（义乌市青口小学）
21世纪已经全面进入信息技术的时代，它拉近了世界的距离，是人类了解世界、走向世界的一扇快捷窗口，对未知世界充满好奇和探索精神的学生一族来说，对网络更是情有独钟，一“网”情深。为适应科学技术高速发展的挑战，科学教育对于学生能力培养上也有了一系列新的变化，例如迅速从网络大量的信息中筛选和获取有用信息的能力。它对激发学生的探究热情，培养他们的科学素养具有重大的意义。上《微小世界和我们》这课的时候，我就特别注重培养学生这方面的能力。
《微小世界和我们》这课是整个单元学习的总结。本课需要学生查阅资料和汇报交流，使他们了解人类在探究微小世界方面取得丰硕成果，了解这些发明和成果已经广泛地应用到现实生活中，人类已经在享受这些成果带来的好处，并对观察工具的改进和观察范围的拓展之间的关系有一定的认识，对科学工作者和技术的关系有一定的了解。
科学教育理论指导
1、由于观察工具的改进，使人类观察的范围扩大，发现了仅靠肉眼无法发现的自然界的许多秘密。
2、人类探索微小世界的成果，促进了科学技术的发展、社会的进步和人类生活的改善。
3、总结人类在观察工具开发及探索范围扩大方面的成果，并用流程图表示他们之间的关系。
4、格局学校主题查阅相关资料，并进行整理、归类、交流。
教学目标
1、通过学习使学生懂得观察工具的改进，使人类观察的范围扩大，发现了仅靠肉眼无法发现的自然界的许多秘密。
2、能做酵母发面的实验，并提高学生利用互联网查阅、整理资料的能力。
3、知道酵母发面的原理，懂得人类对微小世界研究的成果促进了社会的进步和人类生活的改善。
教学重点：通过互联网知道人类探索微小世界已取得的一些成果。
教学难点：用流程图表示观察工具的发展和观察范围的拓展，并进行展示交流。
教学准备
教师准备：人类探索微小世界的成果（表一或表二）。每组一份酵母菌发面材料：面粉1斤、酵母半包、水适量、水槽1个，量杯1个。
学生准备：整理收集相关资料，完成表格。
教学过程
一、利用互联网，查阅资料
这节课，我们一起来交流关于人类探索微小世界取得的成果。我们先在电脑教室利用5分钟查阅收集有关人类探索微小世界取得成果的资料，收集资料的时候进入两个搜索引擎“www.Baidu.com”和“www.google.com”,以及资料关键词，如食品、医学方面的，也有农业、生物工程、微电子技术。找到与资料有关的内容和照片，发现好的资料可以复制保存到电脑中。
接下来5分钟，请以小组为单位从保存下来的资料中找出你认为最重要的资料进行整理，填写在收集表内。并且要研究确定汇报方式及主要汇报人。资料交流的方式可以多样化，喜欢用食物投影的就用投影，喜欢用文字和图片讲解的或者实际操作的都可以。
二、资料交流会
学生按序分组汇报交流课外收集的有关人类探索微小世界取得成果的资料。
教师：哪组同学愿意先来交流你们收集到的资料？
学生：汇报、交流。
期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆（按组进行汇报）
教师组织其他学生对这每组汇报的资料进行评价和质疑，由汇报的小组进行解答，并对交流的资料进行讨论、评价。
评价过程要注意资料的收集内容是否符合要求，资料的整理及表现形式如何，是否能紧扣主题，语言表达方面要求口齿清楚、有条理；小组之间的合作精神和态度也是评价的重点。
教师及时结合学生所谈到的内容进行德育渗透，如学生谈到：袁隆平的杂交水稻培育工程时，可以激发学生为祖国有这样的科学家的自豪之情，并可适时激发学生好好学习，将来像袁隆平一样为祖国的建设做出贡献的欲望。谈到污水和垃圾处理时，结合最近的五水共治，进行保护环境卫生的教育。
教师小结：
大家收集的材料真丰富！像同学们刚才所介绍的，人类确实在探索微小世界的道路上有了一个又一个重大的发现，既有食品、医学方面的，也有农业、生物工程、微电子技术等其他方面的，这些发现改善了我们的生活、提高了我们的生活水平。我们每天都在享受着这些发现所带来的成果。（板书; 观察工具的发展）
三、尝试用酵母菌发面
（出示：面粉、酵母、水、水槽、量杯）大家看，这是什么？
学生回答后，教师介绍酵母。
教师讲解：
很多同学早餐都要吃馒头或者包子，那么馒头、包子是怎么制作的呢？它们在制作的过程中，都要经过发酵这个过程，通过发酵可以使面粉体积膨胀，而发酵就离不开酵母。今天我们也一起来尝试着怎么使面粉发酵吧！
教师示范：
先用一小烧杯（ 50 毫升）水将酵母（ 10 克左右）化开，再加入面粉（ 100 克左右）和匀，揉成面团，然后放入塑料量杯中。
教师：现在我们来观察面粉会有什么变化，我们可以每隔20分钟观察记录一次，把观察到的结果记录在记录表中。
组织学生分组尝试面粉发酵的实验并做好记录。
四、资料展示
以小组为单位，再度进行资料整理，制成科技小报，粘贴在教室墙面，供学生学习交流。
教学分析
1、怎样让学生成为学习的主人？向学生提出明确的信息收集与整理认为，促使学生根据任务有目的，有规划的进行资料收集，自己对收集整理过程中的方法进行合适的调整。把学生的探究方式、学习过程归还与学生，为终身学习奠定基础，让学生成为自己学习的的主人。
2、兴趣是最好的老师，对于小学生而言，最快最有兴趣使用的肯定是互联网，让学生通过包括互联网技术在内的多种途径来提取最新科技发展信息，激发学生的探究欲望和学习科学的兴趣。
3、在实际操作中，学生表现出来的问题也是方方面面的。
学生收集、整理资料能力也像读、写、算一样，成为一种终身受益的能力。但是未成为一种熟练能力之前，学生收集资料往往是盲目的，积累的信息也是游离于表面。有很多收集到的资料与主题只能说搭边而已，缺乏思维参与下的加工与整理。在课堂上提供合适的网站，避免一些不良网站对学生的侵害。由于网络资源非常丰富，也可以说过多过杂，老师有能力可以搜集大量有关资料，自己建成一个小型的资料库网站，提供给学生一个专业性强的网站，这样可以更有效的查找资料。在获取资料的同时，学生还可以提高阅读能力；利用计算机多媒体互联网获取信息是，提高学生的计算机操作能力，网络识别能力。
收集整理信息是科学学习过程中不可缺失的一部分，它可以让学生掌握有关课题的直接或者间接经验，减少走弯路的可能性。它对于学生将来的学习、工作、生活都有非凡的意义。
论文作者:李丽丹
论文发表刊物:《知识-力量》2018年4月下
论文发表时间:2018/6/6
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