绿色有机鲜食葡萄——黑香蕉栽培技术,本文主要内容关键词为:鲜食论文,栽培技术论文,香蕉论文,葡萄论文,此文献不代表本站观点,内容供学术参考,文章仅供参考阅读下载。
鲜食葡萄是一种营养价值高、健身防病效果好的水果珍品。由于葡萄是结果最快的水果品种,栽培管理技术成熟,经济效益好,深受消费和栽培者的喜爱,近几年,鲜食葡萄得到了较快的发展。但由于目前我国鲜食葡萄品种普遍性抗病力差,在生产过程中发生较严重的病害和虫病,大量并多次使用农药,这就造成葡萄果实中农药残留超标,失去了它的保健养生功能和价值,影响鲜食葡萄的消费和发展。吉林省集安市北方园艺研究所从90年开始,共引进了20多个抗性较强的鲜食葡萄新品种,经十多年的栽培试验,选育出一种绿色、有机、高抗、耐寒鲜食葡萄新品种——黑香蕉。经十多年栽培实验证明:该品种属抗病力强、产量高、耐寒、品质优良、高抗鲜食葡萄品种。尤其是抗病和抗寒力极强,整个生育期不需打药或极少量用药,在集安冬季极端温度-32℃,露地栽培,冬季不需下架防寒。大幅度降低打药和秋冬管理费用,提高了葡萄品质,达到了绿色有机无公害水果的质量,深受消费者欢迎。
1 品种特征特性
叶片较大、较厚,深绿色,叶面宽,叶面有光泽,叶背有毛。果穗中大,呈圆柱形,穗形紧凑,平均穗重500g,最大穗重1200g。果粒着生紧密,果粒圆形,平均粒重6.8g,最大粒重12g。果粒大小整齐,果皮黑紫色,着色快,整齐一致,不落粒,耐贮运。肉软汁多,果味甜,品味纯,具香蕉浓香,品质上等。植株生产强健,枝条粗壮,丰产性强,定植当年少量结果,第2年平均株产3.5kg。在集安9月上、中旬成熟,从萌芽到果实充分成熟生长期为145~150d,属晚熟品种。该品种抗病力、发根力和适应性极强,对土壤要求不严,坐果率高,可连年丰产。
2 平地无公害建园技术要点
园地宜选择生态条件好,坡度在10°以下,远离污染源,远离抗病力较差的葡萄园,远离交通要道,园地空气质量及土壤环境质量符合无公害葡萄园应具备的环境条件,具有可持续生产能力的生产区域。土层深厚、有机质含量高的沙壤土,水分条件较好的土地,树体生长大、寿命长、产量高。栽培前应深翻、施肥、改良土壤,按标准挖定植沟,沟的深度与宽度不小于80cm。挖沟时,表土和底土分开堆放,将表土施入底层,再施入圈肥、杂肥,每亩圈肥施入量为8~10t和20kg磷酸二铵。栽植密度应根据架式、植株生长势、土壤和肥水条件确定。一般采用篱架密植,可获得早期丰产。棚架稀植,可后期丰产,篱架一般采用株行距1m×2m,每亩栽333株。棚架栽培一般采用1 m×3m,每亩栽222株。篱架的整形多采用单、双臂水平整形,双层分布,这种整形方式具有明显的主干,在主干上留单臂或双臂(主蔓)。然后,在臂上每隔20cm左右的距离,选留一个结果母蔓,每个结果母蔓,在萌芽后留一个预备蔓,作为明年的结果母蔓。这种整形的优点是结果蔓配置比较均匀,整形和夏季管理都比较方便,主干和臂比较粗硬。除冬季不需下架防寒外,其剪枝、施肥、管理方式类似于其他鲜食葡萄。
3 庭院绿化栽培技术要点
黑香蕉葡萄成熟后具有浓郁的香蕉味,由于其穗大,形状紧凑,实为机关、企业、学校和家庭庭院绿化珍品,用黑香蕉葡萄做庭院绿化,既美化了环境,又能有效地利用庭院空间,增加经济效益。庭院栽培多采用棚架,棚架的整形多采用多主蔓整形或沿院墙一条龙整形。①多主蔓整形。葡萄定植后,自地面向上培养3~4个主蔓,第1年,每主蔓上一般留10~15个芽剪截。第2~3年,在每主蔓上各选留2~3个健壮侧蔓,强者轻截,弱者重剪。第2年修剪的时候,主蔓一般剪留30个芽,侧蔓剪留约20个芽。第3年修剪可比第2年轻一些,即每主蔓留40~50个芽,侧蔓剪留30个芽左右,直到布满架面为主。②一条龙整形。庭院或四旁地每隔5~7m栽植1株,主蔓上不留侧芽,一蔓到顶,逐年形成。栽植后每年将延长蔓适当短截,直到架顶,对侧蔓进行短截,基部留1~2个芽,或只留基芽,做第2年结果蔓。
4 葡萄插穗扦插建园技术
黑香蕉葡萄发根力根强,成品苗紧缺时可采用接穗直接扦插建园。将冬季贮藏的接穗剪成1~2个芽长度的枝条,插穗长一般为15~20cm,所剪插穗的顶芽一定要选择饱满芽,剪口距顶芽1~1.5cm,且剪口要平,插穗每50~100根捆为一捆,用100~200mg/kg生根剂浸下半部1~2h,捞出即可扦插。为提高成苗率,插床必须覆地膜,每株插2个插穗,相距20cm左右,确保建园一次成功,第2年不需补植,并便于全部成活后秋冬起出另一株苗。扦插时利用粗度大于葡萄插穗的铁制或木制插眼器,在葡萄定植沟地膜上打孔,然后,将葡萄插穗倾斜45°插入孔内,使葡萄插穗的顶芽外露2cm左右,再用细沙土将插孔的空隙填充压实,最后,灌足透水即可。
待接穗顶芽长出新梢达5cm后,应及时抹芽,按照留强去弱的原则,只留1个壮梢,当壮梢长到20~30cm时,进行副梢摘心和绑缚枝蔓,当苗高达50~70cm时进行主梢摘心,摘心后可留1~2个主蔓,以后副梢长到20~30cm时反复摘心。从幼苗展叶到7月初注重叶面喷肥,用磷酸二氢钾溶液喷施3~4次,7月中旬追施氮磷肥1次,氮磷比3∶2,每株施50 g,施肥时要远离幼苗,以免伤苗。8月初不宜追肥和大量灌水,以免新梢徒长,促使枝蔓木质化。
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