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摘要：近年来，我国的经济发展几乎是以环境破坏为代价的，环境问题日益严峻，在此背景之下，人们更加追求对于大自然的回归，因而观光农业园应运而生。这种新兴农业生产经营形态，将农业生产经营活动与观光休闲产业结合在一起，既满足了现代城市居民的心灵需求，又在农业收入水平低的情况下提供了一种较高收入的新型生产思路。随着生活水平的提高，越来越多的人开始注重休闲生活，促进了农业观光景区的形成。当前我国正处在城市化飞速发展的进程中，各地的观光农业景观园区，吸引了大量都市游客来此享受生活，具有较强的经济效益与社会效益。
关键词：观光农业；自然环境；景观；特性；结构；功能
前言：传统乡村理想以及人类生态意识形态的进步，使得人们愈加认识到归园田居的可贵，希望从快节奏的都市生活中追寻心灵的宁静，观光农业园应时而生。观光农业园有田园景观、山林景观、文化景观以及科技农业景观3种类型，对于不同的景观，需要表达不同的基本特性，如生产性、服务性、观赏性、参与性，唯有如此，才能吸引更多游客到来，推动观光农业园产业的发展。
1、观光农业景观概述
观光农业是以充分开发具有旅游价值的农业资源和农产品为前提，把农业生产、科技应用、艺术加工和游客参与融为一体的农业旅游活动。观光农业园区常会建在离城市不远的郊区，供城市居民休闲、采摘、游玩。观光农业景观是利用自然环境的优势，结合当地的文化与风土人情，专门开辟一块供人休闲娱乐、体验大自然生活的地方。观光农业景观的建立大多是为了提供给在城市生活的人们释放压力、贴近大自然生活的场所，既能满足人们的休闲需求，又能实现商家的经济效益。
2、观光农业园景观的基本特性
2.1 生产性
观光农业园的基础是农业生产，即生产性。人们梦想中世外桃源是“土地平旷，屋舍俨然，有良田美池桑竹之属……其中往来种作。”从景观设计的角度来看，生产才是最真实的自然图景，劳动之美也可从中体现，因此，桃花源中少不了它；从经济的角度来看，建设者还可以通过农业生产获得一定的经济效益。
2.2 服务性
观光农业园的主要面向的是游客，也就是观光农业园具有为游客服务的旅游功能。想要吸引游客下一次的到来，就必须提供更人性化的服务，给游客留下深刻的印象，而这种服务性可以体现在景观的构建之上。
2.3 观赏性
观光农业园的主要任务是观光。因此，必须具有较高的观赏性。在进行观光农业园的筹备规划时，必须根据园林学、景观美学、系统科学等景观规划理论，塑造优美的园林风光，这并不是一个简单的过程，其中涉及到各种植物的种植，不同植物之间的艺术搭配，使得游人在一年四季都可以观赏到美景，充分体会到大自然的魅力。
2.4 参与性
很多游客来到观光农业园都是为了参与体验劳作，因此观光农业园必须具有一定的参与性，这种参与性主要体现在乡村休闲度假和农事活动参与两个方面，游客要能在观光农业园中进行休闲活动，种植、采摘、品尝农产品、体验乡村生活等，想要达到这些目的，就要让游客在一年四季都有事可做、有地可玩，使得游客的身心得到充分的放松，是在农业生产实践中体验生产的乐趣，获得满足感和成就感。
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3、观光农业景观的结构
观光农业景观是集旅游、观光、休闲、度假为一体的产物，包括自然环境景观、田园观光景观、人工建设景观、人文历史景观等结构。
3.1 自然环境景观
自然景观是观光农业的主要结构。著名的八达岭长城、安徽黄山松柏、香山枫叶等都是靠大自然环境形成的观光景观。我国各地都有不同特色的自然景观，天然形成的山水、地貌特色决定了自然景观的形成。山区、平原、盆地地理环境的不同，会形成不同风格的自然景观，南北省市由于气候、温度的差别，也会构成不同特色的景观。例如，新疆的沙漠、江南的旅游小镇、三亚的海岛等都是因地域、气温、湿度等要素不同形成的自然环境景观。
3.2 田园观光景观
观光农业园景观以农业景观为特色，因而以农业为依托而形成的田园景观，成了观光农业园景观的主要类型。这种具有田园特色的景观又不同于都市中的公园景观。公园景观是以园林、河流等风光为主，田园景观则是以最传统的农业、农田、种植作物作为景观的基底。田园景观利用先进的种植手段培育各种花卉、蔬菜，向游客展示田园之美。此外，还会种植绿色天然的蔬菜、水果，供游玩的人体验采摘、耕种的乐趣。林场、牧场、果园也是田园景观的重要模式，近年来，野外宿营、动物喂养成为了田园景观新的发展趋势。
3.3 人工建设景观
不是每个城市都有自然形成的农业观光园，为满足人们休闲、娱乐的需求，许多城市开始人工建设农业观光景区。由专业的设计人员先行设计好观光园，商家开始对现有的环境进行改造，建设特色的农田、建筑等景观。这种人工建设的方式既要显示当地的特色，又要贴近于原始自然的风貌，与农村的农业环境相结合，提高人们的观光兴趣。
3.4 历史人文景观
一棵树就是一段历史，一座建筑就是一座丰碑，一个古老的传说也会带来探究者的青睐。人文历史景观要建立在具有历史文化特色的环境中。我国具有悠久的文化历史，不同的省市都有不同的历史人文景区。例如华北地区有很多有名的古镇，全国各地的游客为了历史文化慕名而来，例如，乔家大院、平遥古城等。
4、观光农业景观的功能
4.1 保护生态环境
国家要求观光农业景区要保护原始的生态自然，不能随意破坏、改变天然形成的自然风貌。因此，维护生态环境，避免环境遭到破坏，成为了观光农业园的首要功能，各种景观修建的前提都要考虑生态因素。观光旅游经济要明确旅游地的资源优势，揣摩人们的旅游需求，景观建设的道路和风格要提前做好规划，在开发自然环境的同时，合理地保护好生态环境。
4.2 生产农作物
农业生态园区的设计要回归自然，道路、石板、凉亭的建设都要尽量保持原有的生态性。农业观光景区还是要以农业项目为主，许多景区利用地域优势种植绿色的蔬菜、水果，供游人参观、采摘，实现经济效益。畜牧业也是当前农业观光的重要项目，在特色的农家乐场所经常可以看到散养的家禽、喂养的牲畜。许多餐厅为展示绿色、天然的特性，由食客现场检查，当场宰割家禽进行烹饪。生产、销售农家土鸡蛋、自家养殖的猪肉也成为了农业园区重要的生产功能。
4.3 实现社会效益
农业景观园区为市场提供了天然的农产品，吸引游客游览、参观，拉动了当地经济的发展。农业景观园区的建设给许多无业、失业的人员提供了再次就业的机会，缓解了一定社会人员的就业压力。同时，农业景观园区的位置通常会选择城乡交界处，拉近了城乡距离。
结语：利用我国传统农业的优势，发挥观光农业园区的自然优势与景色特点，建设展现自然风光的景观园区，可以实现农业的经济价值与生态价值。
参考文献：
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[2]张俊兰.浅谈观光农业旅游区的景观设计[J].山西水土保持科技，2010（02）：06-08.
[3]曹仁勇，薛俊菲，张晓东，等.兴化现代观光农业园的规划与实践[J].江苏农业科学，2014（10）：181-183.
论文作者:牛闱1,李晓楠2
论文发表刊物:《建筑模拟》2019年第8期
论文发表时间:2019/5/6
标签：观光农业论文; 景观论文; 农业论文; 园区论文; 游客论文; 田园论文; 自然论文; 《建筑模拟》2019年第8期论文;