摘要：休闲农业的发展中心是文化，可以说休闲农业的精髓就在于它给游客带来的轻松愉悦的精神体验。为了了解目前的休闲文化的发展状况，促进休闲农业的发展和文化产业的转型升级，在精准把握农业休闲文化的内涵上将休闲文化这样一个比较模糊宽泛的概念细分为饮食文化，乡土文化以及农耕文化，作物文化和民俗文化，农事节庆文化等六大类型。根据这些，再结合具体案例的基础下以休闲农业的发展模式作为依据，探讨休闲农业文化的开发现状。
关键词：休闲文化；资源类型；开发
目前国家已经明确提出了要建立更加现代化的农业产业，休闲农业作为现代农业产业发展类型中非常关键的组成部分，很自然的就成为了北京现代化农业的一个代表。现在城市节奏的加快令很多人逐渐厌倦了高强度，快节奏的城市生活而向往更加宁静，和平的乡村生活，因此很多人抱着这样的期望和家人一起踏上去农村的道路进行一段短暂的休假，以期待和家人一起在充满田园芬芳的乡村自然中放松身心。不得不说游客的大量到来直接程度上促进了休闲农业的发展和很多农业产业的转型，但是当休闲农业发展到一定程度上从理论上来说就需要丰富休闲农业的内涵，借助文化的力量去拓展其发展的空间，休闲农业说到底文化才是最主要的内核，自然文化作为文化的重要组成部分之一需要人们尽力去建设美丽同时适宜居住的环境，但是同时不可忽视掉人文文化，如果一个村庄只是具备自然文化而在人文文化中松懈那么这个村庄就是没有灵魂也没有内核的，不能够对游客产生长久的吸引力。好的村庄应该是兼具自然文化和人文文化的，既能够通过优美的景色来使游客能够直接欣赏到大自然的美丽姿态，同时还可以借助村庄内的独特文化例如古典习俗，游山，戏水以及一些喜庆时节的习俗例如迎花轿等古典又独具美感的习俗令游客融入到文化的氛围中，同时注意接待游客要充分考虑游客的心情，保证乡村旅馆干净整洁，保证物美价廉，这一条龙下来才能够获得游客的青睐，因此内核是真正重要的，只有把握休闲文化发展的内核，找准发展的主线，才能够促进我国的农村社会生活的进步。
1 常见的休闲文化的资源类型
1.1饮食文化
民以食为天，中国自古以来就是美食大国，中国饮食文化博大精深，源远流长，在漫长的时间中创作出了八大菜系，北京作为我国的首都，具备独特的优势，融合各个民族的特色于一身，近年来伴随着休闲农业的发展更是形成了完善的饮食文化体系，除了著名的八大菜系之外，北京的“堂菜”和“台菜”也久负盛名。
根据实际调查，在受访者喜欢的菜系中，受访者好评率最高的菜系为粤菜系，比例高达25.6%，其次是闽菜，占到20%。在受访者最喜欢的菜系中又属乡村农家菜热度最高，占比达到一半，其余的分别为民族风味菜系，山野类菜，最后是养生药膳类，由此可见在休闲旅游中人们普遍喜欢口感鲜嫩清淡的菜系，这也符合休闲农业一贯以来坚持的环保和绿色健康的理念，并且与人们的养生理念刚好符合。
1.2乡土文化
乡土文化有时候又被认为是人文文化中的很重要的一部分，并且其作为中华民族得以繁衍生存的精神寄托和智慧的结晶也确实非常珍贵，有区别于任何一种其他文明。北京各个地区都形成了独特的地理环境，历史文化和乡土风情，由此形成了独有的乡土文化。
比较传统的乡土文化包括传统服饰和家庭生活用品，体育用品等，这其中还有很多传统习俗，有些被称尊称为古典习俗，由此可见有一些传统文化即便是以现代的眼光和视角来看也毫不过时，并且很多地方还有现代的文化旅游路线，可以沿路感受独特的乡土文化。
1.3农耕文化
传统的农耕文化是在长期的农业生产之中劳动人民通过辛勤的劳作和农业耕种所创造和总结的，有关农业的物质文化和精神文化的总和。
期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆随着目前时代的进步和人们思想水平的提高，现代的农耕文化主要是指新时代下的“三农文化”，也就是说农业生产和农村生活的现代方式和人与自然和谐共处，你中有我，我中有你的和谐景象。北京的休闲文化以传统农耕文化为基础，开发出了新的农业文化理念，充分发挥了农业的多种多样的功能性。
1.4民俗文化
民俗文化可以细分为物化民俗，制度民俗和精神民俗等三个方面，物化民俗指的是当地居民所用的饮食，服装和住宅，农村特产等，制度民俗则包括各种大型活动和节庆活动等，精神民俗指的是集体的人格，例如道德观，宗教信仰等。这些民俗文化往往会对游客产生很大的吸引力，因为一个地区的民俗常常代表了这个地区的特有文化，在这些民俗中我们可以欣赏当地居民在农村生活中的生活常态和见证重大事件例如各种节假日乡村举办的庆祝活动或者乡村固定时节举办的祭祀活动等，这些都是乡村长久生命力的体现，并且由于游客的参观变得更加旺盛。
2开发现状
休闲农业如果要想体现出魅力，吸引更多的游客那就必须要在原先的基础上进行合理的开发，好的开发模式可以让乡村在保留原先的风貌的同时突出乡村的特色，帮助乡村招揽更多的游客，对外发扬和传播先进的农业休闲文化，如果想要做到这一点就需要正确认识到休闲农业的具体类型，而休闲农业的经营模式可以根据不同的标准进行划分，可以根据需要分为一下几个园区：
2.1观赏型园区
观赏型园区字如其名就是通过各种自然景色给人民以巨大的视觉冲击感和愉快的观赏体验，休闲园区可以结合当地的特色举办各种活动，以文化为核心，并加以各项因素作为衬托，例如饮食，民俗和乡土体验等，充分，彻底的发挥休闲农业的文化功能。各种音乐文化和赏花节，春游等活动都可以是园区对外展览的好机会。
2.2品尝型园区
不同于城市，乡土的各色菜系比较新鲜并且独特，并且可以让人们深入园区，体验耕作，采摘和收获的感觉，接触到平时接触不到的生产活动，同时采摘下的蔬菜瓜果可以供人品尝，农村菜系常常因为拥有独特，鲜嫩的口感而给游客留下很深的印象，体会到文化中所蕴含的丰富的文化韵味和寓意。到了采摘的环节就可以应景的推出美食采摘节为主题的活动，还可以推出一些亲子活动，让游客体会到和家人一起游戏的轻松和收获的喜悦。让人们在收获和品尝的同时拥有愉悦的体验和深刻的印象，这样才可以为园区创造长期游客，达到开发的最大价值。
2.3会展型园区
很多人外出旅游就是想看到不一样的景色，获得不一样的感悟，利用人们的这种心理可以推出各种农业博览会，并以之为契机，向人们展示各种不同的休闲农业文化。在展览期间，借助农业的各项载体将地域文化和民俗文化相结合，丰富休闲农业文化的内涵。
3小结
很多地区的休闲农业文化资源类型都非常丰富，有很多开发空间很大的休闲农业园区，本文从休闲园区的功能性来探讨，简述了目前的休闲农业的开发现状，尽管现在休闲农业还存在很多问题例如开发力度不够或者是过于现代化导致民俗文化缺失，文化资源类型匮乏，文化保护体制不健全等。但是从整体上来看，休闲农业现在的发展水平和发展模式已经初步跨上了正轨，并且正在不断进步。这就为我国今后的休闲农业文化的发展提供了很大的空间，同时还可以在当今的发展过程中不断积累经验，不断丰富农业文化资源的内核，相信未来休闲农业文化的发展会越来越好。
参考文献：
[1]陈良兵.休闲农业的多维思考[J].思想战线，2017
[2]张胜利，高志强，肖化柱等.休闲农业的文化价值论--基于全国休闲农业调研的思考[J].世界农业，2016，
[3]范水生，朱朝枝.休闲农业的概念与内涵原探[J].东南学术，2011，
论文作者:张绍美
论文发表刊物:《基层建设》2019年第15期
论文发表时间:2019/8/13
标签：文化论文; 农业论文; 园区论文; 游客论文; 乡土论文; 乡村论文; 民俗论文; 《基层建设》2019年第15期论文;