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车库：创业者的龙门客栈
如果身在创业圈而不知道车库咖啡，你就太OUT了。仅仅一年的时间，车库咖啡成了早期创业者的摇篮和温床，创业者在这里创建团队，在这里办公、成长或者解体；这里也是投资人和创业者互相拣选的市场，各路投资人在这里与创业者交流想法、影响创业团队、找项目。走进车库咖啡，就像走进了一个充满生命力但有序的创业者市集。对创业者和投资人来说，所要付出的成本仅仅是一杯咖啡。
龙门客栈
车库咖啡在中关村一个不算太好找的地儿，即便如此，每天也是人流不断。车库咖啡于2011年4月开业，已经运营一年有余，如今在京城创投圈颇有些名气，这也让苏菂下定决心认真经营。
“我是投资人出身，之所以开这个咖啡厅，是因为我做投资时为了见创业团队到处跑，效率非常低，也很累，于是就想能不能有个地儿，我们不用再到处跑。”确实，咖啡厅开业后，随着知名度的提升，创业团队不断涌入，投资人只要到苏菂这儿，就可以轻松而高效地见上N个创业团队。
“刚开始做的时候没想过商业模式，就觉得有价值有意义，用这种方式对接创与投够快够高效。当然，最重要的是我觉得这件事值得我去付出。”
在车库咖啡，你只要点上一杯咖啡，就可以免费办公，大声嚷嚷和讨论；可以围观别的创业团队开会，忍不住还可以插插嘴，开放性十足；每天午间有半个小时的分享，创业团队可以走上讲台，宣传自己的创业项目、需要的资源、需要的人等。苏菂说，“我们白天只安排半小时，主要是怕打扰其他创业团队办公，晚上我们的活动比较多，不仅是创业团队，也有投资人和成功的创业者来分享经验等。”
这里人很杂，有时来一拨人走走看看问问就走了，也不知道是干啥的。就像徐克电影中的龙门客栈，有些鱼龙混杂的味道，但不乱。苏菂说，“最早的时候，我们主要靠微博和口碑传播，后来有媒体关注我们，人就越来越多了。”一年多过去了，如今有35个创业团队相对稳定地长期以车库咖啡为办公地，100多家投资机构来观摩过，多家创投机构有人常驻车库咖啡看项目。
江湖中人
苏菂就像是《新龙门客栈》中的金镶玉，只不过是男儿身。
“所有的创业团队来这儿基本都会和我聊天，聊得很深入，我很清楚他们的项目特点和资源特性。今年4月车库咖啡周年会，我们请回来300多个创业团队，我基本都聊过。”苏菂要做的就是进行资源匹配，基于自己对每个团队的资源特性的了解牵线搭桥，让他们从车库咖啡找到自己想要的东西。“其实，很多创业团队缺的不是钱，而是人是技能，而这一点车库咖啡很有优势，这儿的创业团队干什么的都有。”苏菂说，“你想都想不到，我们咖啡厅的招聘墙都那么活跃。”在车库咖啡，团队之间主动互相了解和介绍，团队之间互相帮忙介绍投资人，成功案例很多。一个著名的游戏公司高管二次创业，到车库咖啡一周就拿到了投资，现在，这个团队天天到车库咖啡办公。
“最初都是我帮他们介绍，后来他们相互之间的互动也越来越多。当然，我来对接的效率最高，效果也最好，但我毕竟精力有限。今年又来了一个合伙人，现在主要是他在负责这个事。”
在车库咖啡，创业团队之间因交流引发团队重组和共享资源调配的情况相当频繁，完全超出苏菂的预期。同时，车库咖啡知名度越来越高，价值链想象空间越来越大。而苏菂最没预料到的是，创业团队之间互相帮助的热情如此之高，形成了大家都愿意分享和帮忙的氛围。苏菂说：“超出预期也难受，不知道怎么走下一步。原来我只打算花半年时间建立咖啡厅的游戏规则让它自己运转，现在看来做这个事不能退。”不能退，意味着要有好几年的时间扔进去，那就是事业了，这才是苏菂真正的压力来源。
车库咖啡的流动性开放性决定了这儿不断有新的东西进来，每进来一个人就意味着一种资源的注入。创业者是最活跃的化学分子，一触即发，是最容易发生化学反应的群体。苏菂说：“开业几个月后发现，他们真的是激情四射，有好多奇怪的idea，我是一个比较热心的人，这里汇聚的都是和我类同的人，很多创业者之间互相帮助，完全不求回报。”在车库咖啡常常出现这样场面——哦，你是那谁！那啥是你做的？！他们极为惺惺相惜。
价值在，钱就在
目前车库咖啡提供的服务主要有三类。
首先是资源匹配，也即通过各种方式让创业团队之间互相了解促进交流，包括午间的分享，车库咖啡团队的私下搭桥，以及创业团队之间本身的交流等，当然，促进他们和投资人的对接也是必不可少的。
其次是线上产品。目前，车库咖啡的王章在线有个产品墙，主要提供给早期创业团队做项目展示，为期六个月。上线不到一个多月，已经有百余个项目在展示，最多的一个产品一周获得上千的IP浏览量，这对创业者来说是很实惠的展示地。苏菂说：“定这个方向是因为模式比较简单，运营成本低，而且也是有需求的，早期团队产品要上线推广很难，我们就帮他们做一些事儿。盈利方式也很简单，产品墙上线一周已经有一万多IP浏览量，有流量我就可以做广告啊。另外很有趣的是，很多创业团队主动来帮我做网站的功能，说我做得不好，要帮我改，我们就完全众包。你觉得有什么不好就提意见，就去改好了，反正也是大家在用。”
三是创业服务部，这要收会员服务费。现在是一年1200元，会员可以获得价值上万的创业服务包，如车库咖啡和阿里云在战略合作提供的阿里云产品的免费使用，还有如法律和财务服务，甚至包括印名片等。苏菂说，“这个是超值的，第一期先招50个会员，之前我们有调研，需求很大，我们就是要整合更多的资源为创业团队降低创业成本。”
苏菂补充说，“其实车库咖啡提供的最大的价值是创业精神，这里有很多共鸣，创业者的创业热情不断受到强化。有的创业者两三年都没收入，但他分享创业经验的时候其实是在影响其他人，他的存在就是在激励别人，你的感觉不一样。创业团队就是非常活跃的化学分子，他们很少有沮丧的时候，大家都互相激励。与创业精神相比，我觉得其他的服务都次要多了。”
事实上，车库咖啡就像是一个创业资源池。创业者能够以很低的成本在这里获取创业资源的支持，他们都愿意来这里。来这里的每个人其实都代表着一类资源，这就形成一种良性循环。资源汇聚之后，车库咖啡通过线上或线下方式让他们实现资源匹配和社交。苏菂说，“很多创业者到这里之后，见投资人都见烦了。我喜欢创业者，喜欢他们的坚持和执着劲，我自己也是钻牛角尖的。有一个哥们从大公司出来一年多没有任何收入，一个人躲在家里写程序，目的就是要开发出能够真正按类别排列搜索资料的工具。一年多没收入啊，现在东西出来了。前段时间来我这呆了一个月。我特别欣赏这样的人。这种人没有人能说服他，没有钱能打动他，他非要把他要做的事做成了才罢休。”
目前，车库咖啡的收益来源不多，主要是咖啡和广告，车库咖啡的楼梯上有创业团队的广告，但金额不大。苏菂说，赚钱都是随着价值提升而不断产生的。他开玩笑地说，我们的“手模墙”也是盈利方式啊。“手模墙”是车库咖啡周年庆时，让一些创业团队创始人做的手模贴在车库咖啡的墙壁上。苏开玩笑地说，“五年十年后这些公司做得很大了，这得多值钱啊！”目前，车库咖啡的盈亏还没有持平。
苏菂说，美国有类似的模式，他们有三层结构“咖啡+孵化器+基金”。“但美国的模式在建立之初和我们目的就不一样，他的目的是直接投资，我的目的是做平台。国内的创投孵化器形态就那么几种，我们发展快是因为我们这个形式还没有，定位非常清晰，只做创投服务。但美国的创投服务形态有几十种，细分市场特别多。比如，有的就免费提供办公场地，但要求你是知名公司的副总，他们只有一个条件，就是你上市时，他要5%的优先认购权。当下中国科技创业崛起，但我们的创投产业链不完整，严重脱节，国内的创投服务市场空间足够大，我们的未来也就有足够的想象空间。”
赢在未来
车库咖啡现在的设想是，将线上和线下两个平台建立好运行规则，线下建立服务俱乐部，线上产品达到标准就进入良性循环，不需要太多人去参与。其实目前线下已经很活跃了。车库咖啡的理想状态是将网站做成一个非常简单的产品展示墙，由车库咖啡帮创业者做人工分析，帮创业者之间找到合作点，在后台让他们产生关系，是一种基于创业产品的社交模式。最终和咖啡厅的连接点会减少。
创业团队之间互相也许可以看到表层信息，但对所有产品和团队的深层理解沉淀到车库咖啡这个场所，这里的信息量最大最丰富，也最深。由此，也只有车库咖啡有能力将创业项目信息的不对等打通。苏菂说，现在对于创业者来说，钱真的不是太重要，资源打通更关键，他们要做的就是基于产品的社交，让更多的人知道你的产品。这对早期创业者信心的建立是很重要的。这样一个出发点是独创的，因为投资机构只为自己投资的企业做资源匹配，车库咖啡却为平台上所有的创业者服务，这样的回报更长远。只要其中有一些企业做大了，就是车库咖啡的无形资源，他们成功了，车库咖啡就成功了，新的创业者自然会被吸引过来。
“来我们这边买杯咖啡办公创业，来购买我们的会员服务，或者在车库咖啡楼梯上贴广告、做做线上产品的广告，这些都是可以盈利的点。甚至，我们还能成立小的跟投基金或连投资金，去投资一些企业。这些都是可以尝试的商业模式。最主要是你的价值能否做得足够大，这个盘子能否持续不断地吸引人、注入新的东西。”苏菂说，“最通俗点地说，五年后我这要诞生一堆上市公司，你说我还能不挣钱？到那时，光名气就值很多钱呢。商业模式不用去想，自然就衍生出来了。还是老话，金钱永远为价值付出，关键在于车库咖啡对创业者有没有促进能力和促进作用。”显然，在车库咖啡，最核心的资源是创业团队及其携带的资源。
对于国内不断出现的类似的咖啡厅，苏菂说：“没关系，大家都做起来才好。”其实，咖啡馆只是一个外在形式，背后的“真身”是创业服务。“我对自己有信心，原来做投资也不算失败，只要有热情，就不会太差。我原来是做投资的，以为自己有很多资源，现在发现其实都是空的，只有用心去做才是真的。”
公认的民间孵化器典范
尽管现在的车库已经成为创业者和投资圈公认的民间孵化器典范，但实际上车库刚开业的一两个月实在是门可罗雀。直到常驻这里的第一个创业团队被58同城的早期投资人林欣禾相中，车库咖啡的名气才逐渐大了起来。据苏菂统计，一年多时间到车库咖啡来的投资人已有100多位，到访的创业者更是上万。现在除了创业团队常驻于此外，很多专注于早期的投资人也慕名而来，甚至有机构派人在此常驻，每周二是险峰华兴，每周四是创业梦工场，跟创业者聊天，挑选好项目，车库也成了名副其实的创业与投资对接平台。
在车库咖啡，记者遇到了一位常驻这里的创业者乐天（化名），半年来乐天几乎每天都会光顾车库咖啡。通过苏菂的介绍，乐天在不久前认识了另一位创业者小虎，两人聊得非常投缘，成了好友。在接触过程中，乐天了解到小虎开发了一款社交游戏，正在寻找投资，于是将自己熟识的投资人引荐给了小虎。“就是在这里，两人见面聊了不到两小时就敲定了合作。”乐天指了指记者身旁的一张桌子，“这是个很成功的团队，直到现在仍然运作得很好，投资能否成功这事跟谈恋爱一样，的确要看缘分。”乐天也为自己成功地做了一次“媒婆”颇为自豪。据苏菂介绍，在车库最短落实的一笔投资仅用了20分钟，有的见面到决定仅用了一天的工夫，也有接洽一个星期谈成的，是否能成都靠眼缘，之前提到的20分钟谈成的那个项目在资金投入后不久团队就散伙了，这就是一个例证。早期的投资就是需要时间来验证。
据了解，以往的投资模式里大部分项目通过朋友介绍的较多，然后投资人看过计划书后约见创业者，苏菂希望这种模式更加扁平化，投资人和创业者的距离更近。早期天使投资人发现项目更多地是需要游走一些企业，现在对于他们而言也多了一个渠道，创投之间能多一些交流。目前在车库已经有十五六家项目谈成，投资额都介于200万-300万元，基本都是互联网相关的行业。
不过尽管如此，苏菂强调对于创业者而言，资金只是资源的一小部分。虽然10名天使投资人股东中也有人在车库找到项目，但车库本身并不投资，现在就专注于做创业者平台建设。
“其实获得投资的创业者在整个创业体系里只是很少的一部分，投资对创业者确实是有必要的，但在一定阶段才有需要，很多早前阶段都是互补资源，把资源打通才是最大的价值。车库平台更多地是希望吸纳创业者过来，投资只是自然而然形成的，跟市场一样，这个事不是刻意撮合的，其实这个过程中投资不重要，企业更好的发展才是最重要的，有些企业有资金也没发展，没资金也可以发展得很好。”苏菂说道，他指出很多到车库的创业企业其实并不缺钱，车库只是帮助创业者成立自己的社交圈子，彼此熟悉，共享一些资源。
正是为了多为创业者提供交流机会，车库咖啡经常会主办一些活动，全部是垂直于创投，每次活动举办车库咖啡都会爆满。最近车库咖啡网站上推出的产品墙能随机展现200-300个产品，利用车库的影响力，帮助创业团队来宣传产品。此外，创业团队只需花费1200元就可以享受到上万元的打包服务，让创业团队降低门槛，以更低成本运作。
“在车库主要是一个交流的氛围，如果希望跟大家碰撞、需要互相学习这是最好的地方，中国没有第二个地方，在这里每天都能交到朋友，现在与我经常交往的有几十人，认识的有几百人了。”乐天评价道，正在创业的他并不缺资金，更热衷于与人交流，现在已经很热心地帮助很多团队组合资源。“我在微博上曾写过一句话：‘我的理想是帮助你们成就你们的理想’，虽然苏菂没这么说过，但他一直是这么做的。”乐天对苏菂的做法评价很高。
在海淀图书城周边的咖啡馆中，车库咖啡是最受政府关注的。
去年，中关村管委会刚刚为车库颁发了一个牌匾，并给初创企业提供注册绿色通道，车库咖啡也就此被纳入孵化体系。
此外，今年年初，证监会主席郭树清刚刚到访过一次，北京市市长郭金龙来过两次。证监会其他部门的调研也都比较多。
“当时郭主席到访时有专人做报告，另外三家企业汇报一线情况，有上海来的一个朋友做股评社区，正好碰上郭主席到访，介绍了一下产品，其他就是常驻团队介绍产品。”苏菂回忆起当时的情形。苏菂认为，证监会更关注早期创业环境方面的问题，政府开始从整个生态环境调整着手，目前各地鼓励创业的各种政策例如银行开户问题、注册问题等都在逐渐落实。
“目前咖啡馆逐渐形成气候，民间孵化器和创业服务业兴起是一种迹象，国内目前算起步阶段，从创业服务的角度看，大环境在变好，现在正是进发的时候。”
3W：奇迹开始的地方
3W咖啡开馆的缘起则是为了满足一群腾讯老员工的聚会需求。
大半年前，马德龙和许单单常跟QQ上的两个群友（一个北大的校友群，一个是腾讯老员工群）去咖啡馆聚会，时间长了发现很多需求不能满足，咖啡馆没有讲台、投影仪。而且交过2500元的定金，假如有人给3000元，咖啡馆就把场地给别人了。“许单单同学就非常愤怒，说我们自己开咖啡馆吧，自己做活动。”3W咖啡联合创始人马德龙告诉《创业家》。
此提议一出，就收到一呼百应的效果，大家都兴趣盎然，包括腾讯老员工群里的曾李青，丁香的吴银敏，陈云鹏，王海滨等。借着这个势头，许单单、马德龙几个人就在微博上公开征集股东。始料未及的是，报名的人非常多，最后只好设置门槛，比如上市公司高管、VC的合伙人等才能成为股东。
再然后，3W的股东群体变得非常惊艳：几乎都是互联网重量级人物，其中相当一部分做天使投资。
3W咖啡既然缘起于以腾讯老员工股为核心互联网人群，那么其产品和服务首先要满足3W 200人左右股东的相互沟通，招聘人才，寻找创业项目的需求，深度行业交流，产品切磋的需求，以及寻找创业合作伙伴，新思路和投资的需求。
对应的具体活动产品是：投资人下午茶，项目推介会，招聘会，行业会议，甚至为大家解决单身问题的现场版“非诚勿扰”。
投资人下午茶和沙龙已经固定做了十几期，效果很好。多的时候，一个月里有20多场各种活动，由于只有200平方米的面积，不得不要求来的人先通过微博私信报名。招聘也做过一些，有一次下午发微博，到晚上十点就收到近100份简历了。
投资人告别一周飞两万公里的日子
在距离海淀图书城不远处的新浪大楼向南300米，记者找到了3W咖啡。与车库的感觉不同，3W两层楼的店面约180平方米，白色成为店内的主基调，店里播放着轻音乐，安逸中洋溢着青春的活力。
3W的三名创始人全部是“80后”，其中发起人许单单生于1982年，另外两名创始人马德龙和鲍春华则生于1984年。据鲍春华介绍，三个人都有着丰富的互联网行业工作经验，其中发起人许单单从腾讯离开后，还曾在华夏基金担任过互联网行业投资分析师。
“把咖啡馆开在中关村就是出于很天然的考虑，这旁边就是新浪、腾讯、优酷等，我们股东方三文的公司也在附近，大家交流起来都很方便。”鲍春华说道。
在三家咖啡馆中，3W咖啡的开业时间是最短的，但就是这个年轻的“铁三角”在仅仅开业半年的时间里，已吸引了接近200位股东，主办了137场沙龙，推介了170个创业项目，并与真格基金、北极光、戈壁。同创伟业、险峰华兴等20多个投资机构建立了很好的合作关系。
3W独特的股东资源尤其丰富，也天然构成了一个高质量的平台。2010年底微博刚开始兴起时，3W的三名创始人就提出了想建一家互联网人自己的咖啡馆的想法，没想到此话一出得到很多大佬的主动回应。“最开始时我们只是想做一个咖啡馆，但等到资金募集结束后，才发现有这么多股东大佬，后面的事情很多是顺理成章地被需求推动。”鲍春华说道。“只要有人在，一切自然来”是3W的理念，鲍春华的解释似乎印证了这句话的意义。
据统计，目前3W咖啡的股东主要为四类人，上市公司高管、VC合伙人、知名创业者和资深媒体人。其中，被称为“华南投资四大家族”中的三个人是3W的股东。股东的影响力也直接带来线下的资源聚合。
与车库的模式不同，3W希望一方面建立一个高质量的创业投资交流平台，另一方面建立行业深度知识分享与资源对接平台，运营一个高质量的互联网圈子。对不同的需求，3W也进行了细分，无论是投资人、创业者、业内专家还是普通人都在这里被接纳，并能得到不同的针对性服务，例如3W推出的“投资人下午茶”每次都会推荐一些项目与投资人约见，也得到较高的认可度。某VC公司投资经理王京对记者说道：“车库更像一个江湖，3W对项目则是经过筛选，并且有组织，更像是一个比较纯粹的项目平台。”
以前为了寻找项目，投资人之前很可能一个星期要飞2万公里，同创伟业的投资经理曹曦就曾表示寻找项目的过程很辛苦，可是接触的项目还是有限，但是现在有了这样一个平台大量的项目就会主动出现，大大节省了投资人的时间和精力。“许多知名的投资人去创业者很多的地方待到半夜12点都走不了，被很多疯狂的早期创业者围住，但许多项目完全没有到能够约见投资人的阶段。现在我们对一些项目先进行筛选，再推荐给投资人，这样效率会更高。”鲍春华介绍道。真格基金创始人徐小平也因此评价3W推荐的项目优质、靠谱。
在3W的计划中，未来可能会成立一个投资决策委员会，希望在投资方面做一些更深度的挖掘。“我们的大佬中有很多人想做天使投资，但过于忙碌没有时间看项目，而3W就是一个很好的中介平台，我们找来项目他参与进来，一个月可能只需要花半天的时间开会就可以了。”鲍春华说道。
此外，鲍春华还提到，对于创业者而言，创业者需要的东西其实非常多，不仅是需要找钱，首先最严峻的就是团队需要人才，互联网创业技术是很重要的，但很多创业团队甚至连CTO（首席技术官）都没有，3W为他们提供了解决问题的平台。此外，举办的各种沙龙和提供的资源也有助于帮助创业者弥补各项不足。
3W目前已有一个OTO（一种电子商务模式）项目和社交类项目拿到投资，投资人分别是著名天使投资人王啸和一家VC机构，拿到的投资都是200万元左右。
现在各地的官方机构也在与3W积极接洽，其中中关村管委会主任郭红前段时间视察时强调创新很重要，但创新来源于行业的交流和碰撞，认为3W是未来的希望，很认可深度交流产生的价值。
模式之困不会成为咖啡圈之困
在这些圈子咖啡馆里，可以满足大佬们的诸多诉求：高层之间的相互交流；依靠人脉网络寻找好的投资项目；为企业寻找合适的高管；与其他大佬建立良好的合作关系等，也可以满足有创业梦想、有投资项目的各类创业、投资者的归属感、孵化器需求。
但是，一些现实问题也不得不正视。从实体馆的收益角度看，咖啡馆每天要面临散客运营、高昂的房租等成本压力。
“房地产炒得太贵，对互联网行业乃至国家整体经济来说不是件好事。”3W创始人之一马德龙表示。
关于车库咖啡的商业模式，苏菂也曾经说，其实他就是创业者的想法，“北京缺这么个地方，想了就做了，没有考虑什么商业模式”。作为投资人穿越在交通不甚好的北京城里，大量的时间耗费在路上，太可惜。而且接触过很多初创型的项目，知道租个办公场所一个月好几万对创业者而言是一项难以负担的成本。
如今，3W坚持本身不做投资人，不搞创业基金，只做平台。“这里提供的是名副其实的投资人下午茶，不像某些开源路演，10个项目底下100个投资人在蠢蠢欲动，这对于创业者是极度的不尊重。”3W咖啡馆的做法是每天请一个投资人过来，然后在众多创业者中甄选出5个，分给每位创业者1小时与投资人面对面的时间。“这对于很多创业者来说是一个奢侈品，不是所有人都有这样的机会，即便是投资不成，也能从交流中学到些什么。”
与“车库”共享办公不同，3W咖啡的对接方式更偏向于给创业者与投资人之间提供交流平台。每周四的中午12点是“投资人下午茶”时间。刘登平是百安居网的CEO，他手里拿着用红色纸板做的“A3号”标签，在二楼窗户旁的位置上一边喝茶一边等待着投资人的接见。
刘登平是一周前在网上用微博私信的方式报名参加3W咖啡的“投资人下午茶”的，他说：“我来这的目的是想与投资人沟通交流一下，并不指望能融到多少资金。主要是找人脉关系和资源。”他认为，融资不仅是融资金，也是融资源。
投资人一个下午大约需要谈6～8个项目，但有时候因为不请自来的人多，就会延长不少时间。“我们给筛选后来的项目用A类标签排序，临时来的用B类标签排序。”3W咖啡馆股东之一马德龙表示，“能够被看中的项目基本上都属于TMT（电信、媒体、科技）类。但是产品形态不完整或只是一个创意、纯营销类以及传统行业中投资资本大的项目都会被淘汰。”
3W的“投资人下午茶”是一个开放的平台，让创业者与投资者之间互相交流意见，促进项目的发展。“投资人和项目都是要经过我们联系和删选的，邀请的投资人一般都是我们交流过的朋友、业界名人，有时候我们股东也会来做投资人，寻找一些适合自己的项目。”马德龙解释道。
随着口碑的传播，有不少二线城市如银川、长沙等地的人会专门来3W蹲点，他们带着五花八门的项目来找合作对象。3W咖啡的负责人宋永军无奈地说：“我们也不能赶他们走，可是有时候又不得不和他们解释。”
有一个是海外拓展项目的负责人在“投资人下午茶”时间没有预约就直接来了，他说：“我没报名，临时来的，就是想来碰运气，能不能合作都不重要，交流一下就行。”
已经进行了8期的“投资人下午茶”活动，目前已经促成了两个项目的成功融资。但这只是3W的其中一个活动，“我们几乎每天都在做沙龙，这个月我们的主题是电商。另外，很多互联网公司都在这做小型的媒体见面会、发布会。”宋永军解释说，由于场地比较小，来听沙龙的人需要通过微博私信报名，但每次都还有很多不请自来的人。
3W咖啡前期股东包括腾讯创始人兼前COO曾李青、盛大无线CTO朱敬、蓝港在线CEO王峰、完美时空副总裁许怡然、12580北京副总裁张翊钦、清科总经理符星华以及险峰华兴创业投资创始合伙人陈科屹等。最新又增加了10多位股东：包括去哪儿总裁庄辰超、红杉资本董事总经理计越、清科集团董事长倪正东、金山毒霸市场总监夏济、财经网COO何建晔、走秀网董事长黄劲、百度市场主管刘皓雷等。
千淘资本合伙人李华兵表示，创新工场投资的项目注重投资于早期，车库咖啡可以比创新工场投资更早期。“李开复甚至会惊讶地发现，很多来创新工场谈合作的人原来都是在3W咖啡、贝塔咖啡、车库咖啡这样的地方洽谈合作。”
有分析人士指出，商务咖啡屋之所以受投资人追捧，一方面是因为投资低、需求大，另一方面的确有很多的创业点子都是在就餐喝茶的商务聊天中诞生。或许下一个谷歌、百度就在这些地方出现，投资人也可以早先一步获得投资机会。
贝塔：公益还是生意？
2012年春日的一天，在广州市标志性建筑电视塔脚下，一间叫做贝塔的咖啡店里正在举行一场招商会。不同于小资情调的咖啡馆，这家店介绍自己的时候，定位是“说说互联网，说说创业”的地方。
这家咖啡馆的老板是支付宝原设计师朱宁，他原本的设想是“想做个互联网、电子商务、科技时尚生活的圈子，是个会议室和休息室”。但这个模式被复制到北京和广州之后被赋予了更多行业的标签——这是朱宁当初没有想到的，比如说创业、天使和资本，店开出来之后随即被圈子里的人贴上了“第一家有互联网基因的咖啡馆”的标签。
现在，越来越多的创业型咖啡店开始涌现，一些上市公司的高管、VC合伙人、创业者和资深媒体人成为了光顾这些咖啡馆的常客。
IT基因？
咖啡馆的创建资金选择的是募资，股份制，1万元/股，总共100股，朱宁及几位创始人将信息发送出去后，很快收到了各方的回应。“贝塔咖啡有30多位股东，从事15种职业，大都是各大互联网、电讯公司的高管，来自北京、上海、杭州等9个不同城市。”广州贝塔的工作人员告诉记者，除了这些人，还有尚未毕业的大学生，只要回应得早，就能拿到股份。
2009年6月，贝塔在杭州正式开业，由于距离阿里巴巴和淘宝比较近，会议和活动也成为了贝塔盈利的一个支持。在贝塔咖啡的总部杭州，流传这样一句话：“在杭州的互联网从业人员，你不来贝塔，你就会觉得有损失。”杭州给了贝塔莫大的鼓励，到北京甚至其他地方开店的想法开始在贝塔总部产生。
贝塔北京店开在了一个好地方——楼上就是创新工厂，向南半站路是微软，再右转是腾讯，往北转过一个街角就到新浪和爱国者。在店里，常常能见到熟人，在舒服的U形沙发上坐着的也许就是昨天你刚刚见过的“那个朋友”。一位常常去北京贝塔的媒体人告诉记者，在贝塔谈事情的效率很高，几个小时就能看到好几个知名互联网公司的项目负责人。无疑，这间贝塔咖啡馆无意中已成为创业者成长生态中重要的一环。
店长Ken曾经遇到一个年轻人，店还没有开门就举着一个“天使”的牌子坐在门口，虽然没有为创业者和投资人提供对接服务的义务，但Ken还是把这个年轻人介绍给了一位常来店里做客的资深创业者，也许，他能提供一些帮助。但在他看来，贝塔咖啡并不希望把自己定位为“创投咖啡店”，因为那样只会让生意越做越窄，虽然这个服务很受欢迎，但在未来这并不是贝塔的一个方向。
卖咖啡？卖服务？
在中关村，房租、水电、物业、餐饮、人力再加上咖啡，一家咖啡店的启动资金至少要100万。就咖啡的单价来说，定价与星巴克差不多，如果以下午1点到5点一共烹制50杯咖啡来计算，四个小时的收入约为1500元。显然，这并不高。实际上，Ken现在的情绪有些复杂，给创业者提供平台是好事，但如何让咖啡馆实现盈利也是个非常棘手的问题。
在北京中关村，聚集着众多互联网创业者，有的有技术有想法，但没有资金，有的甚至连办公室也租不起，咖啡馆的出现让他们觉得有了“希望”，在他们看来，这个地方不但能让创业成本降下来，还有机会见到自己的“天使投资人”。
但Ken坦言，在创业者身上贝塔很难赚到钱。“买上一杯咖啡，就能呆上一天，混熟了甚至不买咖啡也可以在这里办公，时间一长，水电、房租、人力等成本就难以消化了。”
现在，贝塔咖啡定期会举办论坛、沙龙、投资见面会、摄影分享会——办活动不仅可以增收，还可以扩大影响力、增强行业氛围，但这部分收入并没有帮助贝塔咖啡扭亏为盈。开业一年来，他们只有两个月能达到收支平衡。
而贝塔咖啡的店长Ken也知道这些年轻人的需求，每周在贝塔咖啡店的门口都能看到最新的招聘信息，店内还有可以“翻墙”（意指突破防火墙界限）的网络和准备好的工作白板，显然，他也希望自己店里生意能再好一些。
与车库咖啡和3W咖啡的感觉不同，贝塔咖啡的环境更显得私密和幽雅，目前负责贝塔咖啡北京店运营的是赵可恩，今年44岁，言谈间流露出浓烈的文化气质。210平方米的面积内由布帘分隔成不同的小间，保证了谈话的私密性。
据赵可恩介绍，北京的贝塔咖啡刚开业时，有个年轻人一大早跑到这里，咖啡馆还没开门就举着一个写着“天使”的牌子坐在门口。虽然没有遇到投资人，但是他的执着感动了赵可恩。最终，赵可恩把这个年轻人介绍给了一位常来咖啡馆的资深创业者。虽然没有人知道后来如何，但实际上贝塔咖啡的确成了风投经常出没的地方。
“现在创业者、投资人也来这里，这是源于不同的需求，车库是一个大的平台，可以见到很多投资人，但如果有些创业者和投资人需要小范围的内部沟通，他们也会来。”赵可恩说道。在赵可恩看来，创业投资的话题现在非常热，也得到政府的一些重视，但贝塔咖啡只是一个平台，虽然有这种功能，但不是以创业投资为主项，这也不是贝塔咖啡的定位，现实是市场赋予了贝塔咖啡创投的概念。现在的贝塔咖啡也定期举办论坛、沙龙、投资见面会、摄影分享会，吸引了大量的人群。从开业到现在总会有一两个创业团队来泡一两个月，然后离开，据赵可恩介绍，最长的一个团队在贝塔咖啡坚持了两个月。
“我们本身并没有提供创业者和投资人对接的服务，因为这不是我们的定位。如果我们这样做，会把这个市场更稀释，其结果就是会首先考验谁更专业，也会分散投资人和创业者的精力，因此我们虽然有这个功能，但不准备把这个方向做得太深。”赵可恩解释道，“大家做白菜为什么都得做醋溜白菜，我可以炖白菜、煮白菜、熬白菜……只不过醋溜白菜可能是大家目前最关心的。”
不过，有投资圈内人士告诉记者，最近一两年来随着电子商务和移动互联网的飞速发展，一批批互联网精英人士纷纷选择离职创业，互联网圈出身的投资人也越来越多。对于一个投资经理而言，一天能看3到4个项目就已经算高效率，但在贝塔咖啡，他一天能见8到10个项目负责人，贝塔咖啡无意中已成为创业者成长生态中重要的一环。
CBD的“必帮”
相对于身处中关村的心脏位置，临近腾讯、网易、微软这样的大科技公司，方便进行产品交流与聚集潜在创业人群等等优势，必帮咖啡显然是不一样的，跟大家都在中关村扎堆不一样，他们把咖啡馆选在北京CBD区。作为一个拥有创业经历的互联网人，曾经体会创业过程中的种种快乐与磨难，包括完全没接触过的公司注册、工商税务登记、办公场所租赁、招聘人马，跟很多各种有梦想没梦想、靠谱不靠谱的人们打交道，这在之前的工作经历中是从未遇到的。这正是段斌跟伙伴创立必帮咖啡的最初动机，通过一种方式可以帮助创业者更容易去创业，咖啡恰好就是这么一个适合的载体。早期创业者可以享用这里的办公场所、设备与高速网络，可以把更多精力投入到产品创造中去。
必帮咖啡的联合创始人段斌是一个拥有10年互联网经历的老人，曾经先后供职于China Ren、新浪、移动梦网、中国移动等众多公司，曾经有过几段不成功不失败的创业经历，后又投身于清科资本转身成为一名TMT领域投资人。除了TMT领域，文化创意、新媒体也是他们会关注的领域，他们的合伙人也专注该领域投资。他们已经成立一个联合基金，主要侧重于微天使阶段投资，投资金额在30万—50万元之间，为创业团队提供第一笔资金与办公地点，调动资源帮助他们更快速成长，而必帮咖啡则是整个链条中的关键环节。
这些为创业者搭建的圈子，已经超越了固有的经营模式之困。
咖啡店：将体验进行到底
咖啡早在19世纪80年代由修建河内至中国铁路的法国人引入，虽已在中国生根发芽达百年之久，但真正意义上的咖啡连锁产业在中国只有短短十几年的时间。中国本土咖啡连锁虽发展时日较短，但在较成熟的世界咖啡连锁商业模式引导下，结合中国市场状况，已历经了四次蜕变。其一，雀巢通过输出“一天好开始”的生活价值观，让更多中国消费者尝试并接受咖啡，使雀巢咖啡文化及生活方式在普通消费者心智中占有一席之地。其二，以上岛为代表的本土咖啡连锁企业，凭借教育消费者接受现磨原味咖啡与连锁加盟的商业模式，在中国内地开设了2600多家咖啡店，曾经一度占据中国九成的咖啡市场。其三，以星巴克为代表的国际咖啡连锁品牌，完成了对国内一线城市的普及化布局。其四，中国咖啡市场初步形成了以星巴克和COSTA英美系、台资品牌上岛和迪欧系、爵士岛及其延伸品牌系三足鼎立的品牌局面。正是通过一次次的蜕变，中国咖啡连锁产业一步步向生活化、连锁化、品牌化、资本化迈进。
体验经济下的咖啡连锁
尽管咖啡连锁店如雨后春笋般在国内各大城市涌现，但与喝茶、果汁等其他饮料的消费人群相比还是很少，这与中国消费者在对咖啡的态度上与欧美消费者有极大的区别有关。咖啡在欧美属于生活必需品，早晨起来Coffee and Sandwich，上班会Take Away，办公室至少有简易的冲泡咖啡，下班还要喝杯咖啡才回家。但对于中国消费者来说，咖啡类似于烟酒的生活享受品。
正是由于中国消费者对咖啡有此心理定位，本土咖啡连锁企业需要掌握咖啡连锁业的行业本质，即“体验”（Experience）。阿里巴巴咖啡频道对咖啡馆要素的调查结果显示，39.3%的被调查者注重的是咖啡馆本身的气氛，31%选择情调，12.9%选择安静，产品才仅仅占9.7%。因此，品牌咖啡连锁店正是通过“体验”对咖啡增加附加价值，而打造体验营销模式是其核心竞争力！
体验营销以满足顾客体验需求为目标，以营销空间为舞台，以产品或服务为载体，利用文化、艺术和科技等手段来增加产品或服务内涵，更好地满足人们的情感及审美等多种体验需求，在给人们的心灵带来震撼的同时，达到促进产品或服务销售目的的一种全新的营销模式。一般而言，在咖啡连锁行业中，消费者凭借视觉、嗅觉、触觉、味觉、听觉这5种元素，在互动中产生对环境、服务、咖啡、氛围的感知与体验，进而促进其消费。
多元化的体验模式
专业商务模式
专业商务模式一般只提供咖啡及简单的甜点，面积大多在50～200平米之间，有点类似快餐自助，但却凭借简洁流畅不乏洋气的外表，节奏轻快不乏时尚的爵士，芳香四溢的咖啡，给追求时尚生活的白领带来留恋不已的体验感。该模式以星巴克为典型代表，其中日本的真锅咖啡、法国的爵士岛、SPR、格兰维尔都是星巴克模式的模仿者与跟随者。
日本的真锅咖啡的目标市场定位于时尚的白领阶层，店内环境设计以明亮、宽敞、幽雅的风格使白领们产生良好的情绪体验。其门店面积一般在150～200平米之间，店内悬挂着优美的风景画与“炭火咖啡”横匾，外加轻柔的日本音乐。真锅咖啡的产品线虽简单，以精致的单品咖啡为主，但其咖啡品质称得上专业，做精做细了咖啡加工过程中的每个环节。其先严格筛选世界各地顶级咖啡豆，然后进行独特的炭火烘培，接着在咖啡机里搅碎，倒入开水，最后经过滤纸过滤，热乎乎地摆至消费者面前。
复合休闲模式
复合休闲模式以上岛、两岸、迪欧为典型代表，一般采取“咖啡+西式休闲餐厅”的经营模式，在售卖咖啡的同时，也提供各类西式、中式的餐点，甚至汤面饭菜等产品。该模式之下的咖啡店面积较大，至少在400平米以上，大多配以豪华装修、沙发座椅，甚至钢琴伴唱，赢利点也比专业商务模式相对多些。
上岛咖啡以有小资情调的中青年消费者为目标群体，凭借早期进入市场所获得的壁垒，“黄黄的UBCCOFFEE招牌，绿绿的外檐”，符合中国人习惯的私密包厢和商务套餐，赢得了中国消费者的认同。上岛咖啡着重表达中国传统茶文化与西洋时尚咖啡文化自然完美的结合，并体现其柔美的同质性。上岛咖啡馆内，古朴的原木色装修风格与明媚的阳光绝妙的结合，让消费者感到懒洋洋的舒服，其偏西化的格调吸引了不少追逐时尚的白领小资。上岛咖啡除了各式各样的咖啡供消费者选择以外，还有各种小点心也十分精美。这里的食物是以台湾风味为主的，制作精致的餐具加上色香味俱全的可口美食，让消费者在感官上得到最大的满足。
主题休闲模式
主题休闲模式主要以某种文化、功能为卖点，集聚特定目标人群，其店面多数在300平米以下，且以次商业街、郊区或特色区域作为立足之处。目前常见的主题形式为电影咖啡馆、海洋咖啡馆、女仆咖啡馆、IT咖啡馆等。
电影咖啡馆，顾名思义即以艺术电影作为咖啡馆的功能主题，将电影、文艺、咖啡、简餐等融为一体，如北京的雕刻时光。雕刻时光于1997年凭借简朴、木结构、人文艺术为卖点在北大、清华附近初创。自此，其已在京城扎根13年，在经营专业品质的咖啡外，还融合了诸如电影、文艺书籍、异国音乐、美食红酒、咖啡知识培训等多种元素在里面。
IT咖啡馆，即以专门针对互联网行业人士的咖啡馆，如杭州的贝塔咖啡、北京的3W咖啡和车库咖啡等。贝塔咖啡馆的咖啡不算好喝，东西也不算好吃，仅提供简单的咖啡和商务套餐，但却受到互联网人的热烈捧场与支持，主要原因在于这里有最好的互联网氛围，有咖啡吧行业里最快的网速。作以IT为主题的咖啡馆，贝塔咖啡馆定期举办论坛、沙龙、投资见面会、摄影分享会等，还可作为青年创业者物美价廉的办公场所。
北京的车库咖啡自喻为“创业工场”，打造一个开放式的创业办公环境，同时也给投资者提供一个沟通和聚会的场所。咖啡馆装潢风格没有什么特别，但是在每张桌子上都有一个白色的“鸟巢”灯具，暗语创新工场“孵化”的职能。知名投资人不时出现，与创业团队交流，同时把自己的“车库”经历发在微博上，扩大影响，让更多的创业者和投资人了解“车库”这个平台。
其他新生模式
随着消费者对咖啡产品与服务需求的多样化，新生的体验营销模式也层出不穷，如以85℃为代表的平价外带模式，麦当劳的麦咖啡（Mccafe）连锁模式。
平价外带模式即是以平价将咖啡等产品售卖给普通消费者，并鼓励以外带的形式购买。作为该模式的创造者85℃来说，咖啡应该回归本原，让一顿有点心、有饮料的下午茶变得不再昂贵。咖啡还是咖啡，但不一定非得这么贵，只要能带动面包和蛋糕的销售，咖啡价格低一点其实无所谓。85℃在倡导价值回归的同时，提出平价奢华，即以平价购买到五星级品质的食品，让消费者的性价比体验提升至极致。
麦咖啡（Mccafe）模式，利用其现有麦当劳的门店资源，以快餐类的消费环境，出售以鲜煮咖啡为代表别具特色的平价小食。其中，Mccafe所推出的鲜煮咖啡可以在麦当劳餐厅食品柜台销售，也可以通过“麦乐送”外卖及部分甜品站出售。Mccafe鲜煮咖啡售价也远低于咖啡连锁店的咖啡产品售价。
体验营销策略的实施
中国咖啡连锁市场因其自身的特殊性，决定了营销模式的相对特殊性，完全搬来其他行业的体验营销方式套用在这个文化个性极强的行业中，必然成效差强人意。在中国本土咖啡连锁行业实施体验营销应该注意以下几点因素。
1.关注消费者的诉求。在中国本土实施体验式营销要明确定位，充分考虑消费者的诉求，让消费者获得愉悦体验的同时获得实质的利益。85℃的成功正在于深刻挖掘咖啡及西点的消费本原，以平价五星满足消费者对物美价廉的诉求。
2.深层植入咖啡连锁文化基因。在咖啡这个特别富有文化底蕴的行业中，文化基因的差异无疑会是一道天堑。为此，在主题构思时，要立足咖啡行业深挖其文化基因，将西方的咖啡文化、中国的消费习惯融合为一体。正如上岛咖啡将中国传统茶文化与西洋时尚咖啡文化自然完美地结合起来，取两者同质性当中的柔美作为文化基因。
3.以独特取胜的情景设计。体验营销在情景设计上要独特新颖，与众不同，这样才能在信息爆炸的今天吸引消费者的目光，并在其心智上占有一席之地。在具体设计中，必须围绕消费者需求：在产品的品种、形态、色彩、口感、价格等方面进行持续改进，创造“实体化”体验；在店堂的装潢、配饰、用具、氛围等方面进行创新、改进，给消费者就餐环境带来“场景化”的体验。
4.有的放矢的媒体传播。体验信息的传播同样需要融入体验的功能理念，利用其有效的媒介，传播形式可以是通过一段故事或者一段场景来引出对体验活动的介绍。在传播过程中要注意传播的一致性，共同诉求一个主题，构建一种氛围。
5.与消费者互动。体验式营销实施过程中的关键在于让消费者产生互动，使其融入所设定的情景当中。对于营销来说，消费者是核心，要集中精力关注、挖掘顾客的真正需求。如果能够挖掘到消费者正等待唤醒的需求，那么，消费者就自然愿意融入设定的情景中，并产生互动。
6.实施客户关系管理与维护。一次完美的体验活动应该延续到此次体验之后，甚至需要有一个不断强化的过程，才能使业已产生的美好体验固化成为习惯，并由此形成消费者的信任和忠诚。因此，这就需要对客户关系进行管理与维护，以提升消费者的忠诚度。如定期对消费者进行消费需求调查，记录顾客的消费习惯等。
链接：国内部分圈子主题类咖啡馆
名称：3W咖啡
地点：北京
创办时间：2011年6月
特征：股东由100余名来自互联网领域的资深人士，以及包括沈南鹏、徐小平等著名投资人在内的各类人士组成。它是由一群热爱互联网、致力于行业交流、酷爱咖啡和红酒的互联网人士通过微博发起，上百名互联网资深人士热烈响应和支持的互联网主题馆。目前3W正筹备上海、深圳、珠海分店。
名称：车库咖啡
地点：北京
创办时间：2011年4月
特征：包括创始人苏菂在内的10个股东均来自投资行业。车库定位为早期创业者提供开放式的办公平台，并与早期投资机构对接。国外类似的模式有位于北美的SUMMIT、Gitizin Place、RocketSpace等，利用其平台，均诞生了不错的创业团队。
名称：贝塔咖啡
地点：杭州
创办时间：2009年4月
特征：总投资100万，有20名股东。咖啡馆里活跃着一批IT界人士，活动包括电子商务讨论、5G聚会、Twitter聚会、设计日等，形成了一个汇聚信息与互动的实体。贝塔咖啡目前在广州、北京均开有分店。筹备期，创始人白鸦在自己的博客上展开过一次征集赞助的活动，物品大到咖啡馆的电视、游戏机、笔记本，小到插线板、咖啡杯和每年所需使用的餐巾纸，回报方式为印Logo、贴网址。包括新浪、搜狐在内的许多网站赞助了玩偶，楼上两间会议室的冠名权也都被卖出。
名称：奇遇花园
地点：北京
创办时间：2008年8月
特征：定位服务于年轻的创意界人士。服务内容有面向企事业单位的场地外包、面向初级咖啡爱好者的咖啡学堂等。
资料来源：
《中欧商业评论》2012.5 张春燕
《北京商报》2012.4.25 潘 敏
《创业家》2012.3 赵楠楠
《中国企业报》2012.5.15 张艳蕊
《中国青年报》2011.12.26 奚 霞 陶 涛
《中华工商时报》2012.2.10 郑 旺
《第一财经日报》2012.4.27 李 娜
《销售与市场》2012.2.上 文志宏 张荣琪
《创业邦》2011.11
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