在发展特殊护理产业时,应考虑时差、区域差异和品种差异_三农论文

在发展特殊护理产业时,应考虑时差、区域差异和品种差异_三农论文

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目前我国的畜禽产品除乳制品外,按人口平均占有量已超过世界平均水平,列世界前几位。我国常规养殖业的畜产品市场基本处于饱和状态。我国人口多,常规养殖业技术已被大多数人掌握,一旦市场产品短缺、很快就能生产出来。因此常规养殖业的生产规模只能随市场的供求关系波动而变化,围绕现有市场需求而发展,今后发展有一定局限性。

特种养殖业是新兴产业,处于发展阶段。随着社会的发展、人们生活水平不断提高,膳食结构在逐渐改变。人们迫切需要有营养、有特色、高质量的医疗保健食品。因此,发展特种养殖符合人们的愿望,已成为我国畜牧发展的新亮点。

发展特种养殖业,不能见什么养什么,因为特种养殖业产品现有市场还有限。如果多数人都养殖同一品种,且又不能深加工利用,势必造成现有市场产品过剩,影响其品种的发展。不管养什么一定要考虑时间差、地区差、品种差及深加工开发利用前景。绝不能为了赚钱而炒种、坑害养殖户。这种例子很多,如海狸鼠养殖,在沈阳、锦州、北京西郊炒种坑害了不少养殖户;鸵鸟炒种使好多鸵鸟场亏损了几百万元;现在又有人在炒鸳鸯鸭,每对200~500元。鸳鸯鸭就是番鸭,其瘦肉率比北京鸭高约7%,但其生长速度比北京鸭慢一半,繁殖性能又不如北京鸭,其价格何以高出北京鸭几十倍?而其产品又卖给谁?北京市1999年积压番鸭白条有2吨多。

时间差就是看准市场需求,要抢时间快速发展、早出产品;地区差就是看地区间产品市场价格、饲料价格及人工等差价,充分发挥本地区的优势;品种差是不管养什么品种,都要选择优良品种,只有品种优良其产品不但生长快、成本低,而且数量多、质量好、效益才能高。如山西太原一养狐狸个体户,利用附近屠宰厂价格便宜的下脚料和蛋鸡场的小公鸡雏及当地的其他便宜谷物等,饲养成本比其他养狐户降低一半。另外选择好的狐狸品种,有计划地配种,养的狐狸毛色好,皮板尺寸长,狐及价格才能提高。

要保持特养业发展长盛不衰,只考虑养什么、养好是不够的。必须进行产品深加工综合利用,不断开发出有营养,对人们健康有好处,甚至有防病治病的食疗或特殊用途的产品,才能不断增值增效,保持持续发展。

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