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摘要：蔬菜嫁接育苗可以有效防止土传病害侵染，提高植株抗性，是现代农业的一项主要技术，在设施瓜类和茄果类栽培中广泛使用，而黄瓜嫁接育苗可以防治黄瓜的土传病害，促进植株生长，早熟增产。
关键词：黄瓜；嫁接育苗技术；优势
1 引言
黄瓜在我国栽培普遍而且栽培历史悠久，是人们喜爱的蔬菜之一，它不但产量高，而且经济价值高，并且能够周年生产，全年均衡供应市场。黄瓜嫁接技术是利用黑籽南瓜发达的根系和抗病性强的特点，将其作为砧木，与高产优质的黄瓜接穗嫁接出抗病、丰产、优质的黄瓜植株新个体的一项技术，可有效解决设施黄瓜土传病害—枯萎病的难题，在生产上有很大的实用意义和经济价值。
2 嫁接育苗技术
温室、大棚等设施内栽培黄瓜，轮作困难，容易发生枯萎病等土传病害。采用黄瓜嫁接育苗栽培，黄瓜枯萎病防效在95%以上。同时嫁接苗根系强大，生长旺盛，抗低温能力强，瓜条大，总产量较自根苗提高20%以上。生产中嫁接黄瓜的砧木以选用黑籽南瓜和南砧1号为好。
2.1 苗床准备
采用营养钵装营养土培育砧木苗，营养土的配制比例是：肥沃园土6份、腐熟的马粪和圈肥4份，每立方米配合土中再加入腐熟捣细的粪干或鸡粪15-25公斤、过磷酸钙0.5-1公斤、草木灰5-10公斤，充分拌匀后即可。接穗苗用育苗盘装营养土培育（靠接时砧木苗也可在育苗盘中培育），所用营养土为大田土和砂土各半混合，每立方米营养土加3公斤氮磷钾复合肥。
2.2 播种
2.2.1 播种期
嫁接方法主要是插接法和靠接法，在黄瓜适播期内，砧木（黑籽南瓜等）的播期为：靠接法较黄瓜晚播5-7天，插接法比黄瓜早播4-5天。
2.2.2 黄瓜种子催芽
选用饱满的种子，用30℃水浸泡4小时后催芽。也可用100倍福尔马林溶液浸泡种子10-20分钟，洗净后清水浸种3-4小时，然后与25-30℃条件下催芽，1天可出芽。
2.2.3 黑籽南瓜种子的处理
将种子投入70-80℃热水中，来回倾倒，当水温降至30℃时，捞出沥净水分，在25-30℃下催芽，1-2天可出芽。
2.3 接前管理
经催芽当70%以上种子“露白”时即可播种，播种后覆盖地膜。苗出土前床温保持白天25-30℃，夜间16-20℃，地温20-25℃。幼苗出土时，揭去床面地膜。苗出齐后在床内撒0.3厘米厚半干的细土。幼苗出土后至第一片真叶展开，白天苗床气温24-28℃，夜间15-17℃，地温16-18℃。
2.4 嫁接
嫁接场所要温暖、潮湿。嫁接方法为靠接法和插接法。嫁接前将竹签、刀片和手等在70%的酒精中消毒后即可嫁接。
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2.4.1 插接法
黄瓜幼苗子叶展开，砧木南瓜幼苗第一片真叶至5分硬币大小时为嫁接适期。操作时，竹签粗0.2-0.3厘米，先端削尖。将竹签的先端紧贴砧木一子叶基部的内侧，向另一子叶的下方斜插，插入深度为0.5厘米左右，不可穿破砧木表皮。用刀片从黄瓜子叶下约0.5厘米处入刀，在相对的两侧面切一刀，切面长0.5-0.7厘米，刀口要平滑。接穗削好后，即将竹签从砧木中拔出，并插入接穗，插入的深度以削口与砧木插孔平为度。
2.4.2 靠接法
黄瓜第一片真叶开始展开，砧木南瓜子叶完全展开为嫁接适期。将砧木苗和接穗苗从育苗盘中仔细挖出，先用刀片切掉南瓜苗两子叶间的生长点，在子叶下方与子叶着生方向垂直的一面上，呈35-40度角向下斜切一刀，深达胚轴直径的1/2至2/3处，切口长约1厘米。将黄瓜与南瓜的切口准确、迅速地插在一起，并用塑料夹夹牢固。嫁接后的姿势是南瓜子叶抱着接穗黄瓜子叶。二者一上一下重叠在一起。嫁接后将嫁接苗载入营养钵中。
2.5嫁接后管理
边嫁接边将载入苗钵的嫁接苗整齐地排入苗床中，最后扣好小拱棚，白天盖草苫遮阳。嫁接后苗床3天内不通风，床温白天保持25-28℃，夜间18-20℃；湿度保持90-95%。3天后视苗情（以不萎蔫为度）短时间少量通风，以后逐渐加大通风。1周后接口愈合，即可逐渐揭去草苫，并开始大通风、床温指标为白天20-25℃，夜间12-15℃。若床温低于12℃应加盖草苫。育苗期视苗情浇1-2次水。
3 嫁接技术的优势
3.1 增强黄瓜的抗病性
多年来，黄瓜的一些土传病害，例如黄瓜枯萎病和疫病等，对黄瓜生产危害很大。特别冬暖型温室黄瓜，因连作重茬，病害严重，造成黄瓜植株的大量死亡而严重减产，甚至绝产，而嫁接技术可以有效的提高黄瓜的抗病能力。
3.2 黄瓜嫁接苗耐低温
黑籽南瓜在地温8摄氏度左右能迅速生长新根，而黄瓜根系正常生长，地温不能低于12摄氏度。因此，黄瓜嫁接后有利于大棚黄瓜的越冬。早春黄瓜可提早种植，提早结果，增加经济效益。
3.3 增加产量
由于嫁接黄瓜根系吸收水肥能力强，植株营养生长旺盛，病害及生理障碍的发生程度减轻。黄瓜不宜早衰，生育期明显延长，拉秧期推迟。一般冬暖型温室内嫁接黄瓜在正常管理情况下，生育期在7至10个月，商品瓜采收期比未嫁接的黄瓜延长2至3个月，提高了黄瓜的总产量。
3.4 嫁接黄瓜的果实不改变原来的品质
嫁接黄瓜的品质、风味、瓜条的形状及商品价值与未嫁接的黄瓜没有明显的差异。
3.5 有利于生产无公害蔬菜
嫁接黄瓜由于抗病性增强，可减少农药的用药次数和用药量，从而减少黄瓜内的农药残留以及对环境的污染，保证了瓜农及消费者的身体健康。
4 结语
目前，黄瓜嫁接育苗技术是一项已推广多年且对瓜类重茬枯萎病有显著防治效果和抑制作用的好技术，通过采用嫁接技术，可有效的防治黄瓜枯萎病，增强对霜霉病、疫病的抗性，并有效的提高耐寒性，明显增加前期产量和总量，从而实现了黄瓜优质丰产的目的。
论文作者:马伟兵
论文发表刊物:《基层建设》2015年27期供稿
论文发表时间:2016/3/18
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