赵洁[1]2002年在《绿茶儿茶素对诱发肿瘤的化学预防作用及其机理初探》文中研究表明目的：当今抗肿瘤的研究热点越来越倾向于减少或延迟肿瘤的发生。天然饮食中有某些物质人们长期食用，而无毒作用，并具有多种药理学功效，它们是否能够用于预防癌症，日益为人们所关注。绿茶儿茶素(Green Tea Catechin，GTC)是茶叶多酚类物质的主要成分，主要有表儿茶素(EC)、表没食子儿茶素(EGC)，表儿茶素没食子酸酯(ECG)、表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)等，其中EGCG约占GTC总量的50％左右。经国内外研究与临床应用发现GTC有多种药理学作用，如抗氧化、抗衰老、抗炎、抗菌、抗病毒、调节机体免疫力、降血糖和降血脂等。迄今，许多国家对茶叶的防癌作用进行了广泛的研究，但结论并不完全一致。关于茶抗癌的作用机制，也尚未明确。本文在以往研究的基础上，观察了化学致癌物DMBA诱发大鼠乳腺癌过程中，GTC对大鼠生化、免疫、抗氧化系统、肿瘤相关基因表达以及细胞凋亡等方面的影响，旨在探讨GTC在肿瘤化学预防方面作用的可能机理及应用前景。 方法：4w龄SD大鼠，按体重随机分为对照组(Control)、二甲基苯蒽模型组(DMBA组)、儿茶素组(GTC组)、二甲基苯蒽+儿茶素组(DMBA+GTC组)，各组均食用高脂饲料。DMBA组和DMBA+GTC组于动物6w龄时灌胃给予DMBA(7mg／100g·bw)，GTC组和DMBA+GTC组每日灌胃给予1ml GTC水溶液(含GTC 80mg)，至实验结束，共观察20w。给予DMBA 5w后，每周触摸皮下肿瘤，纪录肿瘤发生的时间、大小、数量。选择不同时点(给药后4、8、12、16、20w末)分五批处死动物，称取动物脾脏和胸腺的重量，并取乳腺组织送做病理，观察乳腺的组织学变化。于实验中期(8w末)和实验末(20w末)测定超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、丙二醛(MDA)、总胆固醇(TC)、甘油叁酯(TG)、高密度脂蛋白(HDL-CHO)等指标。4w末时计数胸骨骨髓嗜多染红细胞(PCE)微核率。16w末时进行巨噬细胞(MΦ)吞噬功能测定，T淋巴细胞增殖功能、NK细胞活性在试验末时检测。取第五批(20w末)动物DMBA和DMBA+GTC组的乳腺组织作病理切片，用Histostain~(TM)-SP(链霉卵白素-辣根过氧化物酶)免疫组化检测试剂盒观察乳腺导管上皮细胞中Bcl-2、Bax、P16等肿瘤相关基因的蛋白表达。用末端脱氧核苷酸转移酶介导的dUTP缺口末端标记法(Terminal Ahstr．ct in Chioese deox叨ucleotldyl transfe刚e－mediated dUP nick end－labing，TmEL）＄4定孪L腺 导管上皮细胞的凋亡指数（Apoptosis Index，AI），并用 CMIAS真彩色医学 图像分析系统检测凋亡细胞的光密度。 结果：1．肿瘤发生情况 实验过程中，DMBA组两只大鼠，DMBA＋GTC组一 只大鼠可们及皮下肿瘤，Control、GTC组均未触及。乳腺组织病理结果显示，间 4W末 DMBA组芽体的出现率高于 DMBA＋GTC组（P＜0刀5），8、12、16w 末＊MB A组芽体和实团两种增生形态出现率均高于＊＊＊＊＋＊＊C组u＜队05）， 20W末DMBA组芽体和实团的出现率高于其它各组（P＜0刀5），DMBA组乳 头的出现率高于DMBA＋GTC组和GTC组，而与Co血rol组无差别，核分裂只 在C。lr。l和DMBA组间有差异，DMBA组高于C。ltr。l组（P＜0刀5）。2．抗 突变结果 DMBA组微核率高于其余各组（P＜0．05）；DMBA＋GTC组低于 DMBA组，但仍高于其它两组（P＜0刀5）；GTC组和C。fitrol间未见显着性差 异。3．血脂测定结果sw末GTC组和DMBA组血清TG含量低于Control组， 差别有显着性，至20w末各组间血清TG含量差别无显着性。在实验中期及实 验末，各组血清TC、HDL含量均无统计学上的差别。4．抗氧化指标测定结果SW 末GTC组血清MDA含量均低于C。Iltrol和DMBA组，差别有显着性。至20W 末各组间差别无统计学意义。在实验中期及实验末，各组SOD、GSH．PX均无 显着性差异。5．免疫指标测定结果DMBA＋GTC组巨噬细胞吞噬功能高于其 它各组（P＜0．05），差别有显着性。DMBA－GTC组 T淋巴细胞增殖能力高于 其它各组（P＜0刀5），DMBA和 GTC组间未见显着性差异，COOtfol组最低 （P＜0刀引。＊＊＊＊斗＊＊C组＊K细胞活性高于其它各组（P＜O刀5），＊＊C组 次之，与Control和DMBA组有差别（P＜0刀5），DMBA与Control组间无差 别。6．乳腺导管上皮细胞肿瘤相关基因的蛋白表达B。l－2的表达在DMBA和 DMBA＋GTC组间无显着性差异，但DMBA＋GTC组Bax的表达高于DMBA 组，二者的比值也有统计学上的差别（P＜0．05）。P16蛋白在DMBA＋GTC组 高于OMBA组（P＜0刀5）。7．乳腺导管上皮细胞凋亡测定结果0＊＊A和 DMBA＋GTC组间AI和平均光密度值均未见?
韩驰[2]1995年在《茶叶与防癌》文中指出饮茶与人类肿瘤发生的关系引起了国内外学者的普遍兴趣，许多学者从肿瘤的起动、促发和增殖阶段对茶叶进行了抗突变性试验研究。结果表明所选用的样品包括绿茶、乌龙茶、红茶、花茶以及所提供的茶叶组分茶多酚，儿茶素等对一些广谱的化学致癌物均有明显的抑制作用，而且对一些未明确的化合物的致突变物也有抑制作用。抗肿瘤作用试验研究表明，茶叶及其组分能抑制多种化学致癌物对实验动物（大鼠、小鼠）的致癌作用，包括食道、胃、肠、肺、肝和皮肤等部位，同时也能抑制小鼠体内移植性肿瘤的生长和恶性肿瘤的转移和浸润。流行病学研究方面，各项癌症发生与饮茶之间相关性的结果并不一致，东西方一些流行病学家持不同看法，其原因主要是由于影响人类癌症发生的因素很多，如果对混合因素控制不当，则很难得出正确的结果。为此需开展一些有严格控制的流行病学的研究（特别是前瞻性研究和人群干预试验）来阐明饮茶究竟对人类癌症有无防治作用。
参考文献：
[1]. 绿茶儿茶素对诱发肿瘤的化学预防作用及其机理初探[D]. 赵洁. 天津医科大学. 2002
[2]. 茶叶与防癌[J]. 韩驰. 卫生研究. 1995