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以竞争为主题、以市场为导向、以消费者为中心的完全买方市场几乎正在所有生产行业成为现实。在这样的市场中,竞争空前激烈,广告和以降价及带有降价实质的促销成为了广大企业最普遍和最重要的市场营销行为之一。这不但促成了传媒的高度发达,也确实为有志做大“蛋糕”的企业带来了许多看得见乃至很大的帮助。
但在同时,广告和促销在许多企业那里都步入了误区。其中一个最直观的表现就是一谈到销售量、销售额,言必称广告和促销。似乎只有广告和促销才能引领竞争,才能刺激和拉动消费行为的发生。这种从厂家销售人员乃至决策层再到合作商家的过度依赖广告和促销的意识及行为,不但导致了对产品及服务质量的保证与提高、对渠道构建与维护等营销基础系统的疏忽,也导致了对市场监控、销售管理等营销基础监管系统的忽略。所以,我们既能经常见的广告、促销一停,销售也停、销售额亦降的情况,又能经常遇见因广告、促销投入过大而利润锐减甚至导致秦池般的惨剧发生。
不可否认的是,广告和促销确实在企业行市中有着非常重要的作用,这在市场导入期、市场成长期和市场衰退期表现得尤为明显。但它们毕竟只是营销系统的一部分,销量也并非仅靠损失利润的广告和促销才能升上去。笔者手头上就有这么一个典型而鲜活的例子。
×企业是一家致力于研发、生产、经营针对青少年的薯类食品企业。98年的昆明市场,在除了品客、脆特星占据薯类食品的高端市场之外,仅有三个本地品牌与其四分“天下”---薯类食品的中低端市场。此年的下半年,×企业一向都较稳定的原月度销售额从70万元急剧下滑至连续两个月的40万元。但是三个月不到,该企业昆明市场的月销售额在没有什么广告和促销售的情况下,便上升到了110余万元的历史最高记录。
×企业在这个从月销售额40万元到110余万元的进程中,到底做了些什么呢?
一、查根究因的营销诊断
受×企业邀请,当时刚在成都为某当地企业作完新产品上市企划与活动的笔者便马不停蹄的回到昆明,以为其提供从40万元恢复乃至超过昆明市场原70万元月销售额的解决方案。
方案要可行和显效,就必须得进行查根究因的营销诊断。通过进驻×企业近半个月的市场调研,×企业在昆明市场月销售量、销售额剧跌的原因逐渐明晰。其中涉及到了从产品口味、包装到渠道及对销售人员的监管、以前的宣传和USP(独特销售主张)等众多方面。本节重点从产品力、渠道力和USP三个方面谈起。
产品力存在严重缺陷
1)薯条及薯片味精味稍重,马铃薯本身的特色味道较淡,故在口味、口感上都弱于主要竞争品牌,严重影响了目标消费群由偶然消费到经常消费之消费习惯的发生。
2)包装袋稍小,充气方面的饱满度不够,减弱了消费者因感观方面而产生的消费力。
3)包装相对竞品而言,吸引“眼球经济”的差异性与震撼力较弱。
4)20g的著条与竞品40g的薯片价格过近。
渠道力被散漫和粗放掩埋
1)没有对销售人员建立、健全严格的激励、监督与考核措施,铺贷、补货、理货等工作缺乏延续性和韧性,被竞品大打空间差战和时间差战,导致了铺货上架率的严重下跌。
2)片区划分和直销铺货线路的划分都不够细,有许多目标商户都没有跑到直销铺进货。
3)铺货重点不够明确与突出。如对学校、公园、娱乐场所等高频率性发生薯类食品消费的地方没能很好把握及进行出击,丢失了大量的可能性市场回馈。
4)对分销体系监管之力,价格体系较为混乱。如一边是批发商反映货值利润较低,另一边又是终端商反映进价稍高,影响了物流畅通。
5)及时性送货等服务没能很好跟上市场需要,影响了客户情绪,损失了客户。
6)理货工作严重不足。产品不是在货柜、货架的位置过于隐蔽,就是被竞品压到了下面、挤到了后面。
USP急待改进
“即开即奖”与“累积循环奖”结合的“一吃两奖”活动,是×企业贯彻了近两年的相对竞争对手的独特销售主张,它主要存在如下问题:
1)除了包装内的刮刮卡外,对“一吃两奖”的宣扬严重缺乏。如:不但在包装袋上没有任何提示,连平常所用的终端布标广告上也没有任何提及。这项捂在手心里的USP形同虚设,未能对青少年等目标消费群形成应有影响,对销售未能达到应有促进。
2)前期中奖率较高,近期中奖率有显著降低,这在知晓USP的目标消费群中形成了负面影响,以至产品被部分消费者“遗弃”。
3)现行的中奖率与对应奖品值设计不够合理,未能很好适应广大青少年尤其是少年儿童等核心消费群的心理特征。
正是由于上述各方面因素的影响,才致使了×企业的铺货上架率由销售部门口中的60%以上下降到了36%,市场占有率也落在了18.7%的份额上,才最终造成了月销售额由前期一向稳定的70万元急剧下滑至40万元。
二、销售是这样升上去的
在查清了销售量、销售额急剧下滑的原因之后,×企业便开始了雷厉风行的针对性整改。
重塑产品力
1)改进产品的口味、口感。
2)引进“×包装促销力系数”,设计、确定、印制、使用具有良好促销力的,容积量有所扩大的新包装。
附“×包装促销力系数”:
×包装促销力系数=注意力系数+产品特性明确度系数+人性化系数+尝试购买率系数+记忆力系数
说明:a、注意力系数是指可能注意到受检验包装的受调研目标消费者,在调研中注意到受检验包装的受调研人数在总人数中所占的比例。其它子系数以此类推。其中的产品特性明确度系数中的“特性明确”是指受调研目标消费者在注意到受检验包装的刹那间,对产品性质及大致特点的明确度。人性化系数是指包装传达给消费者的安全、便拿取、适用等信息。
b、由各子系数之和组成的促销力系数越大,包装的促销力就越强。
3)、包装袋除了相对扩大外,增加充气饱满度,强化薯条、薯片净含量增大的感观。
4)、在20g薯条出厂价不变的情况下,增加薯条净含量。
强力打造渠道力
1)、维持合理的利润体系,确保渠道各环节都有更多的钱赚。
之所以会出现“批发商贷值利润较低、终端商进价稍高”的矛盾,主要原因在于二批、三批等中间环节过多,影响了利润体系的合理性与竞争力。对昆明这个×企业的自做市场而言,这显然是不合理的。
针对此实情及利润体系的混乱,×企业主要采取了两项措施:其一,将原先的各级批发商吸纳为享受统一的出厂批发价、年终按各自销售量享受对应返点的体系。为平衡原上游批发商利益,新返点比例做适当提高。这既压缩了中间环节又兼顾了原上游批发商的利益,保证和提高了批发环节的积极性和畅通性。其二,如出现低价倾销或投机抬高价格的行为,减少适当比例的年终返点回报,直至终止其分销资格。
2)、疏通分销主干道。
尽管昆明市场是×企业的自做市场,但要想使产品尽快顺畅涵盖昆明各目标区域市场,各区域批发商这些分销渠道,仍然是需要借助的重要力量。
a、在广丰、华丰、前卫、金碧、新闻路、篆新、东华、席子营、新迎等昆明各区域的各相关批发市场的各方位,都保持一家以上的批发商,以对进货商形成包围与辐射的影响力。
b、高度重视各小区及各街道内的零星批发商,并力保铺货到位。
c、建立、健全既能控制又能激励分销商的合理监控机制,从机制上确保渠道的畅通。
d、加强对分销商的顾问式回访、协销、分销,从感情上为分销渠道的畅通助力。
e、通过对前期分销商销售能力的了解、记录和研析,预估各分销商未来月度的销售量,以尽量减少乃至避免“转移库存”、增加滞销压力及回款风险等情况的发生。
3)、拽紧终端。
终端既是同类产品最激烈竞争的地方,也是产品直面消费者的地方。其质量的好坏在整个市场链的转动中至关重要。
a、树立铺货就等于挤、压竞品及铺货工作永远存在的思想,使直销铺货工作保持延续性和韧性,使每个月各片区的铺货上架率都维持在60%以上,以便目标消费者见到买到。因为市场份额的多少与铺货上架率的大小息息相关。
b、对终端商定级对待,对学校、体育运动、休闲娱乐、公园及其它高频率发生薯类食口消费的场所进行重点回访、支持与掌控。
c、工作必须做到七细:片区细、线路细、重点细、了解细、分析细、服务细、维持细,只有做细与做到真正的双赢,才有更多潜力可挖和更多业绩回报。
d、维持商家的“钱途”才能更好创造自己的前途。在渠道利润体系中,随时在终端力保与同业看齐的30%以上的利润。
e、注重理货工作,给产品争取较显眼的货架位置,方便吸引消费者偶然消费至经常性消费行为的发生。
f、逐渐加大终端宣传及终端导购力的构建工作,以提升产品在同业中的终端竞争力。
4)、用好销售人员。
这关键在于一张一驰、一软一硬的激励与监管方面。
a、严格执行业务报表和落实性追踪查访制度。
b、绘制、比较个人业绩周、月坐标图,增加销售人员的危机感,激发其能动性、创造性。
c、建立、健全从批发商到终端商的客户档案。档案资料包括区域位置、店面大小、人流量、业主情况、联系方式、月进货量、月实际销售量等详真情况,以便更好地将销售人员的个人营销网络纳入企业的整体营销体系中,方便对销售人员进行针对性指导和减少因销售人员的离职带来的市场波动。
d、将网点增加量、拥有及维持量,销售量和回款量一起与个人薪酬挂钩。
e、引进侧重市场能力考核的“×销售人员考核系数”,结合具体化的有情管理、传统重德守纪的考核办法激励与监管销售人员。
附“×销售人员考核系数”:
销售人员考核系数=网点完成比系数+网点增加比系数+网点维持比系数+销量增加比系数+销量占有比系数+回款比系数
说明:★网点完成比指某考核期内实际完成的网点数量在任务网点数量中所占的比例。
★网点增加比指某考核期内的实际网点完成数量相对前度考核期内的实际网点完成数量的增加量,在前度考核期内的实际网点完成数量中所占的比例。网点完成比与网点增加比联系起来运用,主要考核的是使销售人员的市场拓展及瞻前顾后的运营能力。这尤其适合市场导入期与成长期的考核。
★网点维持比指某考核期内实际拥有的网点数量相对前度考核期内的网点拥有量之比。网点维持比与网点完成比、网点增加比联系起来运用,主要考核的是销售人员的客情维持与沟通对其市场的综合运作能力。此子系数能在市场成熟期与市场衰退期较好地进行销售预警。
★销量增加比指某考核期内的实际销售量相对前度考核期内销售量的增加比。这主要考核的是销售人员的协销、分销能力,用心做市场的策划能力等。这可见受考核销售人员的综合素质和潜质。
★销量占有比指受考核销售人员在某考核期内的销售量,相对销售部门总销售量的比例。由此在所有销售人员中形成竞争和互动。
★回款比指某考核期内的实际回款量相对应收账款之比。这主要考核的是销售人员的责任心、收款能力及“德行”,并减少呆坏账的发生。
★“×销售人员考核系数”由子系数组成。子系数之和越大,就说明受考核销售人员的市场拓展、沟通及营销综合素质与能力就越强。某子系数分值越小,就说明围绕孩子系数的问题就越大,受考核销售人员在此方面的素质与能力就越弱,就越应针对性改善。本考核系数适应长、中、短期的量化考核,规避了传统考核中虚空、不合理等缺点,可在不同市场阶段做适当微调。
使USP绽放应有光彩
1)、将原“一吃两奖”作针对核心消费群的缩小奖品值、增加中将率的修改,并重新定名为更具吸引力的“票票有奖”。
2)、销毁原200多万张价值近8万元的“一吃两奖”刮刮卡,设计、印制、使用“票票有奖”的新刮刮卡。
3)、相对竞品的USP---“票票有奖”在产品包装上与日常所用的布标等终端宣传物上向目标消费者进行提示。
通过上述种种努力,×企业进行“整改”的当月,昆明市场的销售额便窜升到了65万元,此后更是超过“三个月内达到75万元”的笔者预期节节上升的目标,创下了×企业昆明市场月销售额110余万元的历史最高记录。
从×企业的例子,我们不难看出,在广告与促销之外,营销基础运作系统与营销基础监管系统不但是企业安身立命的一个重要根本,更能为企业带来高安全性和创造高销售量、高销售额及更丰厚的利润回报。其中的关键在于企业要能屏弃急功近利的赌徒心理和投机行为,懂得内省内视,用心用智慧稳打稳扎。