我国农业旅游的经验借鉴及个性化探索
闫明霞1，杨 健2，徐 媛3，张 俭4
（1.呼和浩特市种子管理站，内蒙古呼和浩特 010020；2.呼和浩特市园艺科技试验中心，内蒙古呼和浩特 010020；3.呼和浩特市推广中心，内蒙古呼和浩特 010020；4.呼和浩特市蔬菜市场准入站，内蒙古呼和浩特 010020）
[摘 要] 文章针对我国农业旅游的现状，资源开发不足，旅游产品层次低，管理服务滞后，可持续发展意识薄弱等问题。借鉴国外先进及成熟经验，深入挖掘自己的优势，发展具有中国特色的农业旅游产品，创建具有中国特色的农业旅游产业链。
[关键词] 农业旅游；个性化；探索
何为农业旅游呢？它是将旅游活动与现代农业相结合的一种旅游方式。又称为乡村旅游和观光农业，主要是指以自然和人文景观、农业生产方式和活动为基础，吸引城市游客进行观光休闲、农耕体验、科普教育、农产品购物的旅游方式。
1 我国农业旅游现状
农业旅游19 世纪初起源于欧洲，经过长时间的发展，已经比较成熟。我国农业旅游起步较晚，20 世纪90 年代进入蓬勃发展期，一时间各种度假村、民俗村、采摘园、农家乐如雨后春笋般应运而生，但总体水平和国外相比，还有一定差距，不同程度上存在旅游资源开发不足，旅游产品层次低，管理服务滞后，可持续发展意识薄弱等问题。我国的农业旅游要想快速健康发展有必要研究国外的一些成功范例，学习国外一些比较成熟的经验，深入挖掘自己的优势，发展具有中国特色的农业旅游产品。
2 借鉴及个性化探索
通过对先进经验的学习、总结结合我国农业旅游发展现状及存在问题，针对问题我们借鉴国外农业旅游的成功经验，从以下五个方面来探索我国农业旅游发展方向及思路。
（1）空间位置管理需要采用矢量数据结构。在地理位置表述时，矢量数据具有精确度高、数据量小的特性，以方便全面系统的阐述空间位置关系，对于数据图形、属性及数据恢复均能在短时间内实现，其具体格式如图4。
2.1 特色化和品牌化
国外开发农业旅游产品注重突出特点，打造品牌。经过长期经营和健康的发展，有些农业旅游产品甚至成为了国家的标签。例如：法国的葡萄酒庄园和休闲农场；美国的节庆旅游；西班牙的古堡特色游；新加坡的高科技农业；荷兰的花卉旅游……这些各具特色的农业旅游方式就像标签一样，让我们想到这些国家就会不由的想到它们。这就是特色化、品牌化。关键是根据本地区的特点和优势，打造属于自己的品牌，要有差异性，不可盲目开发，人云亦云，千篇一律。
2.2 内容的多元化
伯兄名淇……弱负其表，长蜚令闻，艺综众长，学该群典。始以庭趋习举子业，非其好也，久之不售，遂复弃去。学古文词，尤嗜为诗。……中岁薄游京国，推毂皆当代贤豪……既而宅忧来归，遂厌弃生产，日与朋侪旧好及我二三兄弟结社为欢，座客常满，尊俎不虚，载酒问奇者，夜以继日，江左风流，建安雅致，莫之能尚矣。……怠乎晚年，脱落尘滓，鸿渐世纷，割其亲爱蝉蜕物外，逍遥于桃里之墟，寤寐于长水之曲，蓬门荜户，仅庇风雨，山僧钓叟，日与往还。……季弟子京与兄同禀学诗之训，有交修之助，丽藻竞爽，名称相亚。[4]
中国现阶段的农业旅游产品中，大部分缺乏文化底蕴，结构雷同，要想提高农业产品的档次，就不能仅以自然景观、田园风光吸引游客，还必须充分挖掘我国悠久的农业文化，我国作为古老的农业大国，农耕文化，山水文化，建筑文化，物产文化，民俗文化，祭祀文化等源远流长，简直是一座取之不尽的宝库，下面我们就来具体说说从哪些角度来挖掘农业旅游的文化底蕴。
其次，我国是多民族国家就，有着丰富多彩的民族文化。例如：不同民族的婚俗，有很多讲究，可以再现民族婚庆场面，让游客身临其境，感受那份热情和喜庆。还有民族礼仪：欢迎礼仪，祝酒礼仪，祭祀仪式，都大有文章可做。也少不了各民族的节庆文化：除像火把节，傣族泼水节，回族古尔邦节，布依族六月六对歌节等传统节庆外，还可以根据本地区物产，风俗创设其他有趣的节日，例如：美食文化节，油菜花节，风筝节，西瓜节，农耕文化节，采茶节……农业旅游加入民俗文化的元素，会更生动，更感人，更有趣，有看头。再次，我国地域广阔，气候各异，地域农业，特色农业，美不胜收，可挖掘的东西很多。各种农作物从播种到收获再到餐桌，每个环节都可以大做文章，成为农业旅游的亮点。就拿中国的茶文化来说吧：中国是茶的故乡，汉族人饮茶，据说始于神农氏时代，少说也有4700 多年了。从茶树的种植，茶叶的采摘，制茶的工艺，再到品茗论道每个环节可以挖掘的文化元素，历史渊源真是几天几夜都难以尽数。从广袤无垠的茶文化的海洋中任意撷取一朵都能塑造成一座美不胜收的花园。从茶的种类来说，我们耳熟能详的就有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、成都的盖碗茶、台湾的冻顶茶、杭州东龙井茶、福建的乌龙茶等；说到采茶更会让人浮想联翩，心情美美的，碧绿的茶园，身着艳丽的姑娘们，唱着采茶歌，灵巧的手有节奏的采茶的情景立刻在眼前浮现。殊不知采茶如同绣花，靠的是眼神、手势、心态、还要控制好采摘节奏和手的力度，真是“看者易，学者难”，利用好美丽的茶园，让俊俏的采茶姑娘带领游客亲手采茶，定会给游客带来深刻的游览体验甚至是人生体验。制茶工艺的门道就更不用说了，制茶的八大流程，好茶的鉴别方法，茶叶的六大种类，功夫茶的烹制过程，茶具的千姿百态……随便拿出一种都极具观赏性。不过在此过程中有一点是让游客很反感的，那就是功利性太强，短暂的简单的演示操作之后就急着销售产品，缺乏系统的讲解和深入的挖掘，真正触动游客的是茶文化的内涵，品茶需要让生活节奏慢下来，明代茶人张源的茶道追求茶汤之美、茶味之真，力求进入目视茶色、口尝茶味、鼻闻茶香、耳听茶涛、手摩茶器的完美之境，这是一种天、地、人融通一体的境界。
美国以节庆活动为载体的乡村游也比较典型。它将田园风光、农业作物、乡土风情、农耕文化融入一系列的节庆活动中。例如旧金山的南瓜节，田纳西州的草莓节，加利福尼亚的大蒜节等等。以南瓜节为例，除了看南瓜，买南瓜，游客还可以在南瓜上雕鬼脸，参加吃南瓜饼大赛，参观布满南瓜装饰的花车巡游，热闹非凡，妙趣横生。
多元化简单理解就是多样化。要满足游客全方位的需求，不但要满足游客吃喝玩乐的物质需求，还要满足游客的精神需求包括文化需求和亲身体验等。例如：法国乡村旅游企业根据不同游客的需求开发多元化的产品体系，光休闲农场系列就包括探索农场、骑马农场、露营农场、点心农场、动物农场、教育农场、狩猎农场等产品形式。关键一点是不断完善旅游产品的品种，丰富游客的旅游体验，不至于很快就让游客觉得“没得玩，不好玩”。
首先，我国自古以来就是农业大国看，积淀了深厚悠久的农耕文化。从直观上，观赏性角度，可以创建一些大型或小型的农业历史博物馆，展示各种农具，再现从古到今的劳动场景，穿越农业历史的长廊，真切的代入感让游客感受到作为炎黄子孙的归属感和幸福感。从体验的角度，可以设置一些农耕体验的项目：亲身体验传统手工农业，可以举办一些别开生面的竞赛活动，例如：水稻插秧比赛，挖土豆比赛，摘枸杞比赛，采茶比赛等，因地制宜，游客的参与会让农业旅游更有生命力。另外，体验参观现代化机械化农业也是不可或缺的，对比会让感受更鲜明。以上一系列活动可以让游客真切感受我国农业的发展历程，劳动人民的勤劳淳朴，让孩子们领悟粮食的来之不易。
2.3 深入挖掘文化内涵
式中，为核密度方程，h为阈值，n为阈值范围内的聚落点数，d为数据的维数.当d=2时，常见的核密度方程即可以定义为：
这一堆师承当中，李瑞东最精研的，是岳青山所传的岳氏连拳，李瑞东称其为岳氏心意六合拳；和王兰亭、甘淡然分传的南北两派太极，在后来的李氏武学中，分别被称为文太极与武太极。
其实物质需求和精神需求是很难清楚分开的，是紧密融合在一起的，要想提高旅游产品的档次、品位，就更应该满足游客的精神需求，例如法国的葡萄酒庄园，可以说是家喻户晓，游客可以参观葡萄园和酿酒作坊，现场感知酿造葡萄酒的全过程，体验酒文化的源远流长，了解酿酒史上的一些人文故事等等，还可以亲自参与采摘和酿酒，品尝新鲜的各类葡萄和自己亲酿的美酒。当然也可以购买、收藏，带回家与亲友分享。
路不行不到，事不为不成。任何美好的构想只有通过有创造性的行动才能成为现实，挖掘农业旅游产品的文化内涵更是这样。
2.4 保持原真性，维护生态平衡
在追求农业旅游产品的品牌化、多元化和文化内涵的同时，一定要注意保持乡村自然人文环境的原始状态，加强对资源和环境的保护。人们喜欢农业旅游，是喜欢它的返璞归真，远离城市喧嚣，渴望回归自然，体验最真实的乡土文化、民俗文化，太多的人工痕迹，甚至破坏环境就得不偿失，适得其反。
2.5 注重宣传
这里强调的宣传主要是指利用网络、微信、微博平台进行宣传。特别要加强农业旅游网站的建设。重开发更要注重后续的经营和宣传。
3 总结
我国农村地区聚集了70%的文化和旅游资源，农业旅游发展潜力巨大。如果在经营方向和经营手段上多吸取国外有益经验，注重挖掘我国农业旅游资源自身的特点，创建具有中国特色的农业旅游产业链，那么中国农业旅游的春天指日可待。
中图分类号： F592.7
文献标识码： B
文章编号： 1008－0708（2019）11-066-02
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