猕猴桃过剩，本文主要内容关键词为：猕猴桃论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
最近参加中国国际猕猴桃研讨会议的专家提出警告：到下世纪初猕猴桃将会面临生产过剩的危机，当务之急应从数量效益型转向质量效益型。我国猕猴桃种植业从80年代开始起步，90年代进入快速发展时期。据不完全统计，目前全国栽培面积已达4万多公顷，居世界第一位；全国年产量达到9万吨，居世界第四位。有关专家的预测认为，我国现有的猕猴桃种植业的意大利、智利等国家，都已获得高额利润。到了现在，全球猕猴桃种植业已基本只在低利润下运行，大批果园正在被逐步淘汰。我国的猕猴桃在这种形势下，如果用降低价格来参与竞争，显然是行不通的，质量取胜才是唯一出路，我们的质量优势在哪里农业专家认为，全世界现有猕猴桃属植物54种，而我国就有52种，其中湖北省拥有猕猴桃资源25种，在开发应用方面走在全国前列。目前全国各地选育出的优良品种有“通山5号”、“金魁”、“粤引和平”等，基本实现早、中、迟熟品种的搭配，杂交育种研究成果处于世界领先水平。我国猕猴桃应在稳定种植面积的前提下，实行优良品种调整布局，进一步研究优质丰产栽培技术，从整体上提高果实品质，树立起优质名牌的品牌。猕猴桃的果实营养价值高，被誉为“水果之王”，今后应当努力发展食品加工技术，生产出系列特色食品，如酒类、罐头、果酱、果汁、果脯、软糖等，这有利于进一步拓展市场容量，提高产品的竞争能力。