产乳冠军中国荷斯坦牛，本文主要内容关键词为：斯坦论文,中国论文,冠军论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
体型外貌整体结构匀称，母牛头面清秀，皮薄骨细，皮下脂肪少，被毛细短，富有光泽。母牛的后躯比前躯发达，乳房发育良好，乳静脉粗，弯曲多。体型侧望呈楔形，具有典型的乳牛体型。毛色为显明的黑白斑，其特征是额部有白星，甲和十字部有白带，腹下、四肢下部及尾帚均为白色。公牛体重９５０～１１００公斤，母牛为５５０～７００公斤。
生产性能此牛又叫中国黑白花乳牛，产乳量为世界之冠。年均产乳量为５５００～７５００公斤，乳脂率为３４％～３７％。屠宰率为５５％～５８％。黑白花牛与本地黄牛杂交，一代杂交母牛产奶日均６～８公斤，年泌乳量可达４０００公斤。杂交公牛生产发育快，出肉率比本地牛高，肉质细嫩，役用性能比本地牛拉力大。
饲养技术要点黑白花乳牛应严格按产乳牛、干奶牛、分娩前、分娩后、犊牛、育成牛分段饲养。各期均按奶牛饲养标准配料。该品种在江西省各地都适合养殖。
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