火鸡蛋的保存与消毒_火鸡论文

火鸡蛋的保存与消毒_火鸡论文

火鸡种蛋的保存与消毒,本文主要内容关键词为:种蛋论文,火鸡论文,此文献不代表本站观点,内容供学术参考,文章仅供参考阅读下载。

      种蛋保存 有条件的应建贮蛋室,一般可用纸盒多钻几个通风眼,放在阴凉、干燥通风处。保存条件:温度为10℃至15℃。1周内15℃,1周后10℃至12℃。刚产出的蛋应有24小时的降温过程,不能立即送到贮蛋室。湿度为75%至80%。超过1周的火鸡蛋每天翻1次至2次,改变45度至90度方向。种蛋刚放时应大头朝上,种蛋贮存时间7天至20天。

      科学选蛋 外看大小适中,形状卵圆;蛋面要清洁、光泽,壳质均匀,硬度适中,壳色鲜艳。灯照以气室小、蛋黄清晰、蛋白浓度均匀、蛋内无异物为准。有裂纹、血斑及蛋黄非暗黄色或暗红色的蛋一律不用。内检新鲜的蛋白较浓,蛋黄隆起;不新鲜的蛋白稀薄,蛋黄相对扁平,蛋黄与蛋白比为2:1。

      种蛋消毒 每次收蛋后立即进入消毒室或孵化室内消毒。入孵前可选用甲醛熏蒸法、新洁尔灭消毒法、高锰酸钾或碘溶液消毒法和紫外线照射法等其中一种消毒。有条件的种鸡场最好能建立专门的贮蛋室,选用臭氧消毒,购买专门的臭氧消毒器。

      联系电话:0991-3662907

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