探究食品质量安全检测存在的问题及对策
□ 李志国 邯郸市食品药品检验中心
食品产业的飞速发展使人们的生活更加便捷，同时也衍生出了食品安全问题，人们食用了存在问题的食品后，健康将会受到威胁。因此，要提高对食品质量安全检测的重视，做好相应的分析工作。
随着生活质量的不断提高，人们加深了对食品的认识和研究。在食品行业快速发展的今天，应提高对食品安全问题的重视，确保食品的安全性，促进食品行业的发展，确保整个社会的稳定。
食品质量安全检测的作用
确保消费安全
通过对合理的食品质量安全检测技术的应用，从而对食品本身是否存在问题进行全面检测，从根本上杜绝问题食品的出现，确保消费安全。将食品安全检测的最终结果作为依据，对消费者进行引导，使消费者可以树立正确的食品消费理念，从而让消费者可以养成自我保护意识，提高自我保护能力。
系统的软件环境：为满足系统正常和可靠运行，Windows应在Win7以上，语言处理程序、数据库管理系统也应配置．
规范食品安全检测流程
在具体工作期间，要对食品安全检测流程进行规范，做好相应的科学检测，将真实评价内容及时反馈给相应的生产企业，并对后续相应工作的开展加以指导，企业以此为依据，不断提升食品质量，实现对整个行业持续生产的合理规划，使食品安全水平可以得到进一步提升，为食品行业的健康、良性发展提供强有力的支持。
综上所述，针对一氧化碳中毒迟发型脑病患者应用依达拉奉联合高压氧进行治疗效果显著，具有较高的临床应用价值。
通过多年来的掘进实践调查，复杂地质对煤巷机械化掘进效能的影响因素是多方面的，且各因素间相对独立又相互影响。不同的地区地质差异很大，须分析具体地质状况来采取预防措施。合理的技术措施可保证煤矿的安全掘进，并提高采掘效率。因此，如何做好煤矿采掘过程的支护工作，确保巷道的畅通运行，保证围岩的稳定是我们面临的重要问题。
确保社会稳定性
近几年，食品安全检测不到位、食品生产企业法力意识薄弱，导致食品安全事件时有发生，不仅会引起消费者信任危机，使消费者与食品生产企业之间的矛盾激化，导致社会出现波动；而且还会导致国家的整体形象遭到破坏，会对食品行业迈向国际市场带来较为严重的阻碍。
食品质量安全检测存在的各项问题
对于实用性的重视不足
我国食品行业标准有很多，有企业、地方、行业与国家等多个标准，但是从整体情况来看，缺少一套合理的细则，并且更新速度相对比较缓慢，实际操作性弱，无法满足食品在质量检测过程中的具体需求，这在一定程度上对各项标准的落实造成了阻碍，对于食品安全质量检测的进行造成了不良影响。
检测细则达不到要求
现阶段，人们对于食品安全检测工作内容的重视程度严重不足，许多食品检测检测技术虽有得到了显著进步，但是从整体情况来看，只是停留在试验研究阶段，在食品检测过程中并未得到合理应用，在食品质量安全检测过程中应用的检查技术，未达到最终的检测目的。
解决食品质量安全检测问题的有效措施
提高技术应用水平
提高对食品质量安全检测内容的重视，适当加大投入，在充分考虑我国食品行业具体情况的基础上，适当引进发达国家先进的食品安全检验检测技术，从而确保食品的安全性，为我国食品行业提高核心竞争力，进而为消费者的身体健康，提供相应的技术支持。同时，还要加强对各种先进自动化技术和设备的合理应用，不断丰富食品检测技术，对食品检测技术进行适当推广，从而使食品质量检测技术能够得到普及，得到合理应用，确保食品安全。
适当丰富检测细则
对食品质量安全检测细则内容进行适当丰富，对食品安全质量进行科学检测。我国食品行业较多，在实际作业期间，应当依据行业标准，对相应的细则内容进行完善，不断加快更新速度，对实际操作过程中涉及的细则进行细化，从而保证食品质量安全检测能够满足具体的应用需求。与此同时，还应当对食品安全检测标准内容进行不断完善，保证食品质量安全检测工作能够严格依据相应的规范进行，从而提高安全检测效果。
创建信息共享服务平台
信息技术的飞速发展使其在许多行业都得到了广泛应用，并且也取得了不错的应用效果。为了使食品安全检测的效率得到进一步提高，以免由于管理问题，导致相同的食品被不同检测机构多次检测，在食品安全检测过程中，要做好检测机构间的信息共享。因此，在食品检测过程中，可以构建信息共享服务平台，通过该平台的合理应用，完成对食品检测信息内容的共享，合理分配检测资源。同时，也可以针对食品质量安全问题，展开相应的探讨，从而使食品安全问题得到快速解决。
结语
现代人们对食品质量安全提出了较高的要求，要想保证食品质量安全，应全面意识到食品质量安全检测过程中的各项问题，从提高技术水平、丰富检测细则、建设信息共享服务平台等方面入手，提高检测质量。
作者简介： 李志国（1974—），男，河北成安人，本科，助理工程师。研究方向：食品安全检测。
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