蚕豆新品种——早生615，本文主要内容关键词为：蚕豆论文,新品种论文,早生论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
蚕豆不仅营养丰富，而且具有较高的药用价值；更值得关注的是他还有着很高的生态效益。
自１９９８年起福建省农业科学院耕作轮作研究所的郑开斌副研究员先后从日本引进１５个菜用蚕豆新品种，筛选出蚕豆新品种"早生６１５"，该品种２００３年３月２１日顺利通过了省非主要农作物品种认定委员会的认定，成为福建省第一个通过认定的蚕豆品种。该品种经福建省多年多点试种，普遍表现性状稳定、早熟、多荚、始荚位低、结荚习性好、高产稳产、出籽率高、品质优、商品性好等优点，该品种的引进试验与高效栽培技术研究达到了国内先进水平。
蚕豆营养丰富，蛋白质含量较高，可作为植物性蛋白的重要来源之一。而且蚕豆的微量元素含量较高，尤其是磷、镁、硒的含量位居几种鲜豆类蔬菜（毛豆、四季豆、长豇豆、扁豆）的榜首。此外，蚕豆的维生素含量较高，其Ｂ族维生素的含量是其它豆类所无法比拟的。蚕豆还具有较高的药用价值，除根以外，蚕豆全身都可入药。蚕豆豆粒具有健脾、利湿、降血脂的功效；蚕豆衣可用于治疗慢性肾炎、吐血、胎漏等症；蚕豆花能凉血止血，治咳血、鼻衄、血痢、带下、高血压等症；蚕豆叶治一切出血，包括肺结核出血、消化道出血、外伤出血；蚕豆茎有止血、止泻作用，治疗各种内出血、水泻及烫伤；蚕豆荚壳有利尿、止血作用，可治咯血、鼻衄、尿血，消化道出血、手术出血，天疱疮，烫伤等。据报道，Ｌ－３．４～羟基苯丙氨酸（Ｌ－ＤＯＰＡ）是一种治疗震颤麻痹的有效药物，而蚕豆荚中富含这种物质。英国科学家最新提出，蚕豆也许有助于防治在西方世界中第二种致命的癌症---肠癌。此外，蚕豆还是优良的冬季绿肥，其根瘤固氮能力强，鲜茎叶含氮、磷、钾均高于冬季绿肥紫云英。因此蚕豆全身都是宝，而且蚕豆的耐寒力强，在南方多作为冬播作物栽培，不仅不与主粮争时争地，而且交替轮种蚕豆还能产生良好的经济效益，在冬闲耕地日益扩大的情况下，合理种植蚕豆不仅能给农民带来良好的经济效益，而且还具有良好的生物养地作用。
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