影响也最大。《报告》还提出了减少损失的适宜措施。
制定正确的激励措施
联合国粮农组织总干事屈冬玉在报告序言中指出：“在减少粮食损失和浪费的过程中，只有充分认识问题，才能使工作切实有效。”他反问：“世界每天仍有8.2亿人挨饿，我们怎能允许粮食白白丢掉。”
《报告》敦促各国加大努力，解决导致粮食损失和浪费的每个环节的根本问题，并为减少粮食损失和浪费的政策和干预措施提供指导。
目前，职业技能竞赛在一定程度上已经成为引领高职院校教育改革的风向标，并且从专业建设、教学模式、人才培养方案、课程体系、实践环境以及师资队伍建设等方面给广大高职院校指明了方向。在职业技能竞赛的引领下，各高职院校应对实践教学进行如下改革。
《报告》所提供的证据表明，在不同的商品组、供应链环节和区域，粮食损失和浪费的比例差异较大，因此，在比例较高的商品组、供应链环节和区域，减少损失和浪费的潜力就很大。
确定损失关键节点，采取有针对性的行动
在粮食供应链的各个环节中，水果和蔬菜的损失和浪费均高于谷物和豆类，但东亚和东南亚的农场和运输环节除外。与工业化国家相比，低收入国家的新鲜水果和蔬菜因基础设施不完善所产生的损失更多。实际上，许多低收入国家在仓储期间会损失大量粮食，其原因往往是冷藏仓库等仓储设施较为落后。尽管大多数高收入国家在整个供应链中都配备了充足的仓储设施，包括冷藏仓库，但仓储过程中仍会产生损失，常见原因包括技术故障，温度和湿度管理不当，或库存过多。
《报告》还提供了联合国粮农组织为确定关键损失节点而开展的一些案例研究的结果。这些研究表明，对所有粮食而言，收获环节都是最常见的关键损失节点。仓储设施不完善和处理操作不当被列为导致农场仓储损失的主要原因。对水果、块根和块茎而言，包装和运输过程也是关键损失点。
教师叙事探究确实承担“集智”的重要价值，“集智”对于教师的专业成长意义显然。展示性的叙事分享对于“集智”确实有重要贡献，但是对于参与者的实质成长却存在阻隔。静听者倾向于对外归因，觉得自己没有遇上生命中的重要贵人，学生和家长又不配合，平时已经竭尽全力了，哪有时间读书和尝试改变，等等。因此，许多教师培训会知行分离，听者往往当场深受震撼，做起来却可能一筹莫展。
《报告》还提到了减少粮食浪费的重要性，浪费往往发生在零售和消费层面，与保质期限及消费者行为有关，例如，要求食品美观，对避免粮食浪费的激励不够，等等。
减少粮食损失和浪费通常需要成本，而农民、供应商和消费者只有在收益大于成本的情况下才会采取必要的措施。因此，要激励供应链上的不同利益相关者，所制定的措施要么能够增加净收益，要么能够提供有关现有净收益的更明确信息。即便利益相关者意识到减少粮食损失和浪费能够带来益处，也可能面临阻碍其采取行动的限制。例如，在没有财政援助的情况下，发展中国家的私营行动方，尤其是小农户，可能无法承担采取此类行动的高额先期费用。改善信贷途径是一种可行选择，即便在缺乏粮食损失详情的情况下也能采用。
COMAND控制单元(图6)位于中央控制台中，是驾驶室娱乐和通信系统的主控单元和网关，通过CAN总线和MOST总线进行数据传输和接收。
《报告》还有助于各国政府分析制约因素和权衡取舍，以进行更有效的干预。例如，政府可以帮助供应商和消费者更好地了解减少粮食损失和浪费的益处，并通过各种行动或政策来影响他们的决定。但是，旨在减少粮食损失和浪费的政策措施应当连贯一致，并需要对干预措施进行有效监督和评估，以确保对现有行动和工作进行问责。
联合国粮农组织官网
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